[日本山梨]三得利サントリー白州蒸溜所(上)威士忌見學

這裡名稱叫三得利白州蒸溜所，主打的商品當然是白州威士忌，白州是這裡 ... 雖然解說是日文的，但一路上工作人員都會提醒我們語音導覽的編號，讓我們 ... 本網誌不再更新 跳到主文 本網誌不再更新 部落格全站分類：心情日記 相簿 部落格 留言 名片 Jul19Wed201700:00 [日本山梨]三得利サントリー白州蒸溜所(上)威士忌見學 朋友來玩的時候發現山梨有這家三得利威士忌博物館，查了網站有威士忌酒見學，我們都很想參加！ 這裡名稱叫三得利白州蒸溜所，主打的商品當然是白州威士忌，白州是這裡的古地名，位於小淵澤站附近，自助的朋友可以塔車到小淵澤車站後再坐計程車來，車資約1000多日幣，或是週末時有提供多得利到小淵澤站往返的接駁車。

當天中午打了電話詢問，很幸運的剛好下午有一團旅遊團要來見學，我們可以一起(見學費用一人1000日幣)。

我們依預約的時間到達，在門口說明來意後工作人員會先問好有沒有人要開車，然後給每人一訪客證以及簡介手冊，開車的人會用不同顏色的訪客證來區分，當然駕駛者在園區是不能喝酒的。

進去之後有工作人員導引我們到威士忌博物館，當時我們提著大包小包，還好他們很貼心的在博物館前面有放免費的置物櫃可以用。

他們的見學全程是用日語，但可以借用語音導覽，有中文、英文可以選，借好導覽機後就可以開始我們今天的見學之旅囉！ 上圖是大門。

  上圖是威士忌博物館。

一開始是先讓大家在博物館內看一段小影片，簡單介紹這裡環境以及注意事項，然後就進到工廠去參觀了。

原本以為會是只有在製程外面聽工作人員解說，沒想到還能進去看，走進蒸溜室，發酵的酒味撲鼻而來，讓我想起以前外婆常用老房子的大灶釀楊桃酒，好熟悉好懷念的味道呀！ 雖然解說是日文的，但一路上工作人員都會提醒我們語音導覽的編號，讓我們可以透過導覽機聽到解說的內容。

上圖就是語音導覽機，拿到時工作人員會教你使用。

          上面三張圖是發酵槽，蓋子是透明壓克力，可以直接看到裡面原料的發酵程度。

  接著要到下一個地點，因為他們很重視這裡的自然森林環境，在園區內禁止駕駛汽油車，所以遊客統一搭乘園方提供的電力巴士。

車上還滿舒適的，維持的很乾淨，座位也跟一般公車一樣。

      很快就到儲藏室，這裡會介紹橡木桶的製程以及原料，還有適合存放酒的溫度、溼度，一批酒在不同的熟成階段都有最適合的溫度、溼度，因此儲存的環境會隨著時間而不同。

做好的成品酒也會隨著時間而有不同濃度、顏色，並且水份會慢慢揮發而越來越少。

                  上圖左邊是4年的酒，右邊是12年的酒，顏色以及容量都不同。

  最後來到最令人期待的部份了，我稱它為品酒課！！ 老實說來這之前我對酒一點興趣也沒有，更沒有喝過威士忌，參加這次的見學不僅讓我瞭解製酒的流程，更學到要怎麼去調配、品嘗一杯酒。

