香魚養殖 - 水產試驗所

香魚(Plecoglossus altivelis)在全世界只有一屬一種。

分佈於日本、韓國、中國等地。

日本本島為其主產地，北自北海道南部，南至琉球，我國則由遼寧起至華南止，另台灣 ... 跳到主要內容區塊 手機版選單 search 搜尋 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 進階搜尋 分享 Facebook Plurk Twitter line Email 一般民眾水產業者本所人員 訊息與活動 消息公布 來函照登 技轉公告 專題討論與學術演講 新聞稿 記者會 水試所電子報 媒體訊息 招標資訊 就業資訊 水產新聞提要 關於本所 目標與任務 所長簡介 組織編制 歷史沿革 歷任所長 連絡資訊 本所Logo及Banner 重大政策 政風園地 性別平等及性騷擾防治專區 研究與成果 漁電共生 研究計畫及成果 論文目錄 產學合作 專利與技轉 研討會議 出版品 出版品一覽表 水產研究(1993年創刊) 水試專訊(2003年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 便民服務 水產品檢驗服務 水產技術諮詢服務 魚苗繁殖推廣 提供餌料生物種原 水質分析 台灣沿近海衛星水溫資料 意見信箱 首長信箱 無障礙旅遊專區 常見問答 相關連結 政府資訊公開 施政計畫 預算決算 年度內部控制聲明書 法規資訊 全國法規資料庫 其他 政府公開資料 Web2.0 水產試驗所官方臉書 Youtube Flickr RSS專區 熱門關鍵字 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 上方連結 網站導覽 意見信箱 雙語詞彙 English RSS專區 下方連結 隱私權及資訊安全宣告 網站資料開放宣告 首長信箱 :::行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網 上方連結 網站導覽 意見信箱 雙語詞彙 English RSS專區 網站色彩主題藍色主題綠色主題棕色主題紫色主題 字級 小 中 大 分享 Facebook Plurk Twitter line Email search 搜尋 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 進階搜尋 熱門關鍵字 農民學院 水產 產銷履歷 食安 觀賞魚 訊息與活動 消息公布 來函照登 技轉公告 專題討論與學術演講 新聞稿 記者會 水試所電子報 媒體訊息 招標資訊 就業資訊 水產新聞提要 關於本所 目標與任務 所長簡介 組織編制 歷史沿革 歷任所長 連絡資訊 本所Logo及Banner 重大政策 政風園地 性別平等及性騷擾防治專區 研究與成果 漁電共生 研究計畫及成果 論文目錄 產學合作 專利與技轉 研討會議 出版品 出版品一覽表 水產研究(1993年創刊) 水試專訊(2003年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 便民服務 水產品檢驗服務 水產技術諮詢服務 魚苗繁殖推廣 提供餌料生物種原 水質分析 台灣沿近海衛星水溫資料 意見信箱 首長信箱 無障礙旅遊專區 常見問答 相關連結 政府資訊公開 施政計畫 預算決算 年度內部控制聲明書 法規資訊 全國法規資料庫 其他 政府公開資料 Web2.0 水產試驗所官方臉書 Youtube Flickr RSS專區 滑動連結:::訊息與活動資訊園地水產知識快搜即時查詢服務水產典藏水產主題館Web2.0相關連結一般民眾水產業者本所人員網頁背景為海浪風景 更多 ::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 ::: 首頁 水產知識館 水產技術 水產技術 網頁功能 列印內容 Bopomofo 分享 Facebook Plurk Twitter line Email 香魚養殖 日期：94-10-31 香魚(Plecoglossusaltivelis)在全世界只有一屬一種。

分佈於日本、韓國、中國等地。

日本本島為其主產地，北自北海道南部，南至琉球，我國則由遼寧起至華南止，另台灣北部也有它的足跡。

分佈於台北縣新店溪、淡水河，宜蘭縣武基坑溪，桃園縣大崁溪、新竹縣頭前溪、苗栗縣中港溪、後龍溪等河川。

香魚為降海型魚類，在大甲溪以北地區溪流河川中曾有大量棲息繁衍之輝煌時代，民國二十五年，年生產量達六萬餘公斤，二十九年還有四萬餘公斤。

此後因受非法濫捕、河川環境污染，加上香魚為年魚，壽命只有一年繁殖力薄弱等因素影響，天然河川中香魚產量直線下降。

有鑑於此，政府有關機關曾予大力挽救，一方面積極在河川中放流香魚卵和香魚苗，增加資源量，一方面頒定香魚資源保護措施，制定禁漁期等，期使香魚能順利繁衍，生生不息。

由於香魚肉質鮮嫩且有獨特之香味，為頗受消費者喜愛之重要淡水魚類，使得天然香魚供不應求，因此，每年自日本等地進口香魚發眼卵及魚苗，大部份供民間養殖，少部份供放流及試驗研究機構養成作為採卵之種魚，以利河川天然香魚資源之復育工作。

香魚可分為降海型（Anadromousspecies）和陸封型（Land-lockedspecies）二種。

台灣原有的香魚屬降海型，於春季溯河成長，秋季洄游至海灣產卵,孵育子代，春季再溯河而成長。

陸封型係與海隔離而終生在湖內生活者，體型比降海型小，日本滋賀縣琵琶湖、鹿兒島田湖、山梨縣木栖湖、宮崎縣泖池、韓國雲岩儲水池等的香魚屬之。

臺灣北部翡翠水庫曾於民國73年11月自日本引進放流之香魚發眼卵，經過幾個世代的孵育而演變為陸封型香魚，在翡翠水庫自行繁衍，附近漁民於次年漁獲香魚六百多公斤。

76年春末夏初在翡翠水庫上游及支流到處可見體長約20公分之香魚悠悠游著，此外，石門水庫亦自77年春天起，見到香魚的芳蹤。

尤以82年春天在石門水庫捕獲二百萬尾香魚苗，更證實了香魚天然資源在水試所等有關機關的努力下，已在臺灣生根繁衍，值得慶幸與欣慰。

資料來源：台灣農家要覽 作者：劉富光 頁數：4 相關檔案 香魚養殖.pdf pdf(31.22KB) 回上一頁 回最上面 魚固魚養殖 美洲大嘴鱸魚養殖 選單::: 訊息與活動 消息公布 來函照登 技轉公告 專題討論與學術演講 新聞稿 記者會 水試所電子報 媒體訊息 招標資訊 就業資訊 水產新聞提要 關於本所 目標與任務 所長簡介 組織編制 歷史沿革 歷任所長 連絡資訊 本所Logo及Banner 重大政策 政風園地 性別平等及性騷擾防治專區 研究與成果 漁電共生 研究計畫及成果 論文目錄 產學合作 專利與技轉 研討會議 出版品 出版品一覽表 水產研究(1993年創刊) 水試專訊(2003年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 便民服務 水產品檢驗服務 水產技術諮詢服務 魚苗繁殖推廣 提供餌料生物種原 水質分析 台灣沿近海衛星水溫資料 意見信箱 首長信箱 無障礙旅遊專區 常見問答 相關連結 政府資訊公開 施政計畫 預算決算 年度內部控制聲明書 法規資訊 全國法規資料庫 其他 政府公開資料 Web2.0 水產試驗所官方臉書 Youtube Flickr RSS專區 下方連結 隱私權及資訊安全宣告 網站資料開放宣告 首長信箱 地址：202008基隆市和一路199號google地圖 電話：02-24622101 傳真：02-24629388 Copyright©行政院農業委員會水產試驗所版權所有 瀏覽人次.. 更新日期110-11-11回最上面