港式食譜精選361 道做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化,主要包含喝茶和點心,廣為人知的港式點心 ... 蝦餃、燒賣等等,愛料理的食譜裡不只有這些點心,更有許多道地的港式家常菜唷!
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影音簡易版用電鍋做玫瑰油雞港式油雞
夢幻廚房在我家影音食譜
在燒臘店「玫瑰豉油雞」若沒特定說明多半簡稱為「油雞」,這是喜愛廣式燒臘的外食族極為熟悉的。
正統煮油雞的滷汁中放的是玫瑰露酒....
食材:去骨雞腿、醬油、紹興酒、砂(冰)糖、水、蔥、薑、八角、花椒、甘草、月桂葉、草果、桂皮、陳皮
45分
6,281讚
18跟著做
港式脆皮燒肉
mmillu肥高肥莉
久不久就會有心癮想吃燒臘!尤其身處外地生活時就特別想吃燒肉!而且做過後發覺在家中都可輕易做到,重點是自己做更經濟!做了很多次之後,...
食材:五花腩/五花肉、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、米酒、生抽/醬油
90分
696讚
5跟著做
🇭🇰港式麵包🇭🇰丹麥條
艾的廚房
港式丹麥條這款麵包要在傳統麵包店才買得到,香口酥脆,外脆內軟。
今天介紹一個少糖少奶油的丹麥條,讓大家可以吃得更健康。
食材:高筋麵粉(流淚粉)、冰水、軟化無鹽奶油、煉乳、葡萄乾、蛋液、酵母粉、糖、鹽
120分
55讚
🇭🇰港式菠蘿包🇭🇰
艾的廚房
下午茶你會想起什麼?
香港人一定會想起蛋撻和菠蘿包。
🤪
香脆的菠蘿皮和軟軟的麵包,再來一杯奶茶....
看看食譜,跟着我動手做吧!
食材:高筋麵粉、水、奶粉、低筋麵粉、蛋液、糖、酵母粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油、蛋黃
120分
85讚
2跟著做
好簡單「香菇滑雞煲仔飯」迷人的港味。
Popo小日子
簡單好上手的「香菇滑雞煲仔飯」
吃得到粒粒分明的米飯以及吸滿著雞肉香氣與醬汁,
真的是迷人的港味呀!!!
MissQMyLi...
食材:去骨雞腿肉切塊、白米、醬油、香菇水、蒜末、香菇、薑末、花椰菜、太白粉
30分
31讚
港式便當(影片篇)
甜蜜蘋果的美食與攝影世界
疫情反反覆覆上班一族都漸漸喜歡自己帶飯,若然要我帶回昨晚的飯餸其實我是絕對不願意,
所以今集就帶來一個既方便半小時不用的簡單(便...
食材:牛肩肉、雞蛋、BB青瓜、甘筍、米、蒜頭、米酒、鹽、黑胡椒、味淋
30分
7讚
港式甜品-糖不甩
長毛家常小料理🍳
用市售白湯圓來做糖不甩
甜甜的帶花生跟椰子的香味
食材:白湯圓、花生粉、二砂糖、椰子粉、水、鹽
10分
42讚
【港式小吃】街頭撈撈冷麵
MrsP'sKitchen
這個是非常受歡迎的港式街頭小吃-撈撈冷麵,自己選喜歡的配料,加入冷麵內,再加入醬汁拌勻即成。
傳統是放入膠袋內享用,簡單又超美味...
食材:麵條、蟹棒、蠔油、中華沙拉、醬油、蒜末、麻油、粟米、是拉差辣醬、香腸
20分
76讚
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蝦仁廣式腸粉
🍡丸子的左撇子廚房
這次來分享用麻麻桑手作油蔥酥、蒜香辣椒二種沾醬運用在廣式腸粉的做法,利用油蔥酥做醬汁,蒜香辣椒佐醬
,油蔥酥是拌麵的好朋友、料理入...
食材:再來米漿、澄粉、麻麻桑油蔥酥、水、蠔油、蝦仁、鹽巴、醬油、絞肉、油、芡粉、雞蛋、福山萵苣、青蔥
30分
32讚
港式🇭🇰粟米豬骨山藥湯
梅吉人妻
食材:豬骨、玉米、紅胡蘿蔔、新鮮山藥、枸杞、水、鹽
180分
53讚
港式料理🍛自家製蜜汁叉燒✨黯然銷魂飯
janicoco.kitchen
原來做叉燒超級超級簡單😍
白飯加蛋加甜豉油就是港式黯然銷魂飯啦🤤
喜歡的話請點讚喔✨
部落客🍳https://janicoco...
食材:梅頭肉、叉燒醬、玫瑰露、紹興酒、老抽、蜜糖
60分
52讚
1跟著做
港式🇭🇰咕嚕雞球
梅吉人妻
食材:雞胸肉、紅椒、洋蔥、菠蘿(鳳梨)、雞肉醃料:、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、生粉(玉米粉)、蛋液、醬汁、茄汁、白醋、白糖
30分
52讚
港式🇭🇰蝦肉燒賣
梅吉人妻
港式點心🇭🇰蝦肉燒賣
這個食譜是2人的份量,一共做了13個燒賣
有興趣看其他的食譜,上我這個網站
https://krafti...
食材:黃色雲吞皮、大蝦、生粉/栗粉、鹽、胡椒粉
45分
93讚
1跟著做
燒賣
sumi
自己做燒賣皮沒煩惱將剩下皮怎麼用.做幾個就搓多少麵粉.
內餡多半是豬肉,有紮實感,鮮甜足夠好滋味啊~.
部落格(日文)
https...
食材:豬瘦肉、香菇、蝦仁、酒、鹽、味霖、紅蔥頭碎、干貝粉、醬油、胡椒粉、澱粉、水、麵粉、滾水、熟芝麻
6讚
寶寶點心-楊枝甘露
閑
食材:芒果、荔枝、葡萄柚
5分
28讚
港式蛋撻-自製冷凍蛋撻皮
維臨阿姨
你喜歡蛋塔嗎?我們每次去飲茶都必點蛋塔。
在台灣很方便可以買到冷凍蛋塔皮,要吃的時候隨時拿出來15分鐘就有新鮮的蛋塔可以吃了。
不過自...
食材:無鹽奶油、糖粉、熱開水、奶粉、細砂糖、鹽、全蛋、中筋麵粉、蛋黃、蒸餾奶水、香草精
60讚
(影音)超濃郁楊枝甘露
男人廚房1+1
夏天是芒果的季節,而說到芒果你怎麼可以錯過這道經典的港式甜品,楊枝甘露!
吃起來口感濃郁又充滿香氣,今天就要跟大家分享如何在家簡單...
食材:西谷米、芒果、椰奶、葡萄柚
15分
138讚
1跟著做
港式蜜汁叉燒
長毛家常小料理🍳
味道不輸外面港式餐廳的蜜汁叉燒
食材容易取得作法簡單不複雜
在家用烤箱就能完成
食材:豬梅花、蜂蜜、烤肉醬、蠔油、紹興酒、番茄醬、蒜泥、鮮味精
180分
54讚
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