吃益生菌、B群不愛吞膠囊，可以打開膠囊吃嗎？「這1種」不 ...

第2種「素食膠囊」成分有：鹿角菜膠（洋菜）、羥丙基甲基纖素（松木、杉木纖維）、食用色素、二氧化鈦等，素食者可用，常用在素食粉狀保健品；其進入 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 養生 吃益生菌、B群不愛吞膠囊，可以打開膠囊吃嗎？「這1種」不可以 朱育嫻報導 2021/11/2511:30 字體放大 你有在吃維生素B群、魚油、益生菌等保健品嗎？除了吃藥之外，保健食品也會吃到膠囊的型態。

但有些人不會吞膠囊或不愛吞膠囊，甚至胃不好連吞都有障礙。

不想吞的話，可以直接打開膠囊吃嗎？ 看更多：吃這款B群注意！食藥署回收「愛肌寧」430萬顆台大醫：B群這樣吃小心中毒   膠囊殼的作用是什麼？ 先了解膠囊型態的目的，營養師酈月慧分析，膠囊殼有以下4個目的： 1.包裹藥物或保健品成分的苦澀味、臭味。

2.讓粉狀成分不易進入呼吸道而嗆到。

3.膠囊多種顏色，方便辨識。

4.可阻隔氧氣、光線，提高成分的穩定性。

  膠囊可概分3種：硬膠囊、素食膠囊、軟膠囊 酈月慧進一步說明3種膠囊。

「一般硬膠囊」的成分有：明膠（豬皮與牛皮）、食用色素、二氧化鈦等，加工成本低、無需調味；在進入腸道，於35℃～39℃之下30分鐘內崩解。

常見用在B群、益生菌或一般粉狀保健品。

  第2種「素食膠囊」成分有：鹿角菜膠（洋菜）、羥丙基甲基纖素（松木、杉木纖維）、食用色素、二氧化鈦等，素食者可用，常用在素食粉狀保健品；其進入腸道後崩解時間為30～60分鐘內。

  第3種「軟膠囊」成分則是：明膠（豬皮與牛皮）、食用色素、二氧化鈦等，特色是一體成型、適合油脂劑型，常見在魚油、印加果油、磷蝦油等保健品。

其進入腸道後崩解時間在60分鐘內。

  膠囊殼可不可以打開吃？「藥物膠囊」不可以 不少民眾想知道，到底膠囊殼可不可以打開吃？酈月慧表示，「藥物膠囊」不可以，原因是藥物膠囊目的是遮擋藥味、保護食道與胃黏膜，例如抗生素類的藥粉具有腐蝕性，打開易灼傷食道。

另外，腸溶性膠囊若提早打開，則會破壞藥性，影響藥效。

因此藥物膠囊不僅不可以打開，更需遵守飯前飯後的醫囑服用。

  而保健食品部分膠囊可以打開。

酈月慧提到，許多保健品原料的口感與味道不佳，有酸澀、腥臭味，例如蔓越莓萃取物、L-精胺酸。

雖保健品為初萃不具有腐蝕性，但若濃度高仍具刺激性，打開膠囊可能會造成消化道不適。

因此，保健品無法吞服膠囊者，可先試著打開膠囊，感受味道與消化道的適應度，並小心粉末跑到氣管嗆到，若無任何不適，即可打開膠囊食用。

看更多：魚油功效是什麼？營養師：可補充DHA及EPA，可激活腦部神經、調整血脂   保健品哪種劑型的吸收最快？ 另外，酈月慧也提到，市售保健食品型態多元，單以其吸收速度評估，理論上會是液態的吸收最佳，依序為粉狀、膠囊，最後為錠狀。

