[台中小吃][西屯407] 老舖子湯包&美又美福星店

冰箱我個人還滿愛吃肉包的，其中俗稱苟不理湯包的天津湯包，更是從小到大的最愛。

... 但是如果論包裡的湯量，那絕對是逢甲這間老舖子勝出， Home 線上廚藝教室 3C情報 行動通訊 玩樂影像 廚房設備 生活家電 本站直屬各類社團 台灣牛肉麵同好會俱樂部 台灣燒肉同好會俱樂部 台灣臭豆腐同好會俱樂部 南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地 各類旅遊姊妹社團 走吧！來去台灣旅遊、自由行！ 走吧！來去日本旅遊、自由行！ 韓國釜山.自助旅行吃喝玩樂報馬仔 韓國首爾.自助旅行吃喝玩樂報馬仔 澳門自助旅遊吃喝玩樂報馬仔 香港自助旅遊吃喝玩樂報馬仔 懶人包台灣 2018/01/02 Home» 小吃::台中 , 包子::肉包 , 包子::狗不理湯包 , 台中市 , 台中美食 , 早點::台中 , 料理::眷村菜 , 排隊店 , 郵編旅行(台灣)::407台中西屯 , 麵點::包子 »[台中小吃][西屯407]老舖子湯包&美又美福星店-應該是全台中最會噴汁的天津湯包，新鮮手工現包現蒸只要15元!(台中美食台中旅遊) [台中小吃][西屯407]老舖子湯包&美又美福星店-應該是全台中最會噴汁的天津湯包，新鮮手工現包現蒸只要15元!(台中美食台中旅遊) SimonLin1/02/201812:41:00上午 沒有留言 冰箱我個人還滿愛吃肉包的，其中俗稱苟不理湯包的天津湯包，更是從 小到大的最愛。

無奈隨著眷村文化的消逝，這種民間美食也一間一間在 消失，所以假使能夠找到新的店來幫大家做介紹，真的是一間超級令人 感到開心的事啊~ 掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~ 這天剛跨完年天都還沒亮，微醺的一群人被帶到這邊來吃湯包。

因為是 搭車來，一食搞不清楚東南西北，後來回神，才發現一樣是福星路，不 過跟逢甲夜市不同一頭。

每天清晨5點開店營業，一直到下午1點鐘都有得吃。

店家扛棒上還掛著 美又美的招牌，代表這家店從中式的湯包到西式的漢堡、三明治通通都 有賣啦。

蒸包子的大蒸籠，如果散買應該都是在這邊蒸。

除了這個之外，店家還 有準備小蒸籠，每個蒸籠蒸五顆，一組為單位賣。

店內作業區，跟一般早餐店看起來沒有什麼不同。

牆上價目表密密麻麻寫著店裡供應的餐點，看來如果來這邊用餐，應該 可以滿足所有人在選擇，以及口味上的需求。

點餐的方式就用劃單的比較清楚，菜單上清楚表明這家店就是老舖子湯 包跟美又美的複合店。

店裡特調辣椒醬油，有吃辣的朋友們一定不能錯過這味，真的很百搭。

醬料檯的佐料大家就酌量使用，點餐時請先買單，也不能帶外食來喔~ 德式香腸(30元/2條) 荷包蛋(10元)可以選擇全熟或半熟，吃的時候淋上剛剛看到的辣椒醬油， 剛喝完跨年酒攤，來一顆半熟荷包蛋真的是超享受的。

香酥蛋餅(20元)來店裡雖然一定要吃湯包，但是等待的空檔強烈建議大 家一定要試試看他們家的蛋餅。

有別於一般早餐店的蛋餅皮吃起來口感總是軟趴趴，這家店的皮口感吃 起來有那麼一點蔥抓餅的酥脆。

雖然只是最基本款的蛋餅，不過特殊口 感的皮和著蛋香，讓人越吃越刷嘴唷~ 店裡的湯包，都是手工現包現蒸，工作區就在店後方，新鮮看得見。

原本湯包一顆才13元，這次去剛好是調整價格後的第一天，也不過15元。

聽說某沒有湯的湯包店機器做出來的包子，一顆都已經漲到18元了，人 家生意還不是挺好? 一顆15元的手工爆漿湯包，跟一顆18元的機器無湯湯包，都幾?? 說真的吃這麼多家天津湯包，還真沒看過一家有提供小碗給客人使用的。

