地方文化特色介紹-台北縣鶯歌鎮"陶瓷"
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當地發展陶瓷的歷史可以追溯到清嘉慶九年(1804年),福建泉州人吳鞍在鶯歌取用田土製作粗陶,展開了鶯歌製陶的歷史。
鶯歌的土,讓吳家人得以營生,並居住 ...
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Jun19Tue200703:16
地方文化特色介紹-台北縣鶯歌鎮"陶瓷"
鶯歌鎮最特別的文化特色就是"陶瓷"鶯歌鎮陶瓷發展的特色:就技術傳承方面而言,鶯歌陶瓷具有兩個重大意義。
首先是鶯歌陶瓷的發展在整個台灣窯業中,其「資歷」最完整。
從最早期移民的時期就開始生產粗陶器,到日據時期進入石陶器的生產,到光復之後繼續發展瓷器產品。
和其他地方的陶業比較起來,北投地區只經歷石陶器與瓷器的發展過程,沒有粗陶器的製作﹔南投、沙鹿、大甲、嘉義、台南、高雄等地區指經歷粗陶器的發展過程,並未發展石陶器和瓷器﹔苗栗陶瓷的發展雖然有陶器、石陶器和瓷器的歷程,但其產品種類和其他技術發展,顯然比鶯歌稀薄許多。
能經歷全部這一系列陶業發展過程而有豐富內涵的,只有鶯歌一地。
整個鶯歌陶瓷史,幾乎就是一部台灣陶瓷史的縮影。
其次,鶯歌地區代表著台灣陶瓷生命活力。
鶯歌的業者富於創造的精神,勇於接受挑戰,勇於創新。
由於這裡距離台灣文化中心的台北很近,最新的姿續很容易取得,只要有新產品,新技術,當地業者大都很快的接受,並具體加以落實在生產面,使得鶯歌的陶瓷產品不段的演進翻新。
其技術與產品從最簡單的手工製陶,到最先進的自動化生產,不斷地更新,以順應陶瓷發文化展的潮流,使它成為變遷最快的地方。
資訊、技術、資金不斷地成長,因而產生輝煌的成就,始鶯歌成為後來的陶瓷王國。
「周雖舊邦,其命維新」,似可用來形容鶯歌陶瓷充沛的生命力。
鶯歌鎮的特色:來到台北鶯歌,看得到的、摸得到的、聽得到的、玩得到的,都是「陶瓷」這一回事!鶯歌被譽為台灣的景德鎮,窯火在這裡燃燒了兩百年!當地發展陶瓷的歷史可以追溯到清嘉慶九年(1804年),福建泉州人吳鞍在鶯歌取用田土製作粗陶,展開了鶯歌製陶的歷史。
鶯歌的土,讓吳家人得以營生,並居住在今日尖山埔路一帶蓋窯燒陶。
到了日治時代,自日本引進以煤炭為燃料的「四方窯」,提高鶯歌製作陶瓷的效率與品質,讓鶯歌窯業走向現代化。
台灣光復後,鶯歌因緊鄰台北都會區,又有縱貫鐵路經過,加上民國60年代取得天然瓦斯的供應、引進以瓦斯為燃料的「梭窯」、「快速隧道窯」,使得陶瓷業迅速發展,匯聚了人才與資源,發展裝飾性陶瓷、仿古瓷器、衛生陶瓷、建築陶瓷及工業陶瓷,外銷歐美日本,成為台灣的陶瓷中心。
鶯歌的陶瓷業者很努力,在走向工業化生產的同時,也研發釉藥、燒窯等相關生產技術,朝向附加價值更高的裝飾藝術邁進。
尖山埔路是當地大型陶瓷廠林立之地,也是最具歷史的陶瓷老街,經過規劃後,洋溢觀光新貌,沿街的陶瓷店鋪販售當地最好、最多樣的陶瓷品,到這裡看陶玩陶,充滿休閒樂趣。
離老街不遠的陶瓷博物館,也是深入認識陶瓷之美的好地方。
鶯歌陶瓷的由來:鶯歌陶瓷吏據文獻記載,鶯歌的陶瓷主產創始於清嘉慶九年(一八0五)。
。
根據較早日據時代日本人的調查記錄,福建省泉州府惠安縣磁灶人吳鞍於嘉慶九年到了鶯歌大湖兔子坑(桃園縣龜山鄉兔子坑村),見到桃園台地山麓的黏上適合做陶,因此開創窯業。
