丁香粉:丁香粉又名公丁香,其氣味強烈、芳香濃郁、味辛辣麻 ...
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用途及特點 · 1. 丁香粉主要用於肉類、糕點、醃製食品、炒貨、蜜餞、飲料的製作配製調味品。
· 2. 胃寒呃逆,脈遲者,可與柿蒂、人參、生薑配伍。
· 3. 久患心腹冷痛者,可與 ...
丁香粉丁香粉又名公丁香,其氣味強烈、芳香濃郁、味辛辣麻,為桃娘科植物,可用在各類調味料中,也可製成香精或人藥,是人們普遍嘉歡的一種調味料,在食品加工上主要用於肉類、糕點、醃製品、炒貨和膨化食品等的調味。
中文名稱丁香粉 別稱公丁香 氣味 強烈、芳香濃郁味道 味辛辣麻簡介丁香粉又名公丁香,其氣味強烈、芳香濃郁、味辛
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