到底如何分辨公香魚、母香魚呢？ - 無毒農
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－生活知識－
【從日本皇室宴客餐點，到庶民在地食材】
2019/07/29
作者-Mason
又到了吃香魚的季節，每到這個時候，市面上開始陸續看得到香魚的身影
「香魚」為溫水性的小型淡水魚，聞起來有淡淡的哈密瓜香氣，因此獲得「香魚」的美名，非常特別，實受國人喜愛。
香魚只有
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香魚. 學名：Plecoglossus altivelis altivelis. 科名：胡瓜魚科. 俗名：Ayu ... 在每年秋冬之際會順流到河川的下游地區產卵，卵產完後香魚就會死亡。孵化後的...
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