沒錯，來這邊吃湯包請拿小碗，至於為什麼等下大家看下去就會知道。

將湯包咬破一個洞是吃這顆包子的SOP弟一步，只見薄薄的包子皮一咬 開，裡頭的湯汁便立即蜂擁而出。

這皮沒錯的話應該是由老麵發酵，吃起來可以嚐到麵粉香，雖然薄但也 帶有咬勁。

接著把包子提起，只見裡面的湯汁還是不停地宣洩出來，這根本是一般 湯匙無法承受的爆漿量，吃的時候真的真的要小心燙口。

再拆解另一顆包子，拿掉內餡後讓大家看看裡面的湯汁到底有多少?有圖 有真相，差不多包子皮裡面一半以上都是湯汁。

然後更重要的是這湯汁， 完全就是從蔥肉餡裡，經過炊蒸後自然分泌出來的。

口感清爽，肥而不 膩的內餡，感覺也沒有添加很多有的沒的，完全沒腥味喔! 就這樣，以前我覺得最好吃的信義街天津湯包出現對手了，口味方面其實 兩家在伯仲之間。

但是如果論包裡的湯量，那絕對是逢甲這間老舖子勝出， 大家有機會可以來品嚐看看~~ 店家資訊: 老舖子湯包&美又美福星店 407台中市西屯區福星路646號 +8864-2702-8313 營業時間:05:00~13:00 公休日:週三 付款方式:現金服務費:無 大眾運輸:台中市公車河南福星路口站，步行2分 喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您! 本文照片以iPhoneX拍攝 作者: 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您! Share: 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook SimonLin 現任: 南北貨俱樂部生活誌部長 窩客島星級窩客 料理教學．自由作家 胖好國際共同創辦人 經歷: 奇摩美食摩人 G+美食精選名人 無名美食王共筆達人 TaipeiWalker特約作家 PTT烹飪板(COOKCLUB)板主 貝傳媒澎湖美食專欄作家 friday購物網美食料理愛享客 2013年度美食大使暨TaipeiWalker特約作家 2014彰化十大伴手禮選拔評審委員 2015台中十大伴手禮選拔評審委員 2016彰化金好禮評審委員 2016雲林伴手禮選拔達人專家評審委員 2016台中禮好台中市十大伴手禮評審委員 2016桃園好棧旅館評鑑評審委員 2017雲林第十屆十大伴手禮選拔達人專家評審委員 2017台中禮好台中市十大伴手禮評審委員 2018彰化金好禮評審委員 2018雲林十大伴手禮專家評審委員 2018台中禮好十大伴手禮評審委員 ← 較新的文章 較舊的文章 → 首頁 0 留言: 張貼留言 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! Tweet SocialProfiles 訂閱本網誌 發表文章 Atom 發表文章 留言 Atom 留言 精選文章 [台中小吃][大雅428]麵好、湯讚、肉大塊百元有找，俗各大碗-大雅牛肉麵(台中美食台中旅遊) TranslatethispagebyGoogle 線上人數 瀏覽頁數PVSINCE03/27/2013 HISTATS Popular Tags BlogArchives [台北小吃][士林111]重陽橋下的50年深夜食堂(台北美食台北旅遊) 因為生活圈移回台中加上這兩年疫情的關係，基本上現在就不若以前一樣跟大家介紹許多北部的美食。

別說比較特殊的店，現在連吃到都有問題XD士林的社子島，印象中自己好像從來沒有去過，更別說在這邊過夜了。

這一回是應台北車友的邀請一起喝喝聚聚，才有機會來到這邊。

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現在位於建國路上的民生米糕，數十年來累積了相當多的鐵粉，這也是為何我一直不覺得他好吃，不過生意還是不欠我一個人當主顧，火紅咧!接下來要跟大家介紹的這家，是民生米糕前老闆娘開的。

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畢竟一樣是臭豆腐，倘若選料、發酵過程、炸功、配料等步驟，稍微有一個不太相同，則立馬左右臭豆腐成品的風味。

炸功有無到位，我覺得還是脆皮臭豆腐的基本精隨，這家在北屯一點利黃昏市場的... [苗栗小吃][後龍356]18種藥材香料加牛骨熬出來的好湯頭，滷味一絕-牛師父御膳牛肉麵(苗栗美食苗栗旅遊) 苗栗後龍這個地方牛肉麵店真不少，其中不乏一些隱藏版好店~位於後龍火車站附近的牛師父牛肉麵，聽說配方來自御廚後代。

