【生活英文】禁食時，你的身體會發生什麼事？ (What ...

1Fast0:01 一般人看到fast 的直覺反應會是(adj.)快速的或是(adv.)快速地，但在這影片裏 ... B2 中 ... Somepeoplefastforreligiousreasonsormedicalreasons, 有些人因為宗教或醫療原因禁食 butisn'tnoteatingforalongtimekindofdangerous 但長時間不吃東西不是很危險嗎？ Bomdiaearthlings,thanksforstoppingbyDNews,I'mTrace. 感謝您收看DNews，我是崔斯 TheHolyMonthofRamadaniswrappingupthisweek, 伊斯蘭教的齋戒月即將在這周結束啦 andthoseMuslimswhohavebeenfastingfor15hoursadayormorewillbeabletoenjoyfoodanytimeonceagain. 穆斯林在經過一天15小時的禁食後終於可以想吃就吃了 It'snotjustMuslimswhofast,Christians,Jews,Confucians,Hindusandotherreligionshavefollowedthepracticeforthousandsofyears. 不只是穆斯林會禁食，基督教、猶太教、印度教和儒家人士等等也有這樣的傳統數千年了 Non-religiousfolksfasttoo,usuallyformedicalordietaryreasons. 非宗教人士也會禁食，通常是為了醫療或健康原因 Forsomepeople,theideaofabstainingfromfoodwhilethesunisintheskyisunfathomable, 對一些人來說，白天忌諱食物是很玄的 andtheymightfeelthatit'sevenunsafe!Soscienceisheretodemystifysomefastingmyths. 甚至會有礙健康！現在就請科學來幫我們釐清關於禁食的迷思 Apersonisconsideredtobe"fasting"ifthey'veabstainedfromamealfor8-12hours, 一個人8到12小時沒有吃任何東西，就算在禁食 soifyouthinkaboutit,mostpeoplefasteverynight—andthenBREAKtheirfastinthemorning. 照這樣說來，每個人晚上都在禁食，隔天早上就解禁 That'swherethetermBREAK-FASTcomesfrom. 這也就是英文Breakfast的由來 Fastingisacompletelynormalpartofbeingananimalontheplanetofearth. 禁食對地球上的動物來說是稀鬆平常的 Manyorganismseatonlyonceadayorless, 有些有機生物甚至一天只進食一次或根本沒進食 especiallythoseeatinghigh-caloriefoodslikemeats.Cold-bloodedcarnivores,like 尤其把像肉類這種高熱量食物做為主食的動物，或冷血的肉食性動物， snakes,cangoDAYSbetweenmeals,whereaswarmbloodedcarnivores,likewolvesorcoyotes,theyhuntdaily. 比如說像蛇，他們可以好幾天不吃東西。

而溫血的肉食性動物，像野狼或土狼，則是每天狩獵 Likethecoyote,humansarebuilttobeabletofastforashortperiod.Adayorsoisn't 人類就跟土狼一樣，屬於短時間禁食的那種。

一兩天不吃東西 goingtohurtyouandsomestudieshaveshownshort-termfastscanactuallyextendlifespan,theycanboost 不會怎麼樣。

有些研究甚至表示，短時間禁食可以延長壽命, immunityandmentalfunction,andsoonandsoforth.WedidawholevideoaboutthatlastRamadan.Socheckitout. 刺激免疫及心理系統等等。

們在上次齋戒月的影片已經做過相關介紹了，可以去找來看 AstudypublishedlastmonthinCellStemCellfoundthatfastingtwotofourdaysat CellStemCell網站上個月發表一項研究指出，禁食時間長達二到四天 atimecancauseareductioninwhitebloodcells,whichsoundsbad,butit'sactuallyaGOODthing.See, 會造成血液中白血球數下降，聽起來好像很慘，但其實沒那麼糟！因為 thecellsthatarekilledoffaretheolderordamagedimmunecells,andwhenthebody 被消滅的細胞是比較老而且有損壞的免疫細胞，當身體 rebounds,itusesstemcellstocreatebrandnew,healthyones. 再度活絡起來，幹細胞就會製造全新健康的細胞 Long-termfasting,ontheotherhand,isawholeotherbeast.Whenhumansfast,ourbodies 長時間禁食又是另一回事了。

人在禁食時 gothroughaverypredictableschedule.Ourbodiesaregreatatsquirrelingawayenergy 人體會進入一個預定排程的模式。

我們的身體善於儲存能量 intheformsoffatsandsugars.But,likecoyotes,ideally,we'deateverydayorso 不管是以脂肪或糖類的方式。

但就跟土狼一樣，照理說，我們每天都該吃東西 toreplenishthosereserves.After24-48hoursoffasting,theglycogenreservesstoredin 以重新補充能量。

經過一至二天的禁食，儲存在肌肉和肝臟中的肝醣， ourliverandmuscles—basicallycarbohydrates—areempty.Aftertwodays,thebody'sfigured 大部分屬於醣類，就會用完了。

