直接冷凍的做法並不對,這樣做,玉米放多久都新鮮 - 天天要聞
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玉米雖然好吃,但是保存起來卻比較難,經常放上幾天我們看到它失去了水分。
通常很多人都是直接把玉米放在冰箱裡面,顯然這樣的做法是不對的,如果想要玉米 ...
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新鮮玉米保存,直接冷凍的做法並不對,這樣做,玉米放多久都新鮮
2020年09月07日12:52:08
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新鮮玉米保存,直接冷凍的做法並不對,這樣做,玉米放多久都新鮮!玉米是最近大家最喜歡的一道蔬菜了,它不僅僅可以直接煮著吃,而且還可以用來包餃子或者烙餅等等,玉米的營養價值很豐富,作為一道雜糧,它也成為很多人喜歡的對象,在穀類中它也是出類拔萃的好。
玉米雖然好吃,但是保存起來卻比較難,經常放上幾天我們看到它失去了水分。
通常很多人都是直接把玉米放在冰箱裡面,顯然這樣的做法是不對的,如果想要玉米新鮮一些,煮熟了放能夠保存時間更長一些,不過玉米裡面依然有水,想要把它保存的更加新鮮一些。
我們要懂得方法才能夠讓玉米不管放多久,吃起來都是新鮮的。
在市場上購買玉米的時候,要選擇質量好一點的,而且在處理的時候葉子不能夠去掉,要連同葉子一起帶回家,不要買那種已經剝好的,我們只能買被皮包裹起來的玉米。
接著我們把玉米的表皮剝掉上幾層,裡面只剩下一兩層便可以了,這樣做的目的是為了防止玉米水分流失。
在煮的時候玉米如果帶著葉子,味道上也會更加的清香可口。
我們把玉米好好清洗上幾遍,在鍋裡面加入適量的水,然後再放上一丁點的食用鹽,等到攪拌均勻之後,把玉米放到鍋裡面開始煮小火煮上10分鐘,煮好之後再把鍋蓋蓋上燜上5分鐘撈出來玉米,把玉米放在通風的地方,只需要把水分瀝干就可以了。
可能很多人想到直接裝在袋子裡面,顯然這樣的做法會讓玉米放在冰箱裡面結冰,對玉米來說並不好,我們可把當水分晾乾後,用保鮮膜把玉米一個一個的包裹起來,記得緊緊的包裹住,不要害怕浪費,一定要包得紮實一些,只要密封效果好,它是不會壞的,而且玉米吃起來還是新鮮的。
把包好的玉米直接放在冰箱裡面冷凍,等你想要吃的時候就拿出來放在鍋裡面稍微的煮一下,時間沒有很長5分鐘就可以了,口感和新鮮的玉米沒有差別,也沒有任何的怪味。
煮玉米的時候,如果我們能夠再放入一點食用鹽,玉米的口感會更加的好,甜味也會更加的濃郁一些。
一般把玉米放在水中煮上10分鐘就可以了,但是在煮之前要放在冷水裡面浸泡上半個小時,可以直接把玉米的營養成分給鎖住。
這個方法保存玉米特別的合適,而且操作起來也很簡單,不知道你學會了嗎?
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