自製鳳梨冰淇淋: 冰在嘴裡甜在心頭 - 我愛AprilQ

自製鳳梨冰淇淋: 冰在嘴裡甜在心頭 · 1. 將果肉用調理機打成泥, 再加糖拌勻 · 2. 加入打發後的鮮奶油 · 3. 將混合後的鳳梨泥放入冰凍過的冰淇淋機裡攪拌 · 4. 我愛AprilQ 跳到主文 小娃兒AprilQ一家人的愛與生活 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Aug03Tue201010:17 自製鳳梨冰淇淋:冰在嘴裡甜在心頭 家裡的冰淇淋機, 終於在封箱多年後再度開工了 其實每年夏天就想讓它重見天日 只不過深怕它讓我們發福的一家人從此再度陷入萬劫不復的地步 又讓我遲疑 要不是因為媽媽隨口答應吵著要買冰淇淋的孩子"媽媽做冰淇淋給妳吃好了!"  這台好物還真不知何時才能脫離冷板凳的行列 嚴格說來 這冰淇淋機應該是先生的玩具 當年 知道女友我喜歡吃冰淇淋 於是自告奮勇買了台冰淇淋機 說是想要為我做冰淇淋    只不過當時因為沒有找到理想的食譜 (美式食譜好像不怎麼合口味) 亦或是操作不得要領  總之都沒能做出最令人滿意的冰淇淋   最後的下場就是被打入冷宮   一路又跟著我們飄洋過海回到台灣   當年的一份愛心 現在可要繼續傳承下去囉 輪到我為家人研發各種健康美味冰淇淋   開封後的某日 心血來潮 看看冰箱正好有顆鳳梨  找了份喜歡的配方便拿來試做了 這回的效果實在太好 香濃滑順的口感大受家人讚揚 讓我信心備增  準備再試新口味時 我問了先生想吃什麼口味      以為他會說"抹茶" (咱倆可是抹茶狂) 疼女兒的他說了"問寶貝好了!"   我說"不用問她的答案一定清一色是草莓!!" 這孩子對於草莓的情有獨鍾  已經讓媽媽不敢茍同 短期內 我恐怕還是先不試草莓好了          心得: 配方與機器固然會影響成品 但最終還是決定在冰桶!一定要凍的夠久夠冰(前題是冰箱要夠冷) 桶身夠凍了,才能做出成功的冰淇淋喔食譜 (參考周老師的美食教室)材料:  鳳梨果肉:600g(依個人喜好調整) 細白砂糖:80g(依個人喜好增減) 無糖鮮奶油:350g  做法: 1.將果肉用調理機打成泥,再加糖拌勻  2.加入打發後的鮮奶油 3. 將混合後的鳳梨泥放入冰凍過的冰淇淋機裡攪拌 4. 直到攪伴成濃稠狀即可停止   5. 將冰桶放入冷凍庫, 冰凍數小時候即可食用  如果沒有冰淇淋機,也無所謂 1.只要將混合後的鳳梨泥冰入冷凍庫數小時後,再拿出來攪拌 2.攪拌後再冰入冰箱, 冰數小時後可食用   健康美味的冰淇淋, 簡單幾個步驟就能輕易完成  要不要也試看看呢?  改天 我想做看看藍莓優格冰淇淋, 美味 敬請期待哈哈~~ 全站熱搜 創作者介紹 aprilqq 我愛AprilQ aprilqq發表在痞客邦留言(3)人氣() 全站分類：親子育兒個人分類：媽咪烹調樂此分類上一篇：【私房菜】魚乾麵包果湯 此分類下一篇：【夏日涼伴】醋醃蓮藕 上一篇：戲水清涼一夏! 下一篇：【三芝】迎著海風輕唱「卡薩布蘭加」 歷史上的今天 2009:【東京親子行】搭飛機去 ▲top 留言列表 發表留言 近期文章 熱門文章 文章分類 娃娃新鮮事(7) 妹妹:0-1yr(2)姐姐:5-6yrs(3)姐姐:0-1Y(33)姐姐:1-2yrs(42)姐姐:2-3yrs(21)姐姐:3~4yrs(9)姐姐:4~5yrs(9) 娃娃的私塾(2) 童書櫃(29)新奇玩意(24) 媽咪說亮話(3) 媽媽愛嘀咕(36)愛用布尿布(4)育兒經(21) 媽咪生活趣(4) 親子料理廚房(6)媽咪烹調樂(47)生活調劑(10)媽咪愛挖寶(13) 吃喝皇帝大(2) 品美食填飽肚(15)喝咖啡聊是非(10) 親子逍遙遊(11) 旅遊二三事(5)發現世界》2011東京冬之遊(3)發現世界》2011祖孫遊新加坡(4)發現世界》2011首爾賞櫻行(2)發現世界》2010秋遊東京(4)發現世界》2009東京夏之旅(8)發現台灣》北部(21)發現台灣》中部(8)發現台灣》南部(4)發現台灣》東部(9)Kids'places(4) 家庭烏龍院(1) 老夫老妻(1) 文章彙整 文章彙整 2013九月(1) 2013八月(1) 2013五月(1) 2013三月(1) 2013二月(2) 2013一月(1) 2012十二月(3) 2012十一月(2) 2012十月(1) 2012九月(2) 2012八月(2) 2012七月(2) 2012六月(1) 2012五月(1) 2012三月(2) 2012二月(2) 2012一月(3) 2011十二月(4) 2011十一月(3) 2011十月(3) 2011九月(3) 2011八月(2) 2011七月(5) 2011六月(4) 2011五月(5) 2011四月(6) 2011三月(4) 2011二月(2) 2011一月(6) 2010十二月(9) 2010十一月(6) 2010十月(10) 2010九月(7) 2010八月(6) 2010七月(6) 2010六月(7) 2010五月(4) 2010四月(4) 2010三月(6) 2010二月(3) 2010一月(6) 2009十二月(8) 2009十一月(8) 2009十月(12) 2009九月(11) 2009八月(13) 2009七月(12) 2009六月(12) 2009五月(12) 2009四月(16) 2009三月(15) 2009二月(11) 2009一月(11) 2008十二月(12) 2008十一月(14) 2008十月(18) 2008九月(23) 2008八月(22) 2008七月(20) 2008六月(8) 所有文章列表 最新迴響 新聞交換(RSS) 歡迎來做客 Visitors 本日人氣： 累積人氣： QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