【男子的日常生活】And The Friet 台北東區薯條專門店 - 窩客島

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忠孝敦化 【男子的日常生活】AndTheFriet台北東區薯條專門店，精選六種馬鈴薯風味，薯條控最愛手拍美食。

忠孝敦化 By：男子的日常生活 發表於：2017-01-0500:59:56 發表篇數：320篇 人氣：13,619 造訪商家：AndTheFrietTaiwan薯條專門店 本次滿意度： 4.20 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛4.00 CP值3.50 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：台北市>   台北街拍美食再加一，繼上次介紹過的日本人氣泡芙Zakuzaku進駐信義新光三越A11後(文章請點←)， 同樣來自日本的AndTheFriet薯條專門店，也在去年的最後一天於台北東區開賣了， 別於一般市面上傳統的薯條口味，在 AndTheFriet 提供六種不同產地的馬鈴薯與目前9種特製沾醬， 除此之外，充滿設計感的外包裝，更找來日本的知名設計師平林奈緒美設計。

  文字_男子E。

攝影_男子J    薯條專門店延伸閱讀/ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/212993599/   ▼AndTheFriet 位於台北忠孝敦化站三號出口一分鐘的路程， 門外灰藍色的門框與座椅，店內不大，裝潢相當簡約純淨，搭配木質有著像是北歐的風格與用色， 一進門即為點餐櫃檯，玻璃櫃裡則擺上六種切法的展示薯條。

    ▼除了提供靠窗與靠牆的獨立座位外，右半邊也有相當省空間的日式立食區域， AndTheFriet 算一算店內一次也能容納不少想短暫休息內用的客人。

    ▼這次和J會趕在開幕前幾天就來朝聖的其中一個原因，便是 AndTheFriet 包裝上的插畫設計， 幽默寫實的頭像是由日本的知名設計師平林奈緒美設計的，據說這幾位無名的人物是一家人， 但也因為設計師並沒有做任何角色的設定，所以也留下許多讓人想像的空間，相當有趣。

    ▼仔細看徽章上，甚至有老爺爺、老奶奶與小狗的插畫。

    ▼AndTheFriet 菜單(取自官網)      ▼BOX盒裝$220/可選兩種薯條+一種沾醬  -   ▼我們挑選了紫馬鈴薯(RAREFRIET)與比利時薯條(BELGIANBINTJE)，沾醬則是選擇了人氣酸奶醬。

      ▼嚴選台灣斗南出產的紫馬鈴薯(purpleMajesty)，店內採牛油油炸後，外觀暗紫色的賣相雖然沒有太好， 但外皮酥鬆炸得軟軟的紫馬鈴薯，不會太甜，有著微微的堅果香氣，也不會太油，口感相當不錯。

     ▼另外則是店內的招牌薯種，比利時薯條(BELGIANBINTJE)，品種登入至今已有超過一百年的歷史， 為荷蘭最具知名度的原生薯種。

標準厚切12mm，再採比利時薯條兩次油炸方式， AndTheFriet 先低溫處理，再以高溫油炸，最後外層再灑上沖繩海鹽，也可以選擇不加鹽。

份量不算太多的薯條，外皮有點酥酥脆脆的，再帶著微微鹹香，裡面則是相當鬆軟的馬鈴薯口感， 聽說放冷了口感也不會改變太多，不過我們是一拍完照，就馬上吃光了，也就不得而知了。

  ▼搭配在日本相當有人氣的酸奶醬，像是微甜微辣的醬汁搭上優格的滋味，非常特別， 不過因為是以酸奶為基底，辣醬給的比例較少，不小心很快將辣醬沾完，最後會只剩下酸奶滋味。

      ▼包裝紙盒與飲料杯上，都有正面與背面的插畫設計。

    HoneyLemonSoda  ▼蜂蜜檸檬蘇打$120 /點餐可折抵50元 有著微微的蜂蜜甜味與檸檬酸氣，酸酸甜甜剛剛好，表現屬中規中矩，不過兩杯都約只有八分滿， 特別詢問店家才得知，台北分店杯裝飲品與薯條在容量上都已比日本的多，但日後也可能會再視情況做增加調整。

      GINGERALE ▼自家製薑汁汽水$120/點餐可折抵50元 承襲日本本店的配方，使用多種香料與薑一起熬煮，汽水低層有著新鮮的薑末與香料沉澱著，ㄧ入口， 伴隨而來薑汁汽水香甜，而後有著微微些許辛香辣薑味，不會過於濃烈刺激，相當溫和且順口好喝。

    後記 - 來自日本的人氣薯條專賣店AndTheFriet，開幕第一天就大排長龍，我們特地選在平日的中午， 希望能避掉排隊的人潮，非常幸運的前面只有一兩組客人在點餐，輪到我們的時候， 櫃台人員也非常親切的一一幫我們作介紹，雖然價格有一點高且份量不多，但餐點表現相當不錯， 算是微薯條控的我，下次有機會還想再來試試看其他薯種與自製飲品。

     INFO AndTheFrietTaiwan薯條專門店 地址:台北市忠孝東路四段216巷8弄16號 營業時間:週二公休 週一~週日11:00~21:00 FB: AndTheFrietTaiwan薯條專門店 IG: AndTheFrietTaiwan薯條專門店 官網: AndTheFrietTaiwan薯條專門店     檢視較大的地圖     男子的日常生活閱讀手記/  • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。

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忠孝敦化0則留言 請先登入 商家資訊 AndTheFrietTaiwan薯條專門店 窩客評價： 3.98 商家類別：餐飲&gt速食&gt其他 02-2721-7681 台北市忠孝東路四段216巷8弄16號 寫文章 收藏商家 地圖導航 回報歇業 作者的其它文章 理想的生活味道，從減糖開始｜台北一茗糖SugarM@MENS30SLIFE台北AmberCafe，不限時聚餐空間，精選歐陸料理。

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