日本酒加水喝更美味？專家推薦「日本酒兌水」最高享受喝法

大家好。

在日文中“水割り”，就是摻水的意思。

日本酒的“水割り”喝法，也就是所謂的兌水酒。

快訊 「買不到啦！」慈濟捐BNT屢被大老勸退執行長曝內幕 22:08 udn 旅遊 悠遊日韓 聽新聞 test 0:00/ 0:00 YourbrowserdoesnotsupportHTML5Audio!😢 日本酒加水喝更美味？專家推薦「日本酒兌水」最高享受喝法 2021-01-0909:01 聯合新聞網／ 窩日本 【撰文:KURAND/窩日本】 ※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康 大家好。

在日文中“水割り”，就是摻水的意思。

日本酒的“水割り”喝法，也就是所謂的兌水酒。

「喝酒還加水稀釋，這樣做好嗎？這難道不是邪門歪道嗎？？」 諸如此類的擔心其實是徒勞的！因為……日本酒兌水，簡直就是最高享受的喝法！這次就來為大家講解兌水日本酒的魅力之處吧！ 將日本酒兌水處理 將水加進日本酒什麼的，會不會觸怒日本酒的神明呢…有這樣子顧慮的人可以放一百顆心。

因為，日本酒呢～其實原本就是有加水的酒！日本酒比起紅酒或是啤酒等其他釀造酒，有酒精濃度非常之高這樣的特徵。

一般來說，被稱為「原酒」這樣狀態的日本酒，其酒精濃度大約介於18％～20％。

當然，市面上也肯定有販賣完全沒有加入水的「無加水日本酒」。

但是絕大多數的商品在出貨之前，釀酒人都會藉由加水這個動作來進行酒精濃度的調整。

※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康 將日本酒兌水的優點 將日本酒兌水的第一大優點就是「能夠抑制酒精之濃度使日本酒變得更為順口」。

比起啤酒等其他酒類，日本酒的酒精濃度相對高出很多，因此對於酒類不拿手的人們想飲用日本酒的難度也更高，喝了也容易產生疲憊感。

但只要自行加水來調整酒精的濃度，度數降低後的酒能使人更輕鬆地享用它的美味。

再者，若將水一次一點地嘗試加入酒裡，喝的過程中也能感受到口味在逐漸地產生變化，這也是品酒的樂趣之一。

更不用說這當然也是對身體較好的一種飲用方法囉！ 如何製作美味的兌水酒 首先，將酒進行兌水之前要先好好地挑選所要使用的水。

推薦使用軟水。

軟水的口感較為平滑清淡且輕盈，因此不會影響到酒本身的味道與香氣。

日本的水基本上都是軟水，所以直接使用淨水器過濾後的水道水也是沒有問題的。

做法為注入大約半杯程度的日本酒，再加入1～2成左右的軟水就大功告成了！也可以依個人的喜好去調整濃度。

加入熱水的日本酒更是絕配 在嘗試兌水的日本酒時，也請一定要試試看加入熱水的日本酒。

兌水後的日本酒會與水充分地混和，因此若加入的是熱水，口感就會變得更加圓潤且溫和。

加水後的酒，酒精濃度理所當然地也會跟著下降，因此也有防止隔日宿醉的效果喲！溫熱的兌水日本酒，這樣子新穎的飲用方式，請一定至少要嘗試一次看看！ 結語 大家覺得如何呢？將日本酒進行兌水，所需準備的東西就只有日本酒和水而已！現在就能夠馬上開始實作呢！尤其對於必須連續多天參加飲酒會的人們，請務必要多嘗試這次所推薦的“兌水酒”喔。

※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康 窩日本推薦閱讀：日本酒酒標如何看？日本酒的幾大分類及挑選小技巧　 更多日本在地精選資訊及社長私房景點，請上「窩日本」網站＋追蹤按讚「窩日本」 想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」 日本完蛋了！旅日台人曝防疫慘況直言嘆：醫療體系早已崩壞 謝長廷：沒說過日本政府支持台灣加入CPTPP 東京奧運外國觀光客日本擬強制裝APP追蹤行動 日本現任議員首例羽田雄一郎死後確診新冠肺炎 下次到沖繩旅遊別忘了帶上一張台灣悠遊卡！小額支付、免手續費帶你一次看 台灣悠遊卡公司宣布將和沖繩的琉球銀行合作，推出使用悠遊卡就能進行小額支付的便利服務！ 2022-09-0809:00 荷蘭超萌miffy米飛兔現身日本關西！miffy米飛兔主題電車新登場太可愛太好拍啦 日本電車聯名新角色登場！這次的主人公是誰呢？掌聲歡迎來自荷蘭的可愛miffy米飛兔～ 2022-09-0709:00 橫濱港未來新港早晚都好玩看海散步美食購物一日遊 橫濱是日本著名的港口城市之一，亦是關東一帶港都之首，其繁華獨樹一格，全然不亞於東京。

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