打開就能吃！8款超唰嘴日本罐頭下酒菜：烤黑毛和牛

打開就能吃！8款超唰嘴日本罐頭下酒菜：烤黑毛和牛、紅楚蟹腳拌蟹膏、濱燒簾蛤 · 01. 烤熟成黑毛和牛 牛肉鹹香軟嫩 · 02. 明太子鮪魚罐 滿滿明太子 · 03. 大家都在搜尋 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 已複製連結 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 TVBS官網 TVBS新聞網 食尚編編：[email protected] 意見反映：[email protected] 觀眾服務專線：02-2656-1599 聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved. 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 運匠口袋名單！古早味鹹粥加豆皮、蝦米超清爽，酥脆「腐皮雞捲」沾自製辣醬更唰嘴 打開就能吃！８款超唰嘴日本罐頭下酒菜：烤黑毛和牛、紅楚蟹腳拌蟹膏、濱燒簾蛤 16 Jul 2021 打開就能吃！８款超唰嘴日本罐頭下酒菜：烤黑毛和牛、紅楚蟹腳拌蟹膏、濱燒簾蛤 2021/07/1618:30 ｜圖文提供《世界下酒菜圖鑑》、達志影像｜整理張庭瑄 食尚編輯張庭瑄 美味的下酒菜絕對是小酌時不可或缺的良伴，除了常見的鹹香炸物、零食外，小編這次推薦８款日本常見的「下酒罐頭」，像是奢侈的黑毛和牛、明太子罐頭，或是超唰嘴的甜辣唐揚雞都有，正好可以配上即將來臨的「日本東奧」轉播呢！心動的民眾可以找網路購物平台、代購宅配到家～食尚「防疫生活專區」看這裡     下酒菜打開就能品嘗 喝酒時不可缺少「下酒菜」，而罐頭下酒菜就是專門為這種情況開發的罐頭，因此製作時特別挑選適合配酒的食材與菜色。

打開罐頭就能品嘗也是受歡迎的理由，最便宜的大約100円（約台幣30元）就能買到，價格相當合理。

而種類豐富、能夠買來存放等也是廣受消費者喜愛的優點。

  ▲喝酒時不可缺少下酒菜，而罐頭下酒菜就是專門為這種情況開發的罐頭。

  8款罐頭下酒菜 01.烤熟成黑毛和牛 牛肉鹹香軟嫩 使用日本產的黑毛和牛熟成肉，充滿了高級感。

緩慢烘烤的牛肉鹹香軟嫩，不僅適合搭配紅酒，也非常適合搭配威士忌與日本酒。

雖然打開就能品嘗也是罐頭下酒菜的魅力，但搭配蔬菜一起盛裝在高雅的盤子上，就能搖身一變成為餐廳會出現的料理。

使用能夠凸顯牛肉鮮美的洛林岩鹽與香料調味，相當奢侈。

  ▲使用日本產的黑毛和牛熟成肉，充滿了高級感。

  02.明太子鮪魚罐 滿滿明太子 「明太子鮪魚罐」是以明太子聞名的FUKUYA所推出的罐頭，結合了明太子與鮪魚這２種看似搭配，卻從未被組合在一起的食材，成為福岡暴紅的地區特產罐頭。

