日本水果酒> 老松酒造梅酒王梅酒720ml - 品迷網
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老松酒造梅酒王梅酒使用紀州南高梅進行釀造,酒造為老松酒造,風味以梅子為主,具有蜜餞的香氣。
主要特色使用三至五年的樫樽貯蔵麦焼酎、生產過程運用無過濾工藝保留 ...
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日本梅酒品評金獎
特色風味
使用三至五年的樫樽貯蔵麦焼酎,搭配嚴選完熟南高梅製成,生產過程運用無過濾工藝保留梅子本身的風味與香氣,被譽為梅酒中的王者。
餐點搭配
建議搭配醬烤串燒或醬汁濃厚的熱炒料理。
更多產品資訊容量720ml(四合瓶)「一合」表示一木枡的量,來自日本古早的度量衡「尺貫法」,是一個常用的單位,在清酒測量中擔任非常重要的角色。
720ml清酒通常標記為「四合」,表示是4份清酒的包裝。
目前720ml是國際清酒的正常瓶,某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」,這樣的酒通常比較貴。
酒種水果酒水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。
是人類最早學會釀造的酒。
最常見的原料為葡萄,其他如梅子、蘋果、黑莓等,也可以製成酒。
而也有另一種水果酒的製造方法,是將果實直接混入酒精飲料中,製成雞尾酒。
或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。
酒種梅酒梅酒(うめしゅ、Umeshu)是一種日本的代表性水果酒、利口酒,主要成份包括梅子、糖和酒。
梅酒一般酒精含量約為8-15%,味帶酸甜,深受日本和海外的消費者所喜愛,以紀州南高梅為原料的作品。
老松酒造、山形正宗、大七、白鶴等,都是知名品牌。
產區日本清酒Japan日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。
主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。
日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網!產區大分縣大分縣位於日本九州東北部,以「日本第一溫泉縣大分」作為觀光宣傳口號。
現在大分有約40家釀酒廠,大多是淡麗甘口的風格。
最有名的清酒是「智惠美人」,此外,鷹來屋、西の関、豐潤、和香牡丹也都是超人氣的優秀清酒。
酒造老松酒造(梅酒王)老松酒造位於大分縣和福岡縣交界處的日田,被九州美麗的群山所環繞,曾經是江戶幕府的領地,被稱為九州小京都,文化豐富、產業發達。
老松酒造是1789年創業的老酒廠,創業時,第一代人開始釀造清酒,因為日田地區有古老松樹的大松神社的泉水,很適合釀造清酒,這就是酒造名稱的由來。
適飲溫度5-15°C氣泡清酒清爽型酒款花果香氣型的酒款甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順20°C前後常溫熟成酒酸度適當的酒款圓潤厚實型的酒款旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態30-40°C熟成酒甜度較低的酒款酸度較高的酒款圓潤厚實的酒款甜味、旨味較為突出,酸味較少膨脹感及厚重感都會增加精米步合,判別清酒類型的指標精米步合50%以下本釀造系大吟釀極少雜味、豐富的花果香純米系純米大吟釀極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味精米步合60%以下本釀造系吟釀、特別本釀造香氣十足、充滿餘韻純米系純米吟釀、特別純米豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味精米步合70%以下本釀造系本釀造飲用溫度廣、容易與食物搭配純米系純米酒能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現什麼是精米步合?將米碾磨精製到可以釀造的程度,以%表示。
例如:精米步合60%,意指去除了40%的重量。
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