【台北大安區】日本來的好吃薯條/七款薯條加九種沾醬等於 ...
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天藍色的小屋,是舒服的顏色,亮而不豔,飄散著小清新的風格,走過很難不停下腳步瞧它幾眼;來自東京品牌的「And The Friet Taiwan 薯條專門店」, ...
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Home/大安區/【台北大安區】日本來的好吃薯條/七款薯條加九種沾醬等於無限多的組合搭配.AndTheFrietTaiwan薯條專門店
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天藍色的小屋,是舒服的顏色,亮而不豔,飄散著小清新的風格,走過很難不停下腳步瞧它幾眼;
來自東京品牌的「AndTheFrietTaiwan薯條專門店」,聽說一開始在東京廣尾開幕就爆紅,
現在不用遠赴日本排隊就能品嚐到囉!將常見的薯條以不同的風貌搭配來全新詮釋,
顛覆薯條的速食印象,帶來全新豐富的新鮮感,目前只有日本、韓國跟台灣吃的到。
入口處放置一個大型薯條裝置,一眼就能看出是薯條專賣店,
可愛的薯條裝置,不自覺的吸引民眾與之合照。
入門後先至櫃台點餐結帳,初次前來可由店員幫忙介紹,
薯條分為花裝跟盒裝,花裝就是類似可麗餅的那種套子,裝起來很像一束花,所以稱之花裝,
花裝可選一種薯條+一款沾醬,薯條還有分大小,小份NT.100,大份NT.150;
盒裝可選兩種薯條+一款沾醬,價格NT.190。
薯條的種類多達六種!薯條的品種、切法不同,吃起來的口感也有所不同,
經由店員詳細的介紹,可挑選自己喜歡的口感;沾醬則是多達九種!
愛怎麼吃就怎麼搭,創造無限的可能,超酷。
另外搭配飲料可折50元,Menu上有原價以及折扣後的價格兩種。
店內空間不大,有高腳座位區、長型矮座位以及站立區,
潔白的牆面,搭配些許的乾燥花,很簡約的日式風,視覺上相當舒服而無壓力。
靠窗的座位蠻有意境的,看著東區熱絡的人潮快步往來,跟店內的悠閒成反比。
邊桌上挖有空洞的圓形狀,但是飲料放不下,應該是要讓客人放置花裝的薯條用。
採自助式方式,不收服務費,所以餐巾紙、回收紙盒等等都要自己來。
葡萄氣泡可爾必思(套餐價NT.50):不太有可爾必思的味道,喝起來就是葡萄汽水。
BOX:STRAIGHTCUT12mm、CURLYCUT搭配明太子沾醬,
紙盒很有厚度,觸摸起來的質感很好,有些厚度的設計讓現炸的薯條拿在手上也不覺很燙。
「STRAIGHTCUT12mm」使用比利時百年品種bintje,大小中等、直立,
最適合作為薯條,長條狀的薯條,略粗,比其它款長薯條更吃的到馬鈴薯,
外酥內鬆軟加上淡淡的馬鈴薯甜味,單吃就很好吃。
「CURLYCUT」是以美國產特級RUSSET馬鈴薯為原料,可選擇鞋帶切的脆薯或螺旋狀空氣狀的捲薯,
想試試不一樣的薯條口感,所以選擇螺旋狀捲薯,像彈簧狀的捲薯模樣相當特別又可愛。
捲曲細狀的口感很酥很香,相較於「STRAIGHTCUT12mm」的外酥內軟,
個人偏愛「CURLYCUT」的香酥口感,酥脆感更加明顯,越咬越香很ㄙㄨㄚˋ嘴。
雖然招牌沾醬不是明太子口味,但個人熱愛明太子,所以完全沒考慮就選了明太子沾醬!
幸好AndTheFrietTaiwan的明太子沾醬表現很滿意,明太子味很濃,濃稠度剛好,
沒有過多美奶滋的甜膩,配薯條大加分,個人跟泰瑞都很喜歡。
薯條,不就是薯條嗎?吃過AndTheFrietTaiwan之後才會發現原來薯條也有如此多學問,
光品種、切法的不同,吃起來也截然不同,各有各的風味,創造出薯條的新鮮感,
雖然價格上不是很親民,但至少它是好吃的薯條,就偶爾嚐一下囉。
熱門推薦
AndTheFrietTaiwan薯條專門店
粉絲頁:https://www.facebook.com/andthefriet.tw/
電話:02-2721-7681
地址:台北市忠孝東路四段216巷8弄16號
營業時間:11:30~20:00(週一~週四);11:30~21:00(週五~週日)
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Thisarticlehas2Comments
我以為圓圈圈那是洋蔥圈呢,哈
原來都是薯條
回覆
很像洋蔥圈吼,沒想到薯條也能這樣製作
我喜歡這樣的口感
回覆
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