[台北][甜點][大安區近科技大樓站] 純樸可愛，La fossette 老法的 ...

走在和平東路上上，意外看到這麼一間小小的甜點店，名稱很可愛，叫老法的酒窩。

老法的酒窩. 而在開放式小廚房忙碌的主廚是個外國人。

店裡販賣幾種品項 ... 直接觀看文章 科技大樓捷運站附近有一家賣糕點小店，地址是台北市大安區和平東路二段157號。

走在和平東路上上，意外看到這麼一間小小的甜點店，名稱很可愛，叫老法的酒窩。

而在開放式小廚房忙碌的主廚是個外國人。

店裡販賣幾種品項：可麗露、布朗尼、焦糖杏仁酥、南特蛋糕。

其中可麗露不知道是否是主廚招牌，店門外、店內都有一些畫作繪製了不少可麗露的樣子。

LOGO跟布置都很簡單、或是純真的插畫，跟其他精緻華麗的法式甜點店比起來，這間小店真的很純樸可愛。

。

空間 店滿小的，沒有座位。

一走進去就會看到櫃台，櫃台後面就是開放式小廚房，櫃台左邊則是一列小架子上放置了出爐的糕點。

。

可麗露NT50 可麗露是此行主要目標。

去的時候可麗露似乎才剛脫模，都還在爐子熱著。

外帶走的時候可麗露整個都軟軟的。

本來很擔心，但店主說了，要等一下。

確實，隨著時間過去，外殼會越來越硬，很有意思。

因為有買一些打算隔日再吃，詢問店主該如何處置。

店主先是可愛地露出不贊同的表情，想了一下才比手畫腳地告訴我們，可以用180瓦的烤箱烤5~10分鐘，翻面，閒置20分鐘，讓外殼結實起來。

另外店主不會說中文，可以聽得懂一點簡單的，在溝通數量的時候我們是以計算機打數字來溝通。

老闆會以小紙袋裝著可麗露。

可麗露的外殼十分香脆好吃，香草味也是頗為濃郁，但滿容易黏牙的，美吃幾口，總忍不住去將臼齒上的糕點渣刷掉。

而內裡，不知是否我們放置不夠久？似乎有些糊糊的。

上面有蜂巢狀的氣孔，吃起來剛剛好，軟Q軟Q的。

偏下面的部分則沒什麼氣孔，有點像…麵糊的口感？沒在法國吃過道地的可麗露，所以不確定這個部分是不是正常的….不是很習慣就是了。

味道上是滿意的，香且甜。

頗甜，但不會黏舌根與喉嚨，也不會刺激胃，吃起來相當舒適。

口感上是比較適應吃吃喝喝的可麗露的，可是吃吃喝喝的可麗露對胃弱如我，常常會刺激胃酸分泌。

口味、甜度上我比較喜歡老法酒窩的。

沒吃到老法酒窩的可麗露之前我可能會覺得吃吃喝喝最棒，不過有了老法酒窩，就覺得應該還會有更完美、不會刺激胃酸分泌的可麗露，看來尋找適合的可麗露之路仍然相當遠吶。

整體上，走在附近的話聞到味道應該會想去順手買一個。

。

布朗尼NT100 布朗尼甜度極低，巧克力味相當濃郁。

每一口咬下都有核桃一起吃，口感不錯，不會很油，味道單一了點。

單吃也沒問題，不太需要配茶或咖啡也不會膩。

感覺上他們家的甜點都不太會刺激我胃酸分泌，用料似乎不錯(?)。

。

店址 Lafossette老法的酒窩法式甜點地址：106台北市大安區和平東路二段157號電話：0922440381 分享此文：TwitterFacebook請按讚：喜歡正在載入... 相關 發表迴響取消回覆 在此輸入你的回應… 在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入： 電子郵件（電子郵件地址不會公開） 名稱 個人網站 您的留言將使用WordPress.com帳號。

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