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Jul03Wed201921:47
[洗手做羹湯]Liz@台酒.涼拌紅麴豬腳
食材:台酒紅麴豬腳*1隻蒜苗(可以用青蔥)*1支辣椒(不吃辣可以省略)*11支洋蔥*半顆薑絲適量
調味料:薄鹽醬油細砂糖台酒陳釀烏醋香油
洋蔥、蒜苗、辣椒分別洗淨、切絲;薑絲,備用。
註:洋蔥切絲後要泡冰水。
台酒的紅麴豬腳,解凍後就可以吃了,解凍約莫3個小時(其實很快)
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