少了保護，就連熱水也致癌！醫師教3招避免「燙」出食道癌

【早安健康／吳文哲報導】寒冷的冬天，一杯熱飲或一碗熱湯總是讓人覺得特別享受，然而如果溫度太高，卻可能成為致癌原因。

不只咖啡、茶類、湯，全部 ... 體內濕氣重，害你身體發黴、不孕，百病叢生？！〉〉早安健康5月號《除體濕全書》中醫教你免吃藥，外濕內濕一次根除！立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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不只咖啡、茶類、湯，全部無法倖免，如果同時又抽菸喝酒，罹癌風險更會倍增。

細胞反覆受傷再生65度以上飲料易致癌 體內濕氣重，害你身體發黴、不孕，百病叢生？！〉〉早安健康5月號《除體濕全書》中醫教你免吃藥，外濕內濕一次根除！ 就算是熱水也會致癌？答案是肯定的。

根據世界衛生組織底下的研究機關「國際癌症研究所」資料，攝氏65度以上的飲料，容易導致食道癌，與飲料本身的性質沒有關係，重點是在溫度。

（編輯推薦：愛喝熱咖啡，她食道燙傷般脫皮…醫：危險習慣別再犯） 「因為沒有像胃一樣的保護膜，當我們在喝燙的飲料時，食道會因為熱度稍微受到燙傷。

」中醫師金素興（김소형，音譯）解釋：「由於持續刺激，會讓細胞持續受傷，當細胞再生的次數增加的同時，突變的可能性也會增加。

」 男性致癌第六名吸菸喝酒風險倍增 根據國民健康署統計，每年在台灣有2700人罹患食道癌，死亡人數則有1800人，其中男性患者佔九成，是男性癌症發生率第六名。

此外，食道癌的五年存活率只有30%，也是所有癌症中第五低。

（編輯推薦：一喝水就嗆到、半年掉30kg…竟食道癌3期！這樣喝水30秒測吞嚥力） 除了喜歡喝燙的飲料之外，如果同時又有喝酒、吸菸等習慣，罹患食道癌的機率也會倍增。

「根據中國針對未有癌症病史的45萬名對象，進行長達9.2年的觀察研究，喜歡喝熱茶且每天喝至少15公克酒精的人，罹患食道癌的機率會高上五倍；如果是吸菸加上喝熱茶，罹患機率則是兩倍。

」金醫師補充：「這是因為原本可以防禦菸酒毒素的內膜，已經被熱茶破壞掉了。

」 就算是不喜歡熱飲也不能放心，因為除了飲料之外，熱湯也是元兇之一，尤其在冬天更容易接觸到。

避免燙到致癌預防關鍵：「放涼」 雖然生活中無法避開熱的液體，但還是有方法能夠讓它們在被食用之前，降到不會對人體受傷的溫度。

除了在飲用熱飲前，先把蓋子打開至少五分鐘；食用有湯料理時，將湯與料分開裝，並且等涼了之後再喝；喝湯時使用湯匙並且吹涼再喝等方法，金醫師也提醒：「不需要把致癌物想得太嚴重，只要記得『要給熱飲料、湯冷卻的時間』就可以了！」 參考資料: 뜨거운물이암유발?물도가려서마셔야합니다! 食道癌9成為男性從＂食＂開始遠離危險 看了這篇文章的人，也看了... 食道癌怎麼防？營養師4張圖讓你一看就懂 食道癌3症狀是早期信號！研究：柑橘降23％食道癌風險 關鍵字： 健康飲食 溫熱食物 燒燙傷 致癌 口腔 口腔癌 慢食 癌症飲食 長壽飲食 飲食習慣 商品推薦MORE〉 【全通路最低價✨】業界最透氣、耳朵0壓力天天醫療口罩！現貨倒數即刻搶購！ $300$280 ❤️寵媽限時37折❤️每天5分鐘！輕鬆找回迷人腰線、深入腰臀穴道按摩 $2980$1088 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 免費領取葉黃素 新一代游離型葉黃素，幫助吸收，效果再升級！ 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 名醫的呼吸術 癌症、胃食道逆流、脂肪肝、高血壓、糖尿病、心血管疾病、便祕等，都跟不當呼吸有關連。

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