高雄三民。許記蒸餃︱現點現做飽滿內饀老麵口感

這家相鄰高雄市區林森路與建國路交叉口的【許記蒸餃】，本身相鄰高雄火車站不遠，是在地20多年的老字號小吃店！本身主打的是現點現做現蒸的手工蒸餃， ... Skiptocontent 這家相鄰高雄市區林森路與建國路交叉口的【許記蒸餃】，本身相鄰高雄火車站不遠，是在地20多年的老字號小吃店！本身主打的是現點現做現蒸的手工蒸餃，還有大滷湯與近似捏麵貓耳朵的麵糰排骨也很好吃，是家有機會我會想再訪的特色風味小吃店！！ 美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview 許記蒸餃 地址：高雄市三民區林森一路306號 電話：072353624 時間：11:30-20:30，週日公休+不定休 網站：FB 地圖：https://goo.gl/maps/v4TErVG1NxWVWn4w9   高雄鹽埕。

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店家簡單沒什麼裝潢，料理餐檯就在騎樓的位置，在找好座位後點餐即可；店家每天從中午賣到晚上，每個月不定休會在店內公告，若特地去的話最好先詢問！   因為是現點現做，所以等待的時間會比較長些，當天只有我們這桌點了一籠大約是10分鐘左右，不過我覺得是物有所值，服務態度就一般別太介意強求。

感謝高雄在地友人Joey與Yoshiko的介紹，也跟他們許久沒在高雄見了～^^   醬料除了醬油、烏醋、麻油、胡椒粉之外，還有自製的豆瓣辣醬可搭配品嚐。

朋友點的這碗「麵糰排骨NT100」滿有意思的，本身湯頭走的是大滷濃湯的類型，裡頭的排骨比較像是焢肉的型態，嚐起來很軟Q但是整體口味偏甜；麵糰比較像是北部的捏麵與貓耳朵，嚐起來很有嚼勁，加點醋和胡椒粉我覺得很不賴！   必點的『蒸餃NT100』一籠裡有10顆，我覺得價格還算是合理的範圍，它的個頭較一般的蒸餃要大了點，挾起來十分地飽滿，而且麵糰本身呈現的色澤很像是老麵的類型，這種都是需要花時間和功夫去製作，正常吃一籠也差不多就飽了。

個人最喜歡的是蒸餃的內饀，本身呈現香甜多汁的風味；甜味是來自於豬肉與白菜的油脂和水份，而且絞肉與菜葉沒有切的很碎，所以完全保留了食材的口感。

再沾點自製豆瓣辣醬，嚐起來更加地夠味，是那種很具有古早味特色的美食小吃！   高雄遊記2010︱蓮池潭龍虎塔、駁二藝術特區 高雄義大世界2011吃喝玩樂一日遊︱數家美味特色餐廳食記分享 高雄遊記2012。

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雖然深坑老街小吃多且豆腐有名，但其實我個人偏愛石碇要多些，所以在今年暑假時趁著好天氣，在洗衣打掃後出門遊玩順道覓食。

(2022-09-1907:39:29) 新店安坑。

58牛肉麵︱招牌帶骨牛小排牛肉麵，滷菜平價好吃～新店美食x安坑美食x及人中學美食這家原本在木柵營業的【58牛肉麵】在搬遷到及人中學對面之後，就很想找時間去品嚐用餐，其店名是來自於老闆本身是58年次，所以才取名58牛肉麵。

主打的就是便宜大碗的牛肉麵與多樣滷菜，而帶骨牛小排牛肉麵更是他的招牌！(為了去吃它，我在颱風天也騎車跑去用餐…)(2022-09-1707:21:40) 圓山大飯店。

極品寶盒2.0︱集結旗下四大餐廳，推出拿手風味料理，還有超值禮大方送~10/01-12/27販售圓山大飯店。

極品寶盒2.0︱集結旗下四大餐廳，推出拿手風味料理，還有超值禮大方送~10/01-12/27販售(2022-09-1507:42:42) Wisely拍拍照寫寫字 搜尋關鍵字: 《相關社群平台》 官方連結》ＷＩＥＳＬＹ 社群連結》Ｆａｃｅｂｏｏｋ 社群連結》Ｉｎｓｔａｇｒａｍ 社群連結》Ｐｌｕｒｋ 社群連結》Ｔｗｉｔｔｅｒ 影音連結》Ｙｏｕｔｕｂｅ 影音連結》Ｆｌｉｃｋｒ 合作連結》ＥＴｔｏｄａｙ 合作連結》ＷａｌｋｅｒＬａｎｄ 合作連結》愛食記 《熱門文章推薦分享》 大台北火鍋懶人包》涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒、石頭火鍋與藥膳火鍋(2017/12/17) 分類分類 選取分類 台灣旅遊    中部遊記       南投景點       台中景點       彰化景點    北部遊記       台北景點       基隆景點       新北景點    南部遊記       台南景點       嘉義景點       屏東景點       雲林景點       高雄景點    東部遊記       台東景點       宜蘭景點       花蓮景點    桃竹苗遊記       新竹景點       桃園景點       苗栗景點    離島遊記       澎湖景點       綠島景點       連江(馬祖)景點       金門景點 台灣食記    中部美食       南投美食       台中美食       彰化美食    北部美食       台北美食       基隆美食       新北美食    南部美食       台南美食       嘉義美食       屏東美食       雲林美食       高雄美食    東部美食       台東美食       宜蘭美食       花蓮美食    桃竹苗美食       新竹美食       桃園美食       苗栗美食    離島美食       澎湖美食       綠島美食       連江(馬祖)美食       金門美食 日本旅遊    中國遊記       山口景點美食、廣島景點美食       岡山景點美食       鳥取景點美食    中部遊記       富山景點美食       山梨景點美食       岐阜景點美食       愛知景點美食、靜岡景點美食 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