你也有廚師夢？請先誠實地回答這十個問題吧！ - NOM Magazine

訂閱電子報 Search 編輯： PatriciaMa 每個有志成為廚師的人，都有不同的起因與夢想，但是有許多人並未真的了解廚房工作是怎麼一回事，就貿然踏入，然後瞬間被擊敗，你，真的搞清楚了嗎？ 千萬別只是因為看見名廚光鮮亮麗的表象，加上偶爾喜歡在家下下廚，就幻想著辭掉辦公室工作，把手上的電腦鍵盤換成真空低溫烹調機。

對廚師來說，日積月累的進步，烹調出心目中的味道，直到看見用餐者的笑容，這些時刻確實會覺得廚師是世界上最值得的工作之一。

但