gi值定義

各種食物的GI值與熱量表- 赫而司專業營養保健品官網

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為基準( GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的 ... 全球知名專業營養保健食品進口銷售醫療通路No.1品牌●GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖 (pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準 (GI值=100)，其他食物則以食用後 2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數。

升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數，一般含糖分較高或是消化吸收快的食物，如精製米、麵粉製品，水果中的西瓜、

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