酥菠蘿奶酥餐包生吐司配方參考辣媽食譜by 邦妮 - 愛料理

關鍵字：菠蘿、奶酥、生吐司配方、麵團、全蛋液、餐包、氣炸烤箱. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    素食/蔬食 酥菠蘿奶酥餐包 生吐司配方參考辣媽食譜 邦妮 19 食譜 79 粉絲 追蹤 13說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 9 人份 時間 120 分鐘 食材 鮮奶 145g 鮮奶油 90g 砂糖 15g 鹽 3g 麥典麵粉 300g 酵母 3g 無鹽奶油 20g 奶酥內餡 無鹽奶油 75g 砂糖 40g 全蛋液 28g 奶粉 90g 酥菠蘿 無鹽奶油 25g 砂糖 20g 低粉 40g 步驟 麵團食材放入麵包機中，選擇麵團選單，打好麵團後稍微整圓後放入容器中發酵 （這次是前一天早上11點就先放入冰箱冷藏，隔天早上8點拿出來回溫、整形） 發酵完成後，分成9份，滾圓後再次發酵20分鐘 記得要蓋上濕布 趁這個時間來做酥菠蘿 將所有材料放入容器中，用手搓合就可以了 （酥菠蘿）像這樣⬆️ 接下來製作奶酥內餡 奶油一定要完全室溫變軟，然後先稍微打發，再加入砂糖打勻 接著放入蛋液 最後放入奶粉拌勻 奶酥餡完成後跟酥菠蘿一起放入冰箱冷藏 你內餡做好，麵團也差不多發酵好了！ 拿出一個麵團包入奶酥內餡 依序完成每一個餐包 （這時烤箱可以預熱） 塗上全蛋液 撒上酥菠蘿 （自己要吃的，無限量的撒上去😅） 最後送入烤箱，香噴噴出爐 160度16分鐘（美膳雅氣炸烤箱） 其他的請視各家烤箱脾氣去烤唷！ 2,285瀏覽 2021/12/05發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 邦妮 19 食譜 79 粉絲 繼續閱讀 也可以試試看 菠蘿酥粒藍莓吐司 脆皮菠蘿奶酥吐司&巧克力口味 🔥外酥裡軟🔥菠蘿粑粑糕 分類 全部分類    素食/蔬食 相關搜尋 菠蘿 奶酥 生吐司配方 麵團 全蛋液 餐包 氣炸烤箱 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 台灣製316不鏽鋼櫻花不沾七層炒鍋 獨家壓紋耐磨無塗層不挑爐具 one-meter玻霸鍋 容量加倍透明可視安全無塗層 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 蛋糕 松阪豬 雞胸肉 餅乾 麻婆豆腐 回鍋肉 芥菜 鮮奶油 高麗菜 早餐 四季豆 生菜沙拉 羊肉爐 磅蛋糕 家常菜 泡菜煎餅 起司鍋 吐司 吻仔魚 雞蛋豆腐 鱸魚湯 薑母鴨 白蘿蔔 芋頭 南瓜饅頭 氣炸鍋 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 苦瓜排骨湯 地瓜球 臭臭鍋 包子 酸菜白肉鍋 藥燉排骨 綠花椰菜 螃蟹 三杯杏鮑菇 娃娃菜 三杯雞 麻油 巫婆手指餅乾 螞蟻上樹 豬肝湯 紅蘿蔔 電鍋 麵疙撘 雞湯 白菜 今日話題 更多 塔香紫茄 阿娘喂 【夏日開胃】冰梅蕃茄 長毛家常小料理🍳 下飯料理🌿香滷鵪鶉蛋🌿 Cindy的享食天堂 紅酒燉牛肉 愛瘋了 烤馬鈴薯佐優格和義式香草醬 KOKO好食光 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