這十間大稻埕的美食必吃！美好且簡單的台灣味道

妙口四神湯.肉包專賣店 · 許仔豬腳麵線 · 林合發油飯 · 鯉魚The Carp · 永樂雞捲大王 · 永樂米苔目 · 賣麵炎仔（金泉小吃店） · 大稻埕魯肉飯 ... Skiptocontent 這十間大稻埕的美食必吃！美好且簡單的台灣味道，蘊含老台北人靈魂的經典美味 體驗台灣，不只旅遊：吃的、用的、玩的、看的，我們通通介紹給你 大稻埕最初因為作為曬稻穀的地方，而獲得了大稻埕的名字，而後隨著清朝淡水開港以後，大稻埕搖身一變成為台北最熱鬧的商業中心，也成為和艋舺一樣開發相當早的地方，而之後雖然因為淡水河淤積失去功能而沒落，但依然保留了許多傳統的建築和美食，至今依然是不少人熱愛的區域。

在大稻埕裡包含迪化街、永樂市場、霞海城隍廟、慈聖宮，除了擁有很多歷史發展的樣貌，也蘊含了深厚的美食小吃，如果想要安排一次台北歷史之旅，並且享用各種二代、三代傳承，甚至於百年以上的老店，或是古今融合的創新料理，我們在此準備了10間大稻埕的美食選擇，讓每個來到此的人，都能找到最美好且簡單的味道。

這十間大稻埕的美食必吃！美好且簡單的台灣味道，蘊含老台北人靈魂的經典美味 Addaheadertobegingeneratingthetableofcontents 圖授權自IG：nai_1111 妙口四神湯.肉包專賣店 位於迪化街的妙口四神湯.肉包專賣店，是開業於1973年的老店，如同其店名所述，如此多年的經營就只有賣肉包和四神湯這兩樣，但即使如此也不影響他們的好生意，小小的一個攤子總是大排長龍，特別在假日人潮更加洶湧，肉包、四神湯都是一大袋一大袋的買。

妙口四神湯.肉包專賣店雖然只賣四神湯和肉包，但兩者都有著特別的特色，妙口的四神湯放滿淮山、薏仁、茯苓、芡實、紅蓮子以及大腸，用量相當扎實，相對於常見的白色湯底，他們家的四神湯呈現蓮藕色，相當特別。

包子則具有很大的個頭，內餡為黑胡椒洋蔥豬肉，嗆辣的內餡配上鬆軟的包子皮，一顆就能相當飽足。

妙口四神湯.肉包專賣店餐廳資訊地址：台北市大同區民生西路388號營業時間：11:30–17:00（週一公休）電話：0970-135-007 圖授權自IG：_sunnyhe1021_ 許仔豬腳麵線 傳統台灣許多美食，都發展於廟口，例如知名的基隆廟口夜市，或是新竹的城隍廟前都是知名的廟口美食區，而對大稻埕地區來說慈聖宮廟前就是美食聚集的區域之一，其中許仔豬腳麵線就在此，許仔豬腳麵線是台北少數以白湯豬腳湯為主的豬腳麵線，菜單部分也相當簡單，就是豬腳與麵線以及其他延伸的美食。

許仔豬腳麵線的豬腳湯，就是單純以豬腳去燉湯，這樣的做法相當仰賴豬腳本身的品質，如果不夠新鮮的話就會有腥味，做工也很複雜，需要反覆的撈去湯渣才能完成清澈又甘甜的豬腳湯，許仔豬腳麵線渾厚的湯頭吃一次就會難以忘懷，如果不愛吃湯的麵線，也可以選擇乾麵線搭配豬腳湯，加滿蒜蓉的乾麵線，有著完全不一樣的風味。

許仔豬腳麵線餐廳資訊地址：台北市大同區保安街49巷17號營業時間：10:00–18:30（週日公休、週六僅營業至17:00）電話：0952-005-739 圖授權自IG：medmj_foodiary 林合發油飯 大稻埕的永樂市場內有著許多老台北人的記憶中的口味，其中林合發油飯是開業於1894年的經典百年老店，原先林合發以各種粿類、糕餅起家，油飯則是林家一次生男孩彌月時，做來發送給親朋好友，沒想到最後大受歡迎，也才延續開始販賣這份好味道，讓更多人能夠品嚐到簡單也不簡單的美食。

林合發油飯的攤位只有賣四樣東西，分別是油飯、雞腿、滷蛋和留有一點歷史痕跡的芋粿，而林合發的百年油飯並不是走一個華麗路線，相反的是樸質的好味道，使用大量香菇、絞肉、蝦米、油蔥提味，並強調麻油的香氣，配上軟Q不軟爛的糯米飯，這些簡單才是林合發可以賣上多年的祕密。