這款罐頭以優質的日本產長鰭鮪魚為主要食材，再以醃漬「經典口味明太子」的醬汁調味，使鮪魚吸收恰到好處的辣味與鮮味，可以當成下酒菜品嘗。

口味有經典、辣味、高級３種。

高級罐頭加入了多達20％的明太子，是一款奢侈的罐頭。

  ▲「明太子鮪魚罐」結合了明太子與鮪魚這２種看似搭配，卻從未被組合在一起的食材。

  ▲高級罐頭加入了多達20％的明太子，是一款奢侈的罐頭。

  03.紅楚蟹蟹腳拌蟹膏  日本產紅楚蟹 打開罐頭，就會被塞得滿滿的紅楚蟹大塊蟹腳嚇到。

而且用筷子夾出之後，還會發現蟹腳上裹覆著蟹膏，這款罐頭下酒菜，同時封入了日本產紅楚蟹的蟹腳與濃厚的蟹膏，極盡奢侈之事。

濃縮了滿滿鮮甜滋味的蟹肉，竟然能夠拌著蟹膏品嘗，這樣的組合超級夢幻。

如此至高無上的幸福時刻，請搭配日本酒一起享受。

  ▲這款罐頭下酒菜，同時封入了日本產紅楚蟹的蟹腳與濃厚的蟹膏。

  04.雞肉燥燴小芋頭 日式家常菜 雖然罐頭在非常時期很有幫助，但日本罐頭品牌HOTEIFoods認為只吃罐頭麵包或白飯會營養不良，因此開發出「家鄉味系列」。

這款罐頭考慮到營養的均衡性，組合了幾種食材，方便消費者同時攝取蛋白質與脂肪，在災害的時候能夠發揮極大的作用。

蓋子使用容易打開的薄膜式「輕鬆撕」也是特徵。

口感綿密的小芋頭淋上醬油口味勾芡雞肉燥的日式家常菜罐頭，也是平常珍貴的下酒菜，儲備起來更放心。

  ▲口感綿密的小芋頭淋上醬油口味勾芡雞肉燥的日式家常菜罐頭，也是平常珍貴的下酒菜。

  05.甜辣醬味雞唐揚 甜辣超唰嘴 雞唐揚可以做成罐頭嗎？雖然有一瞬間以為自己眼花，但品嘗之後更加驚訝。

原本覺得雞唐揚罐頭的技術難度高，實現起來相當困難，但不愧是烤雞肉串罐頭的先驅，吃起來的味道就是雞唐揚。

以炸到香酥的雞唐揚為基底，搭配帶有辣椒刺激感與濃厚鮮甜味的甜辣醬。

雖然香辣，卻帶有適度的醇厚與甜味，這樣的口味，讓人忍不住搭配一杯又一杯的啤酒或日本酒。

  ▲這款以炸到香酥的雞唐揚為基底，搭配上帶有辣椒刺激感與濃厚鮮甜味的甜辣醬。

  06.濱燒簾蛤 海味十足雙殼貝 以漁夫在海邊豪邁燒烤貝類料理為概念製作的罐頭下酒菜。

在講究的醬油醬汁裡加入焦香醬油，徹底追求香氣。

食材則選用充滿鮮味的雙殼貝，在炭火上仔細燒烤出更具彈性的口感。

適合搭配的當然就是啤酒了！喝酒時想像自己就在海邊燒烤，心境彷彿就是漁夫。

天氣冷的時候，有著焦香醬油味的罐頭，也很適合搭配溫熱的日本酒。

  ▲這款濱燒簾蛤是以漁夫在海邊燒烤貝類料理，作為概念製作的罐頭下酒菜。

  07.檸檬口味橄欖油漬鯖魚柳 肥美挪威鯖魚 「LaCantine」在法語中是餐館的意思，這個系列的罐頭，讓人聯想到在巴黎的午後，邊啜飲紅酒，邊享用下酒菜的「優雅」場景。

有著可愛藍色花紋的白底罐頭，甚至讓人想在吃完之後收藏。

這款罐頭選用肥美的挪威鯖魚，使用清爽的橄欖油醃漬，並帶有檸檬的香氣，適合搭配口感俐落的白酒與香檳。

  ▲有著可愛藍色花紋的白底罐頭，甚至讓人想在吃完之後收藏。

  08.頂級罐頭牛肉絲 黑胡椒味濃郁 這款罐頭美味到不禁讓人懷疑，以前吃的罐頭牛肉到底是什麼？黑胡椒味濃厚的多汁牛肉絲，帶有香料的刺激感；牛肉絲在放進口中之後散開，鮮美的牛肉味緩緩滲入味蕾，讓人充分品嘗肉絲的滋味。

除了直接配飯或配酒之外，也是珍貴的料理食材。

推薦搭配兼具圓潤甜味與濃厚奢侈風味的波本威士忌。

  ▲黑胡椒味濃厚的多汁牛肉絲，帶有香料的刺激感。

  日本下酒罐頭 網址：https://dokodemo.world/zh-Hant/brand/1447     日出出版 台北市松山區復興北路333號11樓 粉絲專頁請點我來這裡逛好書 下載APP藏口袋   【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 懶人居家防疫早餐必備！６款幸福熱三明治DIY：牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 攪碎、不搗碎看出你是哪裡人!５種「豆花吃法」大公開，這地區會加滷味、香菜 #下酒菜 #罐頭 #防疫罐頭 #推薦 #新書推薦 #美食 #和牛 #日本 #東奧 #日本東奧 #2021年東奧 #鯖魚 #唐揚雞 #世界下酒菜圖鑑 #明太子 #日出出版 #食尚選書 食尚編輯張庭瑄 平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖，對我來說，旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要，期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。

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