兩天後， outthatitneedstofeedonitself,andisgoingtostartbreakingdownmuscleandfattissues. 身體會自動察覺該補充營養，於是就開始分解肌肉組織和脂肪 Obviously,waterisimportanttoo.72hourswithoutwaterisdangerous,sowhilestraight 想當然，水分也是很重要的。

人只要72小時沒有喝水就有危險，所以在這短時間內 foodfastingisn'tsobadforyouinashortburst,72hoursisthebeginningof 不吃固體食物，不會對你有害，但72小時不喝水 medicaldehydration.Sodrinkwater,nomatterwhat. 人體就會脫水，所以不管如何，一定要喝水 SomeofyoumightalreadybeYahoo-ingtogetthelowdownonafastingdiet, 想必你們一定在網路上查到不少節食的方法 buttheproblemis,humansdon'tREALLYworkthatway.Whenyoufast,youloseafewpoundsright 但問題是，一般根本不會那樣做！節食的時候，你可能馬上少了幾公斤 away,butthat'smainlyliquidweight,anditwillbereplacedassoonasyoueatagain. 但那只是體內水分的流失。

你一吃東西馬上又補回來。

Whichisanotherthing,ResearchersatCornellaskedcollegestudentstofastfor18hours, 康乃爾大學的研究人員就做了一項實驗：請大學生禁食18小時 andthenofferedthemabuffet-stylemeal(notunlikeIftar,orcommunitymealsafter 18小時後，提供自助式餐點給他們(不是伊斯蘭教的那種晚上吃的集體開齋飯) sundownduringRamadan).Themostpopularfoodswerethosethatwerehighincalories, 最多人拿來吃的食物屬於高熱量食物 carbsandstarches,becauseourcellsdon'tknowifwe'reEVERGOINGTOEATAGAIN!Therefore, 像是醣類和澱粉。

因為我們體內的細胞不知道何時能再吃東西， theyturnonthecravingsforcarbsandfatswhichmightfendofflong-termstarvation. 所以他們選擇醣類、澱粉或脂肪，避免長時間肚子餓的情況再發生 Butthat'ssilly,youknowyou'regoingtoeatagain!Don'tlistentoyourreptilian 這樣做其實很蠢，因為你知道你會再吃東西啊！所以不要隨便聽你的大腦指示好嗎？！ brain!Ideally,ahumancomingoffofafastwouldeatvegetablesandfruits.Leanmeats 一個人在結束禁食的時候，通常會吃蔬菜水果， andafewcarbscanbepartofthemeal,too,butnotabigpart. 瘦肉和碳水化合物會有一些，但分量絕對不多 Ultimately,fastingputsstressonthesystemsofyourbody,butlow-levelstressthatisn'tgoing 最後一點，節食固然會對你的身理系統造成一些負擔，但這種程度的負擔 tohurtyou,anditmightbuildupthesystems--similartohowexercisebuildsmuscles. 不會對你有害，反而對你的生理系統有幫助，就跟運動可以強壯你的肌肉是一樣的道理 Fastingisn'tdangerousordeadly,aslongasit'sdoneproperlyandinpartnershipwith 禁食沒有那麼危險或致人於死，只要掌控得宜 ahealthydietandexercise. 再搭配正確的飲食和運動就可以了 Ifyoudecidetofast,letusknowwhyandhowyou'vedoneit!Youknow,causewe'recurious. 如果你想要禁食，告訴我們為什麼吧，還有你怎麼執行？我們很想知道你的節食之旅是怎麼樣 Youcanfillusinonyourjourneyinthecomments,orsendusatweetat-DNewsorme 你可以在下方留言，或在推特留言給DNews或我也行 at-TraceDominguez.Speakingofjourneys,ifyouwanttoknowhowMSLCuriositygotto 說到「旅程」，你們知道美國NASA的火星探測車「好奇號」成功抵達火星了嗎？ Mars,andwhattheheckit'sdoinguptherecometoourSpaceOutonJuly30that4pmPacific 想知道更多細節，7月30日太平洋時間下午四點，請準時鎖定SpaceOut Time!We'regettingexpertsfromNASAJPLwhoactuallyworkwiththeroveronMarsevery 我們會邀請NASA噴射推進實驗室的專家們來到現場，他們的任務就是在火星上和探測車共事 sol--that'sMartianforDay!Seeyou'relearningalready!GetoverthereandRSVP. 可以說是現代版的火星人了！看，你已經學到一些東西了.記得收看並留言回覆 ThanksforwatchingDNews!andpleasesubscribe. 感謝收看！不要忘了訂閱DNews Somepeoplefastforreligiousreasonsormedicalreasons, 有些人因為宗教或醫療原因禁食 x1.0 x0.5 x0.75 x1.0 x1.5 影片重複 字級大小 快速鍵 返回 175% 150% 125% 100% 90% 字幕與單字 已審核 字幕已審核 影片操作你可以在這邊進行「影片」的調整，以及「字幕」的顯示 Back Next B2中高級 中文 美國腔 醣類 小時 火星 細胞 食物 肉食性 【生活英文】禁食時，你的身體會發生什麼事？　(WhatHappensToYourBodyWhenYouFast?) 360731958 SylviaQQ 發佈於 2016年02月03日 更多分享 分享 收藏 回報 影片單字