林合發油飯餐廳資訊地址：台北市大同區迪化街一段21號營業時間：07:30–12:00電話：（02）2559-2888 圖授權自IG：joe2823 鯉魚TheCarp 大多數人對於大稻埕或是迪化街的印象，往往停留在年貨大街，或是一些傳統的美食上，但實際上迪化街隨著時代演進，也有不少新的潮流在湧入，同時在近年來增加了許多創新的料理餐廳，就在老宅林立的迪化街中，以創意台菜為主的鯉魚Thecarp就在此，紅磚老屋加上簡約現代風，從裡到外都是經典與當代的最佳融合。

鯉魚Thecarp最知名的就是各類的烏魚子創意菜，例如烏魚子堅果起司、花瓣烏魚子薯泥夾心、烏魚子炒飯、烏魚子戀百合等，不斷的挖掘與創新烏魚子在味道上的可能性，如果吃不習慣的話，店家也有經典的烏魚子搭配蘋果片和蒜苗的組合，高品質且風味十足的烏魚子，就是店家的殺手鐧，而有著好的本質，自然就能造就好的味道。

鯉魚TheCarp餐廳資訊地址：台北市大同區迪化街一段169號營業時間：11:30–19:30電話：（02）2557-7660 圖授權自IG：wangolive1128 Klook-鯉魚餐廳 ※熱門、季節限定的行程請提早預訂避免向隅喔！如果遇到產品下架也請不吝留言告訴我們(´•ω•`)~♥ 立即查看 永樂雞捲大王 對於台灣人來說，雞捲是一個相當家常的小吃料理，但如果問到最強的雞捲哪裡買的話，許多人都會提到大稻埕的永樂雞卷大王。

傳統雞捲實際上並不一定有肉，雞捲一詞是來自於台語「多卷」，是過去巧婦們利用家中剩下的材料製作而成的料理，就如同佛跳牆一樣，並不一定有最標準的做法，也是專屬於台灣的創意料理之一。

而永樂雞捲大王被許多人稱做最好吃的雞卷，自然有他的特殊之處，無論是炸的酥脆的腐皮，或是裡面大塊的肉，都讓他們家的雞卷咬起來口感十足，其中最厲害的是洋蔥，雞捲裡面加了洋蔥，利用洋蔥的爽脆甜，可以很好的化解油膩，也讓雞捲增添了一股濕潤感，就是這樣從裡到外的用心，讓店家成為名副其實的雞捲大王。

永樂雞捲大王餐廳資訊地址：台北市大同區延平北路二段178號營業時間：07:30–13:00電話：（02）2556-0031 圖授權自IG：b20072001 永樂米苔目 對於大稻埕當地人來說，霞海城隍廟是相當重要的中心商業區，也是一個尋找美食的好地方，而雖然永樂米苔目目前已經搬遷到民樂街，但最早也是在城隍廟起家，並且自民國56年就不斷賣到現在，一碗賣了三代的米苔目，50多年來一直都是不少台北人記憶中重要的味道。

永樂米苔目主要販賣乾的與湯的兩種米苔目，以及各種黑白切小菜，永樂的米苔目和一些較軟爛的米苔目相比更加Q彈，搭配大骨熬製的甘甜清湯，簡單的配料讓米苔目本身的口味更加突出。

而黑白切的部分也是永樂米苔目的經典，特別是豬肉類的嘴邊肉、肝連肉、豬內臟都相當新鮮無腥味，點碗米苔目在配幾個小菜，就能相當滿足。

永樂米苔目餐廳資訊地址：台北市大同區民樂街111號營業時間：07:00–17:00電話：（02）2553-2020 圖授權自IG：redpotato_foodie 賣麵炎仔（金泉小吃店） 在大稻埕中有許多簡單的美味，而有時候正是簡單卻用心的餐點內容，就是最吸引人的美食，賣麵炎仔（金泉小吃店）是大稻埕相當知名的麵店，除了是當地人習慣的味道以外，也是許多外地人會特地前往的名店，也因為這份美味賣麵炎仔（金泉小吃店）賣麵炎仔獲得了必比登推薦的肯定，之後無論假日或平日，都是排滿人潮。

賣麵炎仔（金泉小吃店）實際上就是台灣小吃極致的表現，包含台灣人再熟悉不過的乾麵和湯麵，再切點紅燒肉、鯊魚煙、花枝、生腸等各種小吃，便宜的價格，配上新鮮處理的各種小菜，簡單但也表現到了極致，隨著口味多變，台灣人的味蕾也慢慢變得更加複雜，但最能夠滿足的，或許還是這種樸實的簡單滋味吧。

賣麵炎仔（金泉小吃店）餐廳資訊地址：台北市大同區安西街106號營業時間：08:00–14:00電話：（02）2557-7087 圖授權自IG：dailytastelife 大稻埕魯肉飯 創立於民國47年的大稻埕魯肉飯就位於台北後站附近，因為地處運輸中心一帶，除了帶來人潮以外，也是巨大競爭力的代表，如果沒有足夠的實力，想要在此立足也不容易，而經營超過一甲子的大稻埕魯肉飯，就憑藉著單純同時強力的口味在此稱霸，成為大稻埕、台北車站後站最後歡迎的傳統小吃。