有了一些概念後，之後喝酒時就不會有種不知道自己在喝什麼東西、什麼味道的感覺了。

桌上放了蓋上蓋子的4杯酒，每杯都只有一點點，前三杯是原酒，最後一杯才是白州威士忌成品，每個人坐到一個位置，然後工作人員就開始講解。

為了讓我們這些外國人能瞭解，居然還準備圖文小冊子，讓我們知道每款酒的特色跟氣味。

並且教我們用白州威士忌加氣泡水、冰塊，薄荷葉，依他們認為最好喝的比例調出調酒，真的滿好喝的，很順口，不覺得嗆。

他們很自豪的是製酒用的水是山梨縣內南阿爾卑斯山脈的天然水，因為純淨的好水才能產出最高品質的酒。

喝酒時還有提供巧克力、堅果、小餅乾等下酒菜可以配。

結束後品酒室旁邊有販賣店，賣白州whisky外還有其他酒、下酒的點心，以及酒杯、瓶子等等，還滿多人買的，連我也不例外。

真的滿佩服他們，超會行銷，這只收1000日幣的付費見學他們根本不賺錢，讓民眾花少少錢，又能學到有關威士忌的知識，他們也能推廣產品，先培養好客戶，產品才有銷路，真的是創造酒廠跟消費者雙贏的行銷方式！ 整個行程真的讓我獲益良多，我們一行人都覺得這見學非常超值！！！！即使現在回想起來還是好想再去一次啊！！ 要來山梨玩的人我非常推荐這個地方，有機會一定要來玩呀！                       上圖就是我買的小瓶白州威士忌以及下酒點心(炸螺旋義大利麵，還滿好吃的)。

  上圖是他們的餐廳，不過我們吃過飯才來，所以沒在這裡用餐，時間充裕的人可以中午先來這裡用餐然後參加下午的行程。

    這裡自然環境很舒適，也可以來散散步，森林裡有很多小鳥哦！ 這裡除了威士忌外有礦泉水見學，將在下篇介紹！   最後附上景點資訊： サントリー白州蒸溜所 地址：〒408-0316山梨県北杜市白州町鳥原2913-1 見學預約網頁：http://webapl.suntory.co.jp/factory/hakushu/?_ga=2.127127949.1213631159.1499941434-419537414.1496376059                 文章標籤 威士忌博物館 suntory 三多利 礦泉水 天然水 山梨旅遊 自由行 景點 行程 酒莊 見學 調酒 自助旅行 日本 北杜市 小淵澤 交通 氣泡水 日本酒 whisky 全站熱搜 創作者介紹 肥嘟嘟右衛門 本網誌不再更新 肥嘟嘟右衛門發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：山梨散散步此分類上一篇：[日本山梨]台ヶ原宿-臺眠(七賢酒藏直營餐廳) 此分類下一篇：[日本山梨]三得利サントリー白州蒸溜所(下)南阿爾卑斯山天然水見學 上一篇：[低醣烘焙]藍莓乳酪派 下一篇：[日本山梨]三得利サントリー白州蒸溜所(下)南阿爾卑斯山天然水見學 ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]2022/09/02相簿、部落格功能維護公告[公告]2022/08/22、08/23應用市集部分功能維護公告[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券 我的好友 熱門文章 文章分類 右衛門在日本(11) 山梨散散步(31)山梨在地生活(6)長野縣(3)環遊富山灣(16)2017與長輩遊日本(5)京都、大阪(24)東京(8)輕井澤(4)九州(8)靜岡(1)神奈川(6) 右衛門研究室(5) 麵包機實驗室(3)低醣飲食(6)小博士生活講座(5)偽時尚部落客(5)人人都可以成為食神(12) 右衛門求生記(2) 法助人生(1)房內工作(1) 右衛門上上籤(1) 明天我要嫁給你(9) 右衛門讀書會(2) 刑訴筆記本(2)民訴筆記本(1) 右衛門大食怪(11) 台北(13)新北(11)宜蘭(5)桃園(1)台中(7)新竹(5)彰化(8)雲林(5)台南(14)嘉義(1)團購(1) 右衛門大探索(15) 2016蜜月－韓國首爾(14)2016北海道自駕遊(24)寵物親子兩天一夜南投行(8)2016蜜月－新加坡(10)2016蜜月－馬爾地夫跨年(11)2015日本東京(5)花蓮(1)宜蘭(1)基隆(2)新北(1)新竹(1)台中(6)台南(3)彰化(4)旅程(1) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2017十一月(2) 2017十月(1) 2017七月(15) 2017六月(17) 2017五月(12) 2017四月(11) 2017三月(6) 2017二月(10) 2017一月(12) 2016十二月(5) 2016十一月(7) 2016十月(2) 2016九月(7) 2016八月(1) 2016七月(15) 2016六月(11) 2016五月(11) 2016四月(15) 2016三月(18) 2016二月(27) 2016一月(6) 2015十二月(10) 2015十一月(8) 2015十月(5) 2015九月(7) 2015八月(2) 2015七月(4) 2015六月(5) 2015五月(5) 2014十一月(1) 2014一月(1) 2013十二月(1) 2013四月(1) 2013三月(7) 2013二月(7) 2013一月(6) 2012十二月(8) 2012十一月(9) 2012十月(22) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