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植物油列表 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 植物油橄欖油 類型 植物油（列表） 浸漬油 精油（列表（英語：Listofessentialoils）） 用途 乾性油 油彩 食用油 回鍋油 生物柴油 脂肪酸 飽和脂肪 單元不飽和脂肪 多元不飽和脂肪 反式脂肪 閱論編 植物油是自植物中萃取的脂肪與油類，依照提煉方式的不同，分為壓榨油、提煉油和香精油等三種油品。

將欲榨取部位加壓，進而提取所得的植物油稱為「壓榨油」，其又分為「冷壓油」和「熱壓油」。

在水或其他溶劑中，通