常春月刊-營養開講-猛吞單方維他命，好嗎？ - 馬偕紀念醫院

猛吞單方維他命，好嗎？馬偕紀念醫院營養醫學中心營養課課長 趙強營養師 常春月刊, 第265期, 2005/04, P14心臟病患者每天大量補充維生素E，反而會對心臟帶來危害？根據2005年3月16日出版《美國醫學學會雜誌》中的一份報告，自1999年至2003年間，由加拿大、英國、美國研究人員針對將近四千名55歲以上，患有心臟病、糖尿病或其他心血管疾病的人所進行的研究，結果竟然發現：心臟病患者每天大量補充維生素E，不但不能使病情減輕，反而為心臟帶來危害！這與我們普遍所認知：維生素E可以有益於心血管的健康，正好相反！這