標會72萬起家！他拚出年營收12億為何多那之業績爆發力強大？

「喝咖啡還是需要一些氛圍，所以我堅持每家店都要有設計感。

」一向低調，過去從未接受財經媒體訪問的多那之集團創辦人暨執行長王建仁，與《今周刊》約在 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 美食旅遊 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 城市幸福力 和地球呼吸 2022鐘錶展 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 疫起拚經濟 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 汽車 房產 首頁 財經 （圖／今周刊提供，唐紹航攝影） Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 台灣烘焙咖啡複合店多那之創辦於1989年，創辦人王建仁從麵包店學徒做起，他如何用72.5萬元起家，打造出南台灣最賺錢的複合式咖啡店？ 深夜11點，台中七期一家咖啡館仍燈火通明、人聲鼎沸，這裡，是連鎖烘焙咖啡集團多那之旗下高階品牌「卡啡那」，這家店平均月營收約7百萬元。

「全台應該沒有一家咖啡店的單店業績可以超越他們！」曾幫日本蔦屋書店、乾杯等近兩百個品牌展店的餐飲顧問林剛羽，對這家從高雄崛起的連鎖烘焙咖啡集團如此評價。

就連曾入選「世界最美書店」的蔦屋書店在2016年要來台灣拓點時，時任總經理安田秀敏都因該店的高業績和設計裝潢慕名前往考察。

不只單店營收居全台咖啡店之最，多那之靠全台旗下3個品牌、約60家門市，2021年締造年營收12億元的成績，營收直追有5百多家店的連鎖咖啡門市王路易莎的18.79億元。

和北部咖啡店靠小型店衝外帶業績不同，多那之最大特色是8成門市都開在中南部，且主打大坪數店，可說穩坐連鎖烘焙咖啡店南霸天。

它的崛起，和獨特的市場定位有關。

「喝咖啡還是需要一些氛圍，所以我堅持每家店都要有設計感。

」一向低調，過去從未接受財經媒體訪問的多那之集團創辦人暨執行長王建仁，與《今周刊》約在台南西門圓環的寶美樓門市。

他指著店內樑柱，自豪介紹這家日治時期台灣最有名的酒家舊址，為了還原當時建築風貌，他不惜投入上千萬元修復老屋，希望上門客人能沉浸在歷史氛圍中。

發跡》麵包職人在左營創業 今年55歲的王建仁是麵包師傅出身，1989年，他用標會來的72.5萬元，頂下高雄左營一家麵包店，正式創立多那之蛋糕烘焙門市。

「學徒當了1年多才正式摸到麵團，我永遠無法忘記自己做出第一個麵包時，騎著腳踏車，迫切想把溫熱麵包送給媽媽吃的感動。

」談起創業初衷，王建仁回憶，小時候家中環境不好，當學徒期間沒有一天不思考要如何改善家中經濟，直到看見母親品嘗自己親手做的麵包，露出滿足表情的那刻，就決定以烘焙為志業，把這份感動傳遞給更多人。

靠著品質和服務，他很快就闖出成績，並陸續開了4家門市，全盛時期，門市加代工營收最高達1.5億元。

文章來源：閱讀全文 時間太多怎麼打發？53歲粉圓妹退休10年經驗談：2個規矩，讓日子過得富足精彩游刃有餘 25歲起每月多存3千元，他推估60歲後勞退專戶破400萬！勞退自提4整理：5管道查已有多少錢 試算》此刻進場要求長期10％年化報酬恐怕很吃力台股投資報酬率「平庸化」開端的一年 （圖／今周刊提供） #世界 #路易莎 #全台 #乾杯 #烘焙 小資購屋當道三大夯區房價還有2字頭 12:442022/03/04 財經 聲援烏克蘭台南貢噶寺辦祈福世界和平點燈 14:232022/03/04 生活 絕美主播曬床照關心大停電粉絲暴動激喊：看到妳就有電了 08:132022/03/04 娛樂 大停電12小時害遺體快化掉？殯管處狠打臉黃捷：絕無此事 18:062022/03/04 生活 是德整合測試解決方案獲聯發科導入加速5G發展腳步 20:112022/03/04 財經 築間首度開放有之和牛、本格燒肉加盟大手筆送2千萬創業金 18:282022/03/04 生活 全台大停電林濁水竟對民進黨說這句重話 10:542022/03/04 政治 全台停電為何沒斷網？內行揭超狂真相 10:582022/03/04 生活 不只台積電世界先進將進駐中油高煉廠 16:422022/03/04 財經 全台大停電美女參選人諷：蔡英文才向工商團體掛保證這句話 11:322022/03/04 政治 《半導體》外資砍價聯電、世界垂淚 12:162022/03/04 財經 全台停電經損達百億民眾黨團籲王美花知所進退 13:022022/03/04 政治 全台大停電工業區廠商怨張麗善：中央無法有效維持電力供應穩定 17:522022/03/04 政治 留言規則 中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

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