中部粽～含包粽子方法by Wonwonway - 愛料理

中部粽是將炒到半熟的糯米拿去蒸熟，其口感介於北部粽和南部粽之間，因此受到不少喜歡吃到米粒且口感濕軟的饕客愛戴。 若是有機會前往台中， ...

中部粽的做法顧名思義是將南部粽與北部粽做法融合，先將糯米浸泡3小時後再瀝乾，接著配上佐料和北部粽做法一樣將其炒過，但不是炒到全熟而 ...

端午節即將到來，除了大家熟知的「北部粽」和「南部粽」，其實還有結合南北特色的「中部粽」，主要差別在於糯米的煮法，和加入的食材差異 ...

今天是端午節，你吃粽子了嗎？端午節將全台都討論「南北粽」特色，連總統蔡英文在IG選了8種具代表性的粽子，問網友「你挺哪...

中部粽是把生糯米和紅蔥頭、滷汁炒香包起來，再蒸熟，因此糯米口感會較有咬勁，味道也較香。此食譜可做出二十個粽子，喜歡糯米口感較Q的人 ...