小卷產季:認識小卷、挑選小知識︱在地水產蔬果集-酸女孩的 ...

試閱讀版:【深度台灣在地蔬果水產集】小卷、小管傻傻分不清楚 水產海鮮料理超實用食材小知識 收藏文章(本特別企劃完整內容僅提供給2020訂閱讀者，2020訂戶請至email信箱電子報收取每月2封【深度台灣在地蔬果水產集】，未訂閱用戶欲閱讀更多文章，請點擊下方圖片連結訂閱說明) 文/小卷爸爸 隨著夏天的腳步越來越近，節節高升的溫度，最需要吃起來清爽、口味百搭的消暑聖品。

在台灣諸多的海鮮中，最適合小滿節氣的，小卷爸爸只好推薦自己了。

都很軟的頭足綱家族 小卷（小管）、鎖管、透抽、中卷，這四個泛稱，在台灣其實指的都是同