後來因為漳州及泉州人爭鬥,因此移到崁腳(大湖)地方。
咸豐三年(一八五三),又因同樣的紛爭轉到現在的尖山埔。
此時族人吳岸、吳粟也來到鶯歌,加入他的窯業,使得吳姓陶業旺盛起來。
然而光復以後中文方面的記載有關窯業的創始人則與此一說法有所出入。
據一九六0年台北縣志記載,「嘉慶年間有福建泉州人吳岸、吳糖、吳增者來台,見鶯歌尖山附近所產黏主適於陶瓷,乃開窯製造」。
民國四十八年出版的『吳氐大族譜』記載福建磁灶地區來台的先祖為吳安。
此吳安疑是吳鞍的諧音字。
無論詳情如何,由這些記載我們能得到的結論是嘉慶年間有吳姓者從福建磁灶地區移民到鶯歌,開創了當地的窯業。
吳姓氏族無論製陶技術或經營方式都基於傳統的方法,無甚改變,製陶技術傳子不傳女,更遑論外人,因此使得當地窯業長期被他們所壟斷而無發展。
一直到大正十年一九二一,產業組合法通過之後,組織「尖山陶器組合」,將陶業的經營管理合理化,福建籍職工及助手也得以學習製陶技術,才打破了吳姓家族壟斷的局面,因此鶯歌的窯業才得以擴展。
早期鶯歌的窯業中心在尖山埔街,為家族式的生產結構,任勞力方面,除家族成員之外,大多為當地的臨時工,以農村副業的形態生存。
生產規模小,產量有限,但靠著便捷的水陸交通網,也能使產品銷售台灣全島。
大正十年(一九二一)「尖山陶器組合」成立,打破吳姓家族獨佔局面,個人經營的陶器工廠漸多,年產量高達六萬圓,然而產品流於「粗製濫造」。
此時已有小部份合股營業的現象,因而有產業組合的出現。
如成立於大正十年的「尖山陶器生生產販賣組合」,這種組合得經辦信用、販賣、利用等四種業務,而使得一九二九年以後鶯歌成為台北州主要陶瓷主產地。
一九三一年以後,日本在台灣推動「「工業化運動」,鶯歌也參與發展,因此在傳統的廚房用具粗陶生產之外,也增加了工業用產品的開發。
鶯歌在日據後期逐漸引進資本化、專業化與機械化的生產方式,使得窯業生產自傳統走向現代化。
光復後,一九四五年鶯歌陶瓷的重人發展是在臺灣光復後。
它所以成為臺灣陶瓷的工業中心,鶯歌本地出產陶土,便捷的交通系統,傳統技術的應用,以及鄰近大都曾的臺北作為腹地等,都是相當重要的因素。
根據統計,光復初年鶯歌的陶瓷工廠大人小小共有三十家左石,舊式的純用手工的工廠與新式的用電力機器的工廠並存,民國五十年代以後工廠數目逐漸增加,這興民國五十一年,臺灣陶瓷在美國參加(國際博覽曾),因此打開陶瓷外銷局面的形式有關。
其中,從民國五十年代開始在鶯歌大量生產的衛浴瓷與面磚,正是促使臺灣窯迅速地打開外銷局面的原因,也因此鶯歌開始突出成為臺灣陶瓷生產的中心而被譽為『臺灣的景德鎮』。
民國五十七年,政府禁止燒生煤,北投地區因這個理由遷到鶯歌,鶯歌工廠迅速向鎮中心以外地區發展。
民國八十年,開始有天然瓦斯的供應,便利爐窯的操作,大型建材瓷廠因應建立,使得窯業更加茁壯。
民國六十八年,第二次石油危機衝突之後,業者逐漸重視能源的節約及降低生產成本。
紛紛自西歐各國引進新式自動化窯爐設備,便得產業技術及產房設備又邁進一個新的階段。
一九八三年,受到國內起飛的經濟刺激,工廠數目激增,但大多是屬於繪彩、電花加工一類的工廠。
繪彩及電花加工分別是裝飾藝術陶瓷、日用陶瓷生產過程中的一個環節,使他們脫離工廠生產程序而獨立設廠是鶯歌陶瓷生產程序上的一個特點。
這種外包制可以減少工廠的生產成本,增加工作速度,增強工廠之間的交互作用,然而也使得陶瓷產品的裝飾過程停留在副業階段,而無從改進。
