宜蘭手作烘焙|內行人才知道的隱藏版甜點指南- GOMAJI夠麻吉
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手作蛋糕的溫度是機器無法復刻出來的暖心,而且用料都更用心與健康。
快看看這些甜點店都藏在宜蘭哪裡吧! 宜蘭手作烘焙#1 超品起司烘焙工坊.
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首頁美食餐廳宜蘭縣宜蘭手作烘焙|內行人才知道的隱藏版甜點指南
美食餐廳宜蘭縣甜點飲品
圖片來源自IG:ladder0622
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宜蘭美食優惠券整理>>點我說到宜蘭手作烘焙你的腦海裡有浮現清單嗎?如果沒有這篇內行人才知道的隱藏版甜點咖啡廳指南就別錯過啦。
每一間宜蘭手作烘焙都有它獨一無二的招牌甜點,另甜點控們魂牽夢縈、再三回購。
手作蛋糕的溫度是機器無法復刻出來的暖心,而且用料都更用心與健康。
快看看這些甜點店都藏在宜蘭哪裡吧!
宜蘭手作烘焙#1超品起司烘焙工坊
圖片來源自IG:eatordie.tw
超品起司烘焙工坊不僅僅是一間以起司為主軸的糕點店,更可以當作來宜蘭遊玩的觀光景點。
觀光休閒工廠融合歐風巴洛克建築與工業風,宛如歐洲街景的外觀、高聳入天的書牆、可愛的吉祥物……,每一處都能秒殺不少底片。
販賣商品種類繁多,像是綠豆冰糕、鳳梨酥、現烤烘焙蛋糕與起司料理,無論是內用或帶回家當伴手禮都很完美。
特色餐點也常以宜蘭在地食材製成,像是宜蘭特產金棗所製成做的「日澄金棗乳酪蛋糕」;烏石港現撈的「海鮮披薩」都很有人氣。
主建築旁還有綠豆冰糕工廠區可以體驗手作,是親子共遊、朋友聚會的絕佳選擇。
【店家資訊】地址:260宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號電話:039287098營業時間:週一至週日09:00–18:00
宜蘭手作烘焙#2Kakahong卡卡紅
圖片來源自IG:ladder0622
矗立在頭城小鎮的純白木屋,由愛好衝浪的老闆一手打造,店裡佈滿衝浪板、貝殼、漂流木、海景照片等裝飾,踏進店裡彷彿能聽到海浪的聲音,身心靈都先被洗滌一番。
讓人想在此度假一下午的Kakahong卡卡紅,擁有引以為傲的專業咖啡,精選配方豆口感厚實但又蘊含甘甜,深受不少咖啡控喜愛。
這裡的千層蛋糕也是一絕,「芋泥千層蛋糕」、「焦糖鹽花千層」,以及季節限定「水果千層蛋糕」都是用料不手軟,口感綿密的溫柔滋味,而且價位也不貴呢。
【店家資訊】地址:261宜蘭縣頭城鎮開蘭東路34號電話:0972423792營業時間:週一至週日12:00–17:00
宜蘭手作烘焙#3美美子みみこ
圖片來源自IG:eateatforfun
羅東必訪的文青系咖啡廳,原本就很有名氣,最近更因為他們推出的雞蛋糕席捲IG版面。
各種創意餡料的雞蛋糕,「草莓卡士達雞蛋糕」吃得到一整顆酸甜的大湖草莓;「黑糖麻糬雞蛋糕」味道香甜又有彈牙麻糬增添口感,吃過真的很難不愛上。
店面雖小但充滿日式風情,寧靜悠閒的氣氛讓人心曠神怡。
因為人氣很高現場容易賣完,現在在官網也能買到招牌的「手煮焦糖乳酪布丁」、「大人味提拉米蘇」等禮盒唷。
【店家資訊】地址:26544宜蘭縣羅東鎮維揚路245巷1號電話:039005000營業時間:週一至週日11:00–17:00
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宜蘭手作烘焙#4甜點貓手作
圖片來源自IG:love.dessert.cat
來到礁溪不妨照訪態度親切、充滿手作溫度的甜點貓手作吧。
店裡店外都充滿典雅時尚的氛圍,這裡除了有成分天然的各式質感糕點,也有健康的三明治、沙拉餐等輕食。