因為有人說連續好幾次前往都撲空，這次趁著去白沙屯參拜完媽祖娘娘後要北上的機會，順道溜到後龍碰碰運氣。

果然，剛剛才拜完媽祖娘娘有保佑，這次總算得以一親芳澤。

... 電冰箱寫的食譜書       2014南北貨俱樂部版權所有.技術提供：Blogger. 訂閱 發表文章 Atom 發表文章 留言 Atom 留言 南北貨俱樂部各大分會 南北貨俱樂部-線上廚藝教室 【食譜】[抗疫速成料理][中式]乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜 - [image:魷魚螺肉蒜] 說到魷魚螺肉蒜這道料理，是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。

這道菜的 起源有一說是過去有富商到酒家喝酒，結果深夜突然想要喝熱湯。

因為人客的 要求不敢怠慢，所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭，搭配一些罐頭 筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。

防疫期間在家自己煮，... 1年前 dtmsimonさんのトップページ[食べログ] - 電冰箱的UBlog-南北貨俱樂部–UBlog博客 - 文章分類 2013東京迷路大暴走 (25) 2013單車環島愛台灣 (12) 一個人的旅行 (24) 中友美食街 (10) 中國旅遊 (8) 日本旅遊 (115) 台中一中商圈 (57) 台中一心市場 (8) 台中大遠百美食街 (7) 台中大鵬路水湳市場 (6) 台中中科生活圈 (2) 台中中國醫大 (40) 台中中華夜市 (77) 台中中興大學 (15) 台中永興街 (12) 台中合作市場 (5) 台中向上市場 (27) 台中旱溪夜市 (3) 台中忠孝夜市 (54) 台中東光市場 (3) 台中東海別墅 (4) 台中東興市場 (9) 台中建國市場 (8) 台中美食 (1366) 台中美術館 (7) 台中捷運BRT美食地圖 (239) 台中教育大學 (3) 台中第一廣場 (3) 台中第二市場 (27) 台中第三市場 (5) 台中第五市場 (20) 台中逢甲夜市 (26) 台中富台社區 (1) 台中港 (3) 台中華美黃昏市集 (1) 台中經貿文創觀光夜市村 (1) 台中廣三SOGO (2) 台中模範市場 (12) 台中篤行市場 (26) 合作紀錄 (120) 東南亞::印尼 (13) 東南亞::香港 (4) 東南亞::菲律賓 (50) 東南亞::越南 (1) 東南亞::澳門 (15) 美食大攻略 (19) 媒體專訪紀錄 (7) 郵編旅行(台灣)::100台北中正 (19) 郵編旅行(台灣)::103台北大同 (20) 郵編旅行(台灣)::104台北中山 (22) 郵編旅行(台灣)::105台北松山 (9) 郵編旅行(台灣)::106台北大安 (27) 郵編旅行(台灣)::108台北萬華 (14) 郵編旅行(台灣)::110台北信義 (9) 郵編旅行(台灣)::111台北士林 (10) 郵編旅行(台灣)::112台北北投 (4) 郵編旅行(台灣)::114台北內湖 (3) 郵編旅行(台灣)::116台北文山 (1) 郵編旅行(台灣)::200基隆仁愛 (1) 郵編旅行(台灣)::220新北板橋 (4) 郵編旅行(台灣)::226新北平溪 (1) 郵編旅行(台灣)::231新北新店 (1) 郵編旅行(台灣)::234新北永和 (2) 郵編旅行(台灣)::235新北中和 (2) 郵編旅行(台灣)::236新北土城 (1) 郵編旅行(台灣)::237新北三峽 (1) 郵編旅行(台灣)::241新北三重 (2) 郵編旅行(台灣)::242新北新莊 (1) 郵編旅行(台灣)::247新北蘆洲 (2) 郵編旅行(台灣)::251新北淡水 (2) 郵編旅行(台灣)::260宜蘭市 (4) 郵編旅行(台灣)::261宜蘭頭城 (3) 郵編旅行(台灣)::262宜蘭礁溪 (6) 郵編旅行(台灣)::264宜蘭員山 (2) 郵編旅行(台灣)::265宜蘭羅東 (9) 