光復後的陶瓷工廠數目很難有一個確切的數據,而且各種統計方法也都有所出入。
但整體說來鶯歌陶瓷工廠增加的時期,一是在一九五0代外銷拓展之後,一是在一九八0年後因臺灣經濟起飛,而使工廠數直線上昇。
其中,日用陶、建築、裝飾藝術陶瓷的成長速度頗一致,皆逐年緩慢成長,而建築陶瓷的工廠數及增加數僅次於日用陶瓷,使得鶯歌成為臺灣日用陶瓷及建築陶瓷的主要供應地。
到了一九九二年,登記有案的大小工廠約有八百多冢。
一九八四年左右,受到興盛於臺北的工作室現代陶藝的影響,新式創意性陶瓷產品的增加。
鶯歌的所謂陶藝產品,起先是由對現代陶藝有興趣的個人生產。
後來在商業化之後被工廠大量生產以賺取利潤,而使其由高級的藝術欣賞轉變為平民化的需求。
實際上,目前在鶯歌從事陶藝工作者的類別很多,有與商業密切結合的生產者,更有不少認真地在陶藝創作上追求精進的陶藝工作者,對鶯歌的陶瓷產業發展都有極大的貢獻。
鶯歌鎮的由來:本鎮在清朝光緒年間名為鶯歌石庄,因其北面山脈斜坡翠風中屹立一大岩石,其形狀似鷹,古稱為鷹哥石,又因鷹與鶯同音,於是改鷹哥為鶯哥,因哥為語助詞無意義,故又將哥改為歌,清代改為鶯歌石。
於民國九年日據時代又改為鶯歌庄,於民國二十九年昇格為鶯歌街,於民國三十四年台灣光復後改稱鶯歌鎮(設治樹林),於民國三十五年八月一日將原屬於鶯歌鎮之樹林地區分治為「樹林」「鶯歌」兩鎮。
鶯歌鎮陶瓷老街:鶯歌陶瓷老街位於尖山埔路一帶,則為鶯歌陶業最早聚集之處,許多大老闆的發跡之地,現已規劃為商店街,各式各樣陶瓷,一應俱全。
因此,無論是看「門道」或看「熱鬧」,走一趟收獲良多。
鶯歌陶瓷觀光街位於中正一路及中山路一帶,緊臨鶯歌石、碧龍宮、孫臏廟之著名風景區。
此地道路寬敞,停車極為方便,大型陶瓷廠商聚集之處,因此一般外賓、政要都蒞臨於此,可謂結合風景與陶瓷文化之休閒旅遊勝地。
鶯歌鎮著名景點之一"鶯歌石":鶯歌石是鶯歌最重要的地標,也是鎮名之由來。
相傳鄭成功擊敗荷蘭人後,三鶯地區有鶯歌與鳶鳥相鬥,競吐瘴氣為害人間,鄭成功聞悉,乃北上至樹林的太平橋搭弓發箭,二隻巨鳥斃命後,化成了鶯歌石與三峽的鳶山。
欲上鶯歌石必須拾階而上,日據時期立有一碑,可惜年代已被改為民國年號。
碑旁原有一幽洞,據說司通八里觀音山,也被附會成許多美麗哀怨的敬事。
鶯歌石上泥土因風化緣故脫落,卻經常伴隨著小貝殼,更添神秘色彩。
鶯歌鎮公所網站-http://www.yingge.tpc.gov.tw/accessibility/introduction_1.html鶯歌陶瓷博物館網站-http://210.241.84.193/zh-tw/Home.aspx鶯歌鎮觀光導覽陶店窯場位置圖-http://www.ceramist.com.tw/yingko/guide.htm鶯歌來去砌陶觀光導覽圖-http://taipei.mmmtravel.com.tw/index_m.php?ptype=map_main&id=592#鶯歌陶瓷老街商圈介紹-http://www.emeco.go2tw.net/鶯歌老街著名小吃介紹-http://sew.chcsec.gov.tw/29201/20060315YinggeTown.htmhttp://www.ytower.com.tw/prj/prj_231/p3.htm
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