地瓜粉、太白粉、玉米粉有何不同？？？ - 圓夢基地 - 痞客邦
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圓夢基地 跳到主文 歡迎光臨----圓夢基地----在痞客邦的小天地 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jul23Thu200911:26 地瓜粉、太白粉、玉米粉有何不同？？？ 地瓜粉、太白粉、玉米粉、洋菜粉、果凍粉、蒟酪粉有什麼不同?（資料來源：雅虎知識）一.外觀.內在成份不同:1.蕃薯粉是用地瓜做的.摸起來有顆粒較為粗糙2.太白粉有分:(日本太白粉:是由馬鈴薯制成)黏性較佳和(台灣太白粉:是由樹薯粉所制成的)黏性較溫和~故用日本太白粉勾芡的話量要比台灣的要少(調合水和粉的比例而
