國中家政科課程標準標準

國中家政科主題. 1.家庭生活, 1.1.我們這一家, 1.1.1.認識家庭. 1.1.2.溫馨家園. 1.1.3.家庭的變化與適應. 1.1.4.有效的生活管理. 1.2.成長的喜悅, 1.2.1. 國中家政科主題 1.家庭生活 1.1.我們這一家 1.1.1.認識家庭   1.1.2.溫馨家園   1.1.3.家庭的變化與適應   1.1.4.有效的生活管理  1.2.成長的喜悅 1.2.1.悅納自己   1.2.2.髮膚的清潔保養   1.2.3.優雅的姿態與儀容   1.2.4.男女有別  1.3.住的饗宴 1.3.1.安全舒適的家   1.3.2.室內佈置與設計   1.3.3.綠化美化我的家  1.4.生活藝術 1.4.1.休閒生活   1.4.2.傳統手工藝   1.4.3.紙的藝術 2.服飾衣著 2.1.服裝材料 2.1.1.織物的種類   2.1.2.織物的鑑別   2.1.3.織物的應用  2.2.服飾的選擇 2.2.1.服飾設計原則   2.2.2.衣物的選購原則   2.2.3.服裝設計與對像  2.3.衣物的維護 2.3.1.衣物的整理   2.3.2.衣物的保管與收藏   2.3.3.衣服的去汙  2.4.手縫技巧 2.4.1.基本手縫   2.4.2.手縫應用 3.飲食天地 3.1.飲食與生活 3.1.1.飲食與生活的關係   3.1.2.進餐禮儀  3.2.吃出健康 3.2.1.營養需求與攝取量   3.2.2.青少年飲食   3.2.3.飲食與體重  3.3.食物變變變 3.3.1.食物的選擇與儲存   3.3.2.廚房的設備與安全   3.3.3.食物的調製   3.3.4.簡單膳食設計  3.4.飲食安全 3.4.1.安全食品與標示   3.4.2.安全的外食