唾液澱粉酶實驗2016紀錄 - 阿簡生物筆記

唾液的收集，就是準備紙杯和棉球，讓每一個人都嚼棉球100下後，整組人都把棉球和口水吐進紙杯裡。

如果口水太少的，就再加入少許水，讓澱粉酶可以溶到水裡 ... 2016年10月28日 唾液澱粉酶實驗2016紀錄 翻閱前兩年上課紀錄，之前寫著學生就算做完這實驗，也往往不知道這實驗在做什麼。

原因是唾液澱粉酶的實驗步驟多，而且還蠻難懂，學生要弄懂至少要知道以下四件事情。

1.唾液裡有澱粉酶 2.澱粉會被澱粉酶分解產生(麥芽)糖 3.(麥芽)糖加入本氏液，加熱後會變色 4.100度的澱粉酶會失去活性 四件事都要懂，才能理解實驗在幹嘛啊，但要完全都懂，可真的有難度啊。

第二點和第三點比較容易搞定，第二點就用吃的（澱粉變成麥芽糖），第三點可以用看的（加熱變色），但是第一點和第四點都是看不到摸不著的。

於是就希望慢慢打底的方式來讓學生理解，糖加入本氏液會變色，這個在前一節作過了，這節就先準備一組一杯白飯，讓他們咀嚼感受甜味（理解上面說的第二點） 這些理解之後，就一步一步操作實驗。

唾液的收集，就是準備紙杯和棉球，讓每一個人都嚼棉球100下後，整組人都把棉球和口水吐進紙杯裡。

如果口水太少的，就再加入少許水，讓澱粉酶可以溶到水裡。

實驗的試管標示，從美玲老師那學到使用彩色橡皮筋標示，非常簡單。

以往是貼標籤紙，但是加熱過程中，可能就會脫落或字糊掉，用彩色橡皮筋就沒這問題了。

用紅色橡皮筋標示加熱100度C的試管，藍色則是室溫。

請各組將紙杯裡的口水平均分配到這兩個試管後，就集中把各組試管放在試管架中。

紅色試管放入沸水中加熱10分鐘（不是從室溫開始加熱算十分鐘，而是放進去的時候就已經是沸騰的水） 完成之後，請學生加入澱粉液，就放入泡腳機中恆溫水浴，其實五分鐘左右就產生糖了，接著再請學生加入本氏液，然後放進鍋中的試管架加熱。

