止咳湯水食譜大集合｜28款湯水止咳化痰兼潤肺增强抵抗力

中醫推薦止咳湯水. 治療咳嗽的中藥食療，需視乎病況而分為下列三項：. 1. 北沙參麥冬蓮藕湯. 專治：久咳燥咳——常反覆發作，病程長用料：北沙參二錢、 ... × Oh!爸媽 湯水食譜 湯水食譜 止咳湯水食譜大集合｜28款湯水止咳化痰兼潤肺增强抵抗力 2020-10-17 天氣轉涼，容易引起感冒、喉嚨乾及氣管不適，最好就係飲返碗暖笠笠的滋潤湯水，今次為你介紹28款由中醫或人氣blogger推薦的止咳湯水，滋陰潤肺、化痰止咳，大人細路都啱飲！ 中醫推薦止咳湯水 治療咳嗽的中藥食療，需視乎病況而分為下列三項： 1.北沙參麥冬蓮藕湯 專治：久咳燥咳——常反覆發作，病程長 用料：北沙參二錢、玉竹二錢、百合三錢、麥冬三錢、蜜棗三枚、蓮藕一斤 做法：蓮藕洗淨切片，連同各材料，加入八碗水，文火煲二小時 功效：養陰潤燥、滋陰潤肺 2.海蛤殼瘦肉湯 專治：咳嗽痰多、黏厚、濃、黃、口乾 用料：魚腥草二錢，浙貝母二錢，生薏仁五錢，南北杏各二錢，海蛤殼五錢，瘦肉四両 做法：海蛤殼打碎，連同各材料，加入八碗水，文火煲二小時 功效：清肺潤燥、止咳化痰、清熱利水 3.牛蒡杏仁湯 專治：桔梗二錢、杏仁二錢、蘇子二錢、前胡二錢、蜜棗三枚、牛蒡一斤 做法：牛蒡洗淨切片，連同各材料，加入八碗水，文火煲二小時 功效：止咳化痰、疏風散熱 （咽喉腫痛可加桑葉二錢、赤芍二錢。

功效：疏風清熱、涼血利咽） 4.健脾潤肺止咳湯 材料：南北杏各10克，無花果3粒，佛手瓜四兩（約120克），雪耳三錢（約10克），猪骨四兩（約120克），鱆魚一隻，生薑一片，水適量，鹽適量。

做法：豬骨斬件，汆水；佛手瓜去核，刨皮，洗淨，切件；南北杏及無花果洗淨備用。

鱆魚浸軟，切小塊；雪耳浸軟，去蒂，洗淨。

瓦煲燒水至沸後，放入全部材料，煲2小時後下鹽調味即可食用。

功效：潤肺止咳，健脾開胃。

應用：用於小兒秋季常見咽痰難咯或乾咳少痰、胃口欠佳、口乾咽燥、氣短乏力等。

  香港大學專業進修學院中醫臨床中心及中藥房主任暨中醫副教授張群湘 圖片來源：香港大學專業進修學院 延伸閱讀：兒童健康｜中醫秋季保健貼士推介健脾潤肺止咳湯提升抵抗力 5.肺紫准山杏仁水改善脾虛強肺強身 每早一杯 各一匙即冲紫淮山及養肺蓮子穀物粉，300ml暖水搞勻即可。

如熱氣便秘者，只服養肺蓮子穀物粉，300ml暖水搞勻即可。

延伸閱讀：兒童健康︱秋天護肺潤肺未病到癒後的調養法|中醫爸B 6.清燥湯清熱潤肺作用 材料：桑葉1錢、北杏仁1錢、南杏仁2錢、沙參1錢、雪梨1-2個、豬展半斤 做法：豬展洗乾淨，汆水備用，雪梨祛芯，切塊 水滾後加入所有材料，煲1小時即可，可加少許鹽調味。

延伸閱讀：兒童健康︱秋天護肺潤肺未病到癒後的調養法|中醫爸B 7.清潤養肺飲 材料：雪梨1個，養肺彀物粉2匙、冰糖少許 做法：雪梨加冰糖燉30分鐘，最後加入養肺彀物粉，即可。

延伸閱讀：兒童健康︱秋天護肺潤肺未病到癒後的調養法|中醫爸B 中醫爸B 8.益腎納氣湯 功效：補肺益腎 材料： 豬肉五百克、五指毛桃二十克（性味辛甘平、微溫，功效為健脾補肺止咳、益氣化痰）、蟲草花二十克（性味甘辛、微溫，歸肺、腎經，功效為補肺益腎、止咳）、巴戟天十五克（性味甘辛、微溫，歸腎經，功效為補腎助陽）、杜仲十五克（性味甘溫，入肝腎，功效為補肝腎）。

製法： 豬肉汆燙後加入已洗淨的其他食材、一點五公升清水，大火煮滾後轉文火煮一個半小時。

杜仲 萬全堂註冊中醫師施彤欣 下一頁 登入閱讀全文 湯水食譜 止咳湯水 潤肺湯水 熱門文章 鹹蛋食譜︱簡單製作流油、起沙鹹蛋送飯必備！ 08-08 蘋果雪梨水簡單易整清熱潤肺之選｜小小豬 01-08 蕃茄薯仔豬骨湯食譜｜一個簡單食材增清甜味【小小豬】 02-05 雞蛋食譜︱台式古早味蛋餅10分鐘即成零失敗粉漿比例 03-30 不用翻叮│10款冷便當食譜簡單有營(附資深營養學家食用建議) 10-20 recipes_cat 湯水食譜 查看更多 ▸ 夏天湯水︱夜香花冬瓜粒湯清熱明目、疏肝除口臭 2022-07-28 消暑湯水︱楊梅湯消暑解渴排毒養顏 2022-07-25 消暑｜DIY清甜五色生果水食譜吸引小朋友多飲水｜中醫爸B 2022-07-18 消暑｜DIY清甜五色生果水食譜吸引小朋友多飲水｜中醫爸B 2022-07-18 醫師，我個小朋友唔肯飲水⋯又瘦又矮，仲成日病。

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