郵編旅行(台灣)::267宜蘭大同 (2) 郵編旅行(台灣)::268宜蘭五結 (2) 郵編旅行(台灣)::269宜蘭冬山 (1) 郵編旅行(台灣)::270宜蘭蘇澳 (1) 郵編旅行(台灣)::300新竹市 (19) 郵編旅行(台灣)::302新竹竹北 (1) 郵編旅行(台灣)::303新竹湖口 (2) 郵編旅行(台灣)::320桃園中壢 (8) 郵編旅行(台灣)::324桃園平鎮 (3) 郵編旅行(台灣)::330桃園 (2) 郵編旅行(台灣)::333桃園龜山 (2) 郵編旅行(台灣)::338桃園蘆竹 (3) 郵編旅行(台灣)::351苗栗頭份 (2) 郵編旅行(台灣)::353苗栗南庄 (2) 郵編旅行(台灣)::358苗栗苑裡 (1) 郵編旅行(台灣)::360苗栗市 (1) 郵編旅行(台灣)::361苗栗造橋 (1) 郵編旅行(台灣)::400台中中區 (152) 郵編旅行(台灣)::400台中區 (2) 郵編旅行(台灣)::401台中東區 (72) 郵編旅行(台灣)::402台中南區 (82) 郵編旅行(台灣)::403台中西區 (349) 郵編旅行(台灣)::404台中北區 (302) 郵編旅行(台灣)::406台中北屯 (74) 郵編旅行(台灣)::407台中西屯 (168) 郵編旅行(台灣)::408台中南屯 (85) 郵編旅行(台灣)::411台中太平 (10) 郵編旅行(台灣)::412台中大里 (25) 郵編旅行(台灣)::413台中霧峰 (8) 郵編旅行(台灣)::414台中烏日 (9) 郵編旅行(台灣)::420台中豐原 (24) 郵編旅行(台灣)::421台中后里 (5) 郵編旅行(台灣)::424台中和平 (2) 郵編旅行(台灣)::427台中潭子 (9) 郵編旅行(台灣)::428台中大雅 (5) 郵編旅行(台灣)::429台中神岡 (1) 郵編旅行(台灣)::432台中大肚 (1) 郵編旅行(台灣)::433台中沙鹿 (6) 郵編旅行(台灣)::434台中龍井 (6) 郵編旅行(台灣)::435台中梧棲 (6) 郵編旅行(台灣)::436台中清水 (12) 郵編旅行(台灣)::437台中大甲 (2) 郵編旅行(台灣)::500彰化市 (34) 郵編旅行(台灣)::503彰化花壇 (1) 郵編旅行(台灣)::505彰化鹿港 (9) 郵編旅行(台灣)::507彰化線西 (1) 郵編旅行(台灣)::510彰化員林 (4) 郵編旅行(台灣)::521彰化北斗 (1) 郵編旅行(台灣)::526彰化二林 (5) 郵編旅行(台灣)::527彰化大城 (1) 郵編旅行(台灣)::540南投市 (1) 郵編旅行(台灣)::542南投草屯 (5) 郵編旅行(台灣)::545南投埔里 (6) 郵編旅行(台灣)::546南投仁愛 (6) 郵編旅行(台灣)::551南投名間 (2) 郵編旅行(台灣)::558南投鹿谷 (5) 郵編旅行(台灣)::600嘉義市 (11) 郵編旅行(台灣)::604嘉義竹崎 (1) 郵編旅行(台灣)::606嘉義中埔 (2) 郵編旅行(台灣)::612嘉義太保 (2) 郵編旅行(台灣)::614嘉義東石 (2) 郵編旅行(台灣)::621嘉義民雄 (1) 郵編旅行(台灣)::625嘉義布袋 (2) 郵編旅行(台灣)::632雲林虎尾 (4) 郵編旅行(台灣)::633雲林土庫 (1) 郵編旅行(台灣)::640雲林斗六 (2) 郵編旅行(台灣)::648雲林西螺 (5) 郵編旅行(台灣)::651雲林大埤 (1) 郵編旅行(台灣)::651雲林北港 (1) 郵編旅行(台灣)::700台南中西 (47) 郵編旅行(台灣)::701台南東區 (9) 郵編旅行(台灣)::702台南南區 (25) 郵編旅行(台灣)::704台南北區 (7) 郵編旅行(台灣)::708台南安平 (3) 郵編旅行(台灣)::710台南永康 (2) 郵編旅行(台灣)::715台南楠西 (1) 郵編旅行(台灣)::718台南龍崎 (1) 郵編旅行(台灣)::718台南關廟 (1) 郵編旅行(台灣)::721台南麻豆 (2) 郵編旅行(台灣)::724台南七股 (2) 