冬季主打「美姬草莓丼」,滿滿的豐富莓果與鮮奶油,使用北海道生乳與手工香草卡士達,吃起來完全不會甜膩;「香蕉烏龍茶生乳捲」外型吸睛又獨特,一口咬下生乳與茶香在口中綻放,材料一樣是嚴選宜蘭茶園的烏龍茶粉與小農新鮮香蕉,雖然用料不計成本,但價格仍然平易近人。
【店家資訊】地址:262宜蘭縣礁溪鄉大忠路38號電話:0981024582營業時間:週二至週日10:00–19:00週六至週日09:00–18:00週一公休
宜蘭手作烘焙#5小雨初晴
圖片來源自IG:loveeathabi
坐落在羅東夜市巷弄旁的精緻手作蛋糕店,店內有可愛的店貓威爾陪伴,以及網友評價宜蘭最好吃的提拉米蘇坐鎮。
柔軟甜蜜的糕體,搭配泡過白蘭地的酥脆手指餅乾,是款醉人的大人專屬甜點。
韓系簡約的用餐環境,單純又不失美感。
點一杯「鍋煮伯爵鮮奶茶」,香醇的茶香和綿密的奶泡令人著迷,耳邊圍繞輕快的音樂,再拿起一本書,今天就在小雨初晴度過令人稱羨的寧靜午茶時光吧。
【店家資訊】地址:265宜蘭縣羅東鎮中山西街100-1號電話:0912096397營業時間:週一至週日13:00–17:00
宜蘭手作烘焙#6AdrienBakery|法式烘焙坊
圖片來源自IG:pinchieh
法國麵包師傅Adrien為愛在宜蘭落腳,開設宜蘭數一數二的正統法式手工烘焙,要和宜蘭鄉親傳遞法國麵包的美好。
老闆堅持嚴選進口冠軍麵粉T45/T65、飛雪奶油等法式原料,用料正宗且健康令人安心,來這裡保證能吃到最道地的法國手作蛋糕。
嵌入比利時巧克力棒的「巧克力可頌」、吃得到濃郁莫扎瑞拉起司的「焗烤青醬厚片」、滿滿新鮮果粒的「小蘋果」……,架上各式各樣的麵包讓人眼花繚亂,要小心才不會帶走一大袋回家。
除了烘焙麵包外,這裡也歡迎預訂生日蛋糕、大尺吋手作蛋糕喔。
【店家資訊】地址:260宜蘭縣宜蘭市嵐峰路一段332號電話:039320309營業時間:週一至週日11:00–19:00週三公休
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宜蘭手作烘焙#7Bonnie’s手作廚房
圖片來源自FB:Bonnie’s手作廚房
身為個人工作室的Bonnie’s手作廚房,每一款糕點都是費盡心思、精雕細琢的藝術品。
通常以預約方式訂購蛋糕,但偶爾也會開放部分商品現場販售。
最多人再三回購、敲碗的就是「西班牙巴斯克乳酪蛋糕」了!採用日本北海道直送鮮奶及奶油乳酪製成,就算成本高昂為了美味也在所不惜。
果然成品就是香醇、綿密,讓人回味無窮。
想嘗鮮的朋友快上店家的粉絲專頁預購吧。
【店家資訊】地址:270宜蘭縣蘇澳鎮南澳路8號電話:0918005559營業時間:目前僅採取官方Line預約訂購
宜蘭手作烘焙#8藏甜手作坊
圖片來源自FB:藏甜手作坊
像是稀有的珍寶一樣只在假日下午營業,只要到了開店時間就是人滿為患。
老宅新生的藏甜手作坊,光是古樸的外觀就忍不住讓人駐足,還曾成為電影《翻滾吧!阿信》的拍攝場景。
每日更換、限量的手作蛋糕,但是每一款都是上乘之作不怕踩雷。
「綠柚方磚」巧妙的將柚子餡、抹茶餡結合,一苦一甜的風味交融在一起竟意外的合適。
全新推出的「生生。
鐵塔」,點綴在上的水晶閃閃發亮,外型獨特,內餡蘊含豐富的鐵觀音與生巧克力,總是剛出爐就被搶購一空。
【店家資訊】地址:263宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷1號電話:0912080983營業時間:週六至週日13:00–18:00週一至週五公休
這次介紹的八家宜蘭手作烘焙,每間都有他吸引人的招牌手作蛋糕,下次去宜蘭記得留胃給他們唷~
文/Yuna|GOMAJI夠麻吉編輯群
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