一節課完成這些是可以的。

另外最近看的鄉間小路雜誌也搭上澱粉酶 但是寫的文章卻錯了！ 以下是板書，學生作實驗的空檔，就把實驗流程整理在筆記本上 - 10月28,2016 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest Labels: 酵素 較新的文章 較舊的文章 首頁 熱門文章 2011寒假作業紀錄-探究取向的營養器官繁殖實驗 用顯微測微尺搭配imagej應用來計算顯微影像的長度 ImageJ進行吸光值、透光率、透光度與OD值計算的公式與應用 5分鐘內在廚房萃取自己的DNA 生物影像處理分析軟體ImageJ 印表機正在出賣你 動物體溫的調控，外溫內溫恆溫變溫都不同 專題海報的製作 科學寫作-細胞的觀察 澱粉與碘液作用的顏色(二) 重要 不要與我聯絡 搜尋此網誌 存檔 ►  2022 (21) ►  10 (2) ►  09 (3) ►  08 (3) ►  07 (1) ►  06 (3) ►  05 (1) ►  04 (2) ►  03 (4) ►  01 (2) ►  2021 (36) ►  12 (1) ►  11 (7) ►  10 (2) ►  09 (2) ►  08 (1) ►  07 (5) ►  06 (7) ►  05 (1) ►  04 (1) ►  03 (2) ►  02 (2) ►  01 (5) ►  2020 (42) ►  09 (3) ►  08 (1) ►  07 (5) ►  06 (19) ►  05 (7) ►  04 (2) ►  03 (3) ►  01 (2) ►  2019 (60) ►  12 (5) ►  11 (9) ►  10 (3) ►  09 (1) ►  08 (7) ►  07 (3) ►  06 (6) ►  05 (3) ►  04 (2) ►  03 (4) ►  02 (12) ►  01 (5) ►  2018 (54) ►  12 (3) ►  11 (4) ►  10 (5) ►  09 (6) ►  08 (1) ►  07 (4) ►  06 (2) ►  05 (9) ►  04 (7) ►  03 (4) ►  02 (1) ►  01 (8) ►  2017 (139) ►  12 (10) ►  11 (21) ►  10 (7) ►  09 (4) ►  08 (8) ►  07 (8) ►  06 (8) ►  05 (22) ►  04 (20) ►  03 (21) ►  02 (5) ►  01 (5) ▼  2016 (270) ►  12 (17) ►  11 (18) ▼  10 (24) 澱粉酶藝術，用自己的口水作畫 心臟黏土模型 唾液澱粉酶實驗2016紀錄 霧霾的比較 GoogleDoodle的雷文霍克單式顯微鏡畫錯了 用S2A+Transformer製作資料記錄器DataLogger 橫山大山背遠眺觀音山與面天山 樟樹重生 imagej+webcam+光譜儀分析多色手電筒波長 S2A+Transformer+LM35研究體溫恆定時皮膚的回溫速度 用imagej連接webcam作即時光譜分析 顯微鏡課程裡的溝通誤解 溝通裡的相對方位與絕對方位 python分析水蚤心跳數與頻率 用Tracker分析水蚤心跳 走訪磚窯礦區 STEMToSTEAM科技藝術繪本製作 用Tracker分析影片霧霾的出現 用Tracker自動追蹤分析地震時窗簾繩的擺動 從飛機雲估測我和誰看同一片天空 用絹網拍攝繞射光譜 自繞光柵拍路燈繞射光譜 遠方路燈的紗窗繞射光譜 織女星的紗窗繞射光譜 ►  09 (26) ►  08 (23) ►  07 (18) ►  06 (27) ►  05 (41) ►  04 (26) ►  03 (32) ►  02 (8) ►  01 (10) ►  2015 (154) ►  12 (17) ►  11 (24) ►  10 (13) ►  09 (19) ►  08 (10) ►  07 (6) ►  06 (5) ►  05 (16) ►  04 (15) ►  03 (8) ►  02 (7) ►  01 (14) ►  2014 (171) ►  12 (13) ►  11 (12) ►  10 (14) ►  09 (14) ►  08 (26) ►  07 (14) ►  06 (10) ►  05 (20) ►  04 (14) ►  03 (16) ►  02 (7) ►  01 (11) ►  2013 (147) ►  12 (18) ►  11 (16) ►  10 (6) ►  09 (9) ►  08 (16) ►  07 (12) ►  06 (3) ►  05 (23) ►  04 (16) ►  03 (5) ►  02 (5) ►  01 (18) ►  2012 (368) ►  12 (16) ►  11 (32) ►  10 (44) ►  09 (30) ►  08 (10) ►  07 (20) ►  06 (24) ►  05 (39) ►  04 (40) ►  03 (31) ►  02 (52) ►  01 (30) ►  2011 (301) ►  12 (82) ►  11 (37) ►  10 (70) ►  09 (26) ►  08 (3) ►  07 (5) ►  06 (12) ►  05 (11) ►  04 (9) ►  03 (14) ►  02 (22) ►  01 (10) ►  2010 (147) ►  12 (17) ►  11 (27) ►  10 (14) ►  09 (27) ►  08 (10) ►  07 (4) ►  06 (6) ►  05 (6) ►  04 (7) ►  03 (11) ►  02 (7) ►  01 (11) ►  2009 (199) ►  12 (13) ►  11 (15) ►  10 (13) ►  09 (9) ►  08 (15) ►  07 (16) ►  06 (24) ►  05 (18) ►  04 (28) ►  03 (8) ►  02 (18) ►  01 (22) ►  2008 (252) ►  12 (39) ►  11 (23) ►  10 (21) ►  09 (29) ►  08 (31) ►  07 (18) ►  06 (23) ►  05 (17) ►  04 (11) ►  03 (19) ►  02 (2) ►  01 (19) ►  2007 (241) ►  12 (36) ►  11 (38) ►  10 (24) ►  09 (27) ►  08 (4) ►  07 (7) ►  06 (11) ►  05 (20) ►  04 (22) ►  03 (22) ►  02 (16) ►  01 (14) ►  2006 (92) ►  12 (22) ►  11 (9) ►  10 (11) ►  09 (6) ►  08 (2) ►  07 (11) ►  06 (5) ►  04 (4) ►  03 (5) ►  02 (13) ►  01 (4) ►  2005 (139) ►  12 (50) ►  11 (37) ►  10 (13) ►  09 (6) ►  07 (12) ►  04 (1) ►  03 (11) ►  02 (3) ►  01 (6) ►  2004 (25) ►  11 (1) ►  10 (16) ►  07 (1) ►  04 (2) ►  03 (3) ►  02 (2) CC授權 本著作係採用創用CC姓名標示-非商業性-相同方式分享4.0國際授權條款授權. 為我讚賞