 作為台灣代表美食之一，來到大稻埕魯肉飯最老饕的選擇，就是一碗魯肉飯配上一顆半熟蛋，以老滷製作而成的魯肉，具有濃厚的醬香，帶肥的魯肉因為膠質變得黏稠，配上恰到好處的白飯，就能讓人扒了又扒，配上半熟蛋的蛋黃，不僅減少了魯肉的油膩，更為整碗飯增添了蛋香，一不注意可能就扒了三碗下肚。

大稻埕魯肉飯餐廳資訊地址：台北市大同區長安西路220巷17號營業時間：11:30–20:00電話：0988-051-825 圖授權自IG：tingg.taberu 滋養豆餡舖 台灣因為日治時代的關係，而受到日本文化相當濃厚的影響，無論是建築風格、語言甚至於食物，都有著日本留下的影子，而在大稻埕就有一間經營70多年的日式和菓子專賣店，也就是位於迪化街內的滋養豆餡舖，看著小巧可愛又製作精良的各種和菓子，一口甜膩配上一口茶，就是最日式的經典享受。

來到滋養豆餡舖自然是要品嚐各種好吃又好看的和菓子，其中滋養最為受歡迎的為草莓大福和最中套餐，最中是日本漢字直接搬運的用詞，是使用烤過的糯米餅皮包住紅豆餡製作而成，酥脆並但有米香的餅皮，配上甜糯的紅豆餡，相當好吃；最明星的紅豆大福，將麻糬切開後放入草莓，甜膩的紅豆餡配上酸甜多汁的草莓，除了增添了味覺的層次以外，也讓口味更加和諧。

滋養豆餡舖餐廳資訊地址：台北市大同區迪化街一段247號營業時間：09:00–18:00電話：（02）2553-9553 圖授權自IG：peanutbutternchocolate__ 芙稻菓室 大稻埕地區具有許多圓頂紅磚的老屋，而近年來老屋復興的風氣相當盛行，帶起了許多人選擇在老屋開店，將老屋進行全面的整修與翻新，使老屋煥發全新的活力，而就在大稻埕延平北路上，就有一間老屋改造的精緻甜點店，也就是現在介紹的芙稻菓室，利用復古的傢俱，搭配新的裝潢設計，散發一股老式的文青氣息。

芙稻菓室主要以各種甜點、飲品等下午茶為主，其中最受歡迎的當屬他們家的舒芙蕾，相較於一般舒芙蕾使用麵粉製作，芙稻菓室選擇使用純米穀粉製作，因此製作出的舒芙蕾除了鬆綿的口感以外，還能感受到明顯的米香，不僅融合了大稻埕的特色，也造就了全新的味覺體驗。

芙稻菓室餐廳資訊地址：台北市大同區延平北路二段25號1F營業時間：10:00–18:00電話：（02）2552-8312 圖授權自IG：nai_1111 分享到Facebook 文章導覽 ←Previous文章Next文章→ 關於作者GregHo大家好我是文三，一二ㄙㄢ的三，不是ㄕㄢ丘的山，是一個愛吃、愛玩、愛買的輕熟男。

生活上有兩個我，造就了兩種風格的生活，大食客的我，為了保持微凸的小腹，各大縣市跑透透，並挖出當地人才吃的隱藏美食；家庭主夫的我，為了保證家庭的和諧，在各大賣場中交叉比較，並找出家政的智慧。

生活是一種觀察，仔細的體會與比較，就能在其中發現無數的樂趣。

LeaveaCommentCancelReply發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

必填欄位標示為*Typehere..Name* Email* Website 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址，以供下次發佈留言時使用。

訂閱一起瘋台灣，不定期取得最新旅遊相關資訊 Emailaddress: 最想了解何種資訊？ 行程規劃 交通安排 景點挑選 住宿推薦 美食推薦 從哪一頁訂閱Email Leavethisfieldemptyifyou'rehuman: Searchfor: 最新文章 台北寒舍艾美酒店｜探索廚房限時優惠，自助吧吃到飽也能便宜吃 hahow課程推薦：《職場表演學：同理心表達自我，展現溝通魅力》 新北板橋10間平價到高級的燒肉吃到飽選擇，高CP值還是和牛吃到飽，任君挑選 台北君悅酒店｜LePetitChef世上最「小」廚神在台灣，廚神養成大公開 誰說內湖只有科學園區？10家美味又精緻早午餐咖啡廳到異國料理應有盡有！ 標籤APP ig打卡景點 Klook優惠 一日遊 中正紀念堂 南投 台北 台北市 台北美食 台南 台東 台東一日遊 台東景點 基隆 宜蘭 彰化 新北 新北市 旅遊APP 旅遊工具 旅遊必備 旅遊必備APP 旅遊行程規劃 旅遊規劃 旅遊規劃APP 板橋美食 清水斷崖 溫泉 秘境 網紅打卡景點 網紅打卡秘境 網美照 美食 花蓮 花蓮一日遊 花蓮景點 行程規劃 行程規劃APP 行程規劃工具 西門町 金門 防疫 防疫在家 陽明山 高雄 Facebook Instagram 回到頂端