郵編旅行(台灣)::730台南新營 (18) 郵編旅行(台灣)::732台南白河 (12) 郵編旅行(台灣)::736台南柳營 (1) 郵編旅行(台灣)::737台南鹽水 (13) 郵編旅行(台灣)::801高雄前金 (7) 郵編旅行(台灣)::802高雄苓雅 (1) 郵編旅行(台灣)::803高雄鹽埕 (4) 郵編旅行(台灣)::804高雄鼓山 (3) 郵編旅行(台灣)::805高雄旗津 (2) 郵編旅行(台灣)::811高雄楠梓 (1) 郵編旅行(台灣)::813高雄左營 (2) 郵編旅行(台灣)::820高雄岡山 (2) 郵編旅行(台灣)::822高雄阿蓮 (4) 郵編旅行(台灣)::823高雄田寮 (1) 郵編旅行(台灣)::825高雄橋頭 (1) 郵編旅行(台灣)::832高雄林園 (3) 郵編旅行(台灣)::852高雄茄萣 (2) 郵編旅行(台灣)::880澎湖馬公 (55) 郵編旅行(台灣)::881澎湖西嶼 (5) 郵編旅行(台灣)::884澎湖白沙 (2) 郵編旅行(台灣)::885澎湖湖西 (3) 郵編旅行(台灣)::890金門金沙 (3) 郵編旅行(台灣)::891金門金湖 (2) 郵編旅行(台灣)::892金門金寧 (2) 郵編旅行(台灣)::893金門金城 (4) 郵編旅行(台灣)::928屏東東港 (1) 郵編旅行(台灣)::929屏東琉球 (6) 郵編旅行(台灣)::941屏東枋山 (1) 郵編旅行(台灣)::950台東市 (14) 郵編旅行(台灣)::951台東綠島 (5) 郵編旅行(台灣)::954台東卑南 (1) 郵編旅行(台灣)::959台東東河 (1) 郵編旅行(台灣)::970花蓮市 (11) 郵編旅行(台灣)::971花蓮新城 (1) 郵編旅行(台灣)::972花蓮秀林 (2) 郵編旅行(台灣)::973花蓮吉安 (5) 郵編旅行(台灣)::974花蓮壽豐 (11) 郵編旅行(台灣)::975花蓮鳳林 (5) 郵編旅行(台灣)::981花蓮玉里 (5) 遊記懶人包日本 (9) 遊記懶人包台灣 (33) 遊記懶人包印尼 (2) 遊記懶人包美國 (1) 遊記懶人包菲律賓 (5) 電冰箱的說明書::時事有感 (1) 電冰箱愛照相::冰箱家的兩隻小人 (12) 電冰箱愛照相::福爾摩沙 (6) 電冰箱說明書::人生百態 (5) 電冰箱說明書::育兒經驗 (2) 歷年文章 ►  2022 (18) ►  七月 (8) ►  六月 (1) ►  五月 (2) ►  四月 (2) ►  三月 (3) ►  一月 (2) ►  2021 (33) ►  十二月 (2) ►  十一月 (2) ►  十月 (9) ►  九月 (4) ►  八月 (1) ►  六月 (3) ►  五月 (1) ►  四月 (7) ►  二月 (4) ►  2020 (101) ►  十二月 (8) ►  十一月 (11) ►  十月 (6) ►  九月 (9) ►  八月 (13) ►  七月 (6) ►  六月 (12) ►  五月 (8) ►  四月 (4) ►  三月 (3) ►  二月 (2) ►  一月 (19) ►  2019 (165) ►  十二月 (4) ►  十一月 (8) ►  十月 (19) ►  九月 (18) ►  八月 (27) ►  七月 (26) ►  六月 (12) ►  五月 (10) ►  四月 (13) ►  三月 (11) ►  二月 (13) ►  一月 (4) ▼  2018 (226) ►  十二月 (7) ►  十一月 (1) ►  十月 (15) ►  九月 (21) ►  八月 (26) ►  七月 (23) ►  六月 (25) ►  五月 (31) ►  四月 (24) ►  三月 (15) ►  二月 (13) ▼  一月 (25) [彰化小吃/肉粽][彰化市500]車路口肉粽四年來都沒有漲價說~(彰化美食彰化旅遊) [台中小吃/包子][西區403]北平點心城-劉北北他家對面，現場沒有任何店招卻真的有店名的麵食小店... 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