辣媽食譜
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辣媽食譜 ... 煎的有點久人一直要站在鍋子前, 覺得有點曠日廢時。
2017/11/07 辣媽Shania ... 很多人跟辣媽說, 每一次買鬆餅粉吃沒多久就膩了. 其實鬆餅粉可以做很多種 ...
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烤厚燒舒芙蕾鬆餅
我真的好喜歡充滿空氣感的舒芙蕾鬆餅呀~之前做過厚燒鬆餅,自己做圈模,也用平底鍋煎過,但是那次的經驗是.....煎的有點久人一直要站在鍋子前,覺得有點曠日廢時。
2017/11/07
辣媽Shania
「麵包機」義大利肉醬cheese捲餅
一大早的幸福早餐就是要熱熱溫暖的又要好好吃~之前在廚藝教室裡面學到,原來墨西哥捲餅的用途還真的很多ㄟ.之前我都是做薄的,也就是沒有發酵的,而這次就試試看做有發酵的配方,麵團柔軟多了,也更增加他的延展性。
2017/11/07
辣媽Shania
「鬆餅粉71」簡單又漂亮的斑馬鬆餅蛋糕
之前看過斑馬紋路的蛋糕,但是麵糊製作都比較複雜,失敗率也比較高,想想那乾脆用鬆餅粉來做吧!簡單很多,而且奶油用量相對很少喔.很多人跟辣媽說,每一次買鬆餅粉吃沒多久就膩了.其實鬆餅粉可以做很多種變化,像這次這六吋的蛋糕,也是鬆餅粉做出來的喔!
2017/11/07
辣媽Shania
麵包的好朋友--楓糖核桃起司抹醬
其實一切都是個美麗的錯誤哈~XD昨天沒時間做早餐想要預約一鍵到底做葡萄乾吐司,哪知到實在太久沒預約我忘了設定要投料,早上才看到一條白吐司,只好硬著頭皮快點想要抹什麼,而之前印象中去costco的時候都有看到『楓糖核桃起司』抹醬。
2017/11/07
辣媽Shania
烤厚燒巧克力舒芙蕾鬆餅
之前跟大家分享的原味厚燒舒芙蕾大家都好喜歡阿!我自己也是所以又來嘗試另一個巧克力口味....真的好好吃!!
2017/11/07
辣媽Shania
紅豆鯛魚燒
鯛魚燒雖然感覺很麻煩,但是我發現前一天把麵糊都條理好,隔一天只要用鬆餅機烤一下就好了,其實也沒花太多時間.現吃真的好好吃喔.以下的配方我是參考楊桃文化的配方,但是我自己有修改,所以不太一樣喔!
2017/11/07
辣媽Shania
自己調製巧克力鬆餅--真的好好吃!
真的是很濃郁的可可味道,用鬆餅機煎因為膜子比較薄,吃起來還滿酥脆的.很好吃唷!
2017/11/07
辣媽Shania
夏日簡單派對輕食--焗烤酥脆小鹹派&甜橙培根帆船沙拉
有時候就會跟好姐妹一起相約在家開pa~...在家很聚會真的很方便,小孩們有伴也可以自己玩的很開心,大人們就可以好好聊天,偶而在看一下小孩哈...
2017/11/07
辣媽Shania
夏日簡單派對輕食--爽口芒果牛肉可麗餅捲&明太子仲夏圓舞曲
很開心前一次分享派對料理大家很喜歡,接下來這兩道也很棒喔,尤其是用了我最愛的夏日水果--芒果與牛肉一起搭配吃很好吃喔!
2017/11/07
辣媽Shania
『早餐』巧克力爆漿鬆餅(影音食譜)
看到很多熔岩巧克力蛋糕,爆漿餐包...是不是很少看到爆漿的鬆餅呀?鬆餅做好之後大多朋友都會搭配沾醬一起吃,如果裡面有夾內餡那就更方便了。
2017/11/07
辣媽Shania
[試讀試做]中式蛋餅--國寶級大師的中式麵食聖經
最近似乎中式料理的魂又回來了,接續上次做了一些老麵饅頭之後,覺得麵包吃膩了換個口味也不賴,剛好最近有一本重量級的中式麵新書---《國寶級大師的中式麵食聖經》蛋餅。
2017/11/07
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「直播」法式迷你鹹派
夏天做鹹派有時候想到奶油跟麵粉拌合這一步就有點卻步,直播影片來跟大家分享如善用PE袋,保鮮膜,烘焙紙還有立體保鮮袋。
2017/11/07
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烏龜菠蘿
這是出自於辣媽的百變菠蘿喔!看看可愛的烏龜菠蘿如何製作。
2017/10/16
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以下是辣媽以前到現在的麵包機心得與食譜分享, 未來還是會持續的更新. 希望大家會喜歡唷!(辣媽會持續更新新的文章喔. ... 辣媽Shania在痞客邦 ...
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