立夏特色-2021-04-04 | 星星公主

... 立夏飯”更是一種頗具特色的飲食。 立夏（國曆5月5或6或7日）(農委會) - 行政院農業委員會想像一下太陽是在此圓的正中間二十四節氣在地球公轉軌道的位置.

立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大。人们习惯上都把立夏​当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏後，是早稻耕種的關鍵時期，而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少，與日後收成關係密切。農諺說得好：「立夏不下，犁耙高掛。」「立夏無雨，碓頭無米。

諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。 中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色 ...