不過，液態保存較為不易，加工成本高，為了適口性，與粉劑產品相同需要添加較多的調味及甜味劑，研發上頗具難度。

看更多：吃紅麴降膽固醇和血脂小心不良反應！藥師：紅麴不能和這4種一起吃   ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎資料來源／營養師Ann-安適生活   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 吞膠囊保健品打開膠囊B群益生菌魚油呼吸道硬膠囊素食膠囊軟膠囊粉狀保健品藥物酈月慧粉劑胃不好 延伸閱讀 保健品別吃錯！她腎病30年，醫師建議養成1習慣＋正確吃保健品，現在活力滿滿 2021/02/2215:03 顧眼睛吃魚油還是葉黃素？益生菌能助排便？營養師揭保健品迷思 2020/03/1217:48 這種保健品要空腹吃！鈣、B群、魚油、葉黃素…營養師分享10種維他命「何時吃」最好 2022/03/2311:35 別搞錯！魚油、魚肝油差很大營養權威公開挑「魚油」４關鍵 2019/08/0816:32 預防2種視力退化，不必靠保健品！營養師公開TOP11護眼食物 2019/12/0511:30 一張表檢測腸道年齡！益生菌百百種該怎麼挑？ 2019/07/1915:00 人氣排行榜 1 女星腹痛竟是5.8公分卵巢腫瘤！腫瘤還有頭髮、牙齒醫曝1情況惡性機率高 2 羅志祥絕不碰4種食物1個月消風13公斤，營養師：只要戒其中一項就能月瘦4公斤 3 吃「這個」竟會掉頭髮！營養師傳授6招防掉髮這3套健髮食譜快學起來 4 流汗提高「中風機率」？營養師大推6種解渴食材避免血液變濃 5 過敏可能是身體長期慢性發炎！醫師教你改善：無麩質早餐可以這樣吃 6 喝蜆湯、吃蛤蜊護肝！吃前加「1步驟」保肝成分增8倍！直接煮營養不流失 7 餐餐吃菜、吃蛋很養生？醫師公開「健康餐盤」防肌少症、血糖飆瘦身又減脂 8 缺鈣8大警訊有哪些？快點補鈣以免骨鬆又蛀牙高鈣食物第一名是它！ 9 嘴巴破洞好痛苦！中醫曝4原因導致「火熱內生」這樣做可避免反覆發作 10 60歲葉蒨文「滿頭白髮」自信演出！中醫師曝四季養髮術養回濃密黑髮、減少白髮 11 吃堅果好處多！營養師教你一天該吃多少堅果滿足營養又不怕胖 12 夏天「這樣做」心臟顧好勇！中醫師授2道養心料理長期吃還可以改善高血壓 人氣排行榜 1 女星腹痛竟是5.8公分卵巢腫瘤！腫瘤還有頭髮、牙齒醫曝1情況惡性機率高 2 羅志祥絕不碰4種食物1個月消風13公斤，營養師：只要戒其中一項就能月瘦4公斤 3 吃「這個」竟會掉頭髮！營養師傳授6招防掉髮這3套健髮食譜快學起來 4 流汗提高「中風機率」？營養師大推6種解渴食材避免血液變濃 5 過敏可能是身體長期慢性發炎！醫師教你改善：無麩質早餐可以這樣吃 6 喝蜆湯、吃蛤蜊護肝！吃前加「1步驟」保肝成分增8倍！直接煮營養不流失 7 餐餐吃菜、吃蛋很養生？醫師公開「健康餐盤」防肌少症、血糖飆瘦身又減脂 8 缺鈣8大警訊有哪些？快點補鈣以免骨鬆又蛀牙高鈣食物第一名是它！ 9 嘴巴破洞好痛苦！中醫曝4原因導致「火熱內生」這樣做可避免反覆發作 10 60歲葉蒨文「滿頭白髮」自信演出！中醫師曝四季養髮術養回濃密黑髮、減少白髮 11 吃堅果好處多！營養師教你一天該吃多少堅果滿足營養又不怕胖 12 夏天「這樣做」心臟顧好勇！中醫師授2道養心料理長期吃還可以改善高血壓