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Jul13Fri200716:03
外婆的美食~麵疙瘩
麵疙瘩是經濟又實惠的美食。
以前是外婆開始煮給我們吃,後來媽媽也有教我做,台語的說法像是:麵粉粿仔。
通常是煮午餐才煮麵疙瘩,為求方便快速以及省錢吧~我第一次煮麵疙瘩應該小學六年級,某日媽媽不在家時,媽媽交待我和哥哥要煮東西給弟妹們吃,於是哥哥當二廚幫我壯膽,我就照著記憶煮上一鍋。
不過我們好像是用中筋麵
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