熔點(Melting Point) | 科學Online - 國立臺灣大學

熔點(Melting Point) ... 固體的熔點是其從固態轉變成液態時的小範圍改變之溫度，一般約在1-2度間，固體和液體會在達到熔點時共存；反之，當液體從液態轉變 ... Wednesday24thAugust2022 24-Aug-2022 人工智慧 化學 物理 數學 生命科學 生命科學文章 植物圖鑑 地球科學 環境能源 科學繪圖 高瞻專區 第一期高瞻計畫 第二期高瞻計畫 第三期高瞻計畫 綠色奇蹟－中等學校探究課程發展計畫 關於我們 網站主選單 熔點(MeltingPoint) 國立台灣大學化學系陳光彥/國立臺灣大學化學系陳藹然博士責任編輯 固體的熔點是其從固態轉變成液態時的小範圍改變之溫度，一般約在1-2度間，固體和液體會在達到熔點時共存；反之，當液體從液態轉變成固態時的溫度稱為凝固點(freezingpoint)。

熔點是純物質的物質特性之一。

晶體又因類型不同而熔點也不同，一般來說晶體熔點從高到低為，原子晶體>離子晶體>金屬晶體>分子晶體。

對大部分的物質來說，熔點等於凝固點，例如水銀的熔點及凝固點都是234.32K(-38.83℃)；但有些物質，其固液態互相轉換的溫度並不相同。

舉例來說洋菜(agar)的熔點為85℃，卻在31℃~40℃之間凝固成固體。

當固體受熱時會發生什麼樣的變化呢？一般來說固體會熔化變成液體，繼續加熱到某個程度液體會沸騰而變成氣體。

這個過程可由溫度對加熱時間的關係圖表示(HeatingCurve)。

當熱能流入了冰裡，水分子的動能會隨著溫度的上升而增加，當水分子獲得的能量超過了某個程度之後，水分子會離開原本在晶格上的位置，不再緊密排列，而從固體變成了液體，這個過程可由下圖0℃的紅色水平線表示表示。

這個溫度也稱為水的熔點。

在熔點時，所有加入的熱能將藉由破壞氫鍵來擾動冰的結構；將一物質從固態變成液態所需的熱量稱為熔化焓(HeatofFusion)。

值得注意的是狀態的變化是物理現象，而不是化學現象，因為分子間的作用力雖然被破壞了，但沒有任何的化學鍵被打斷；如果把水蒸汽被加熱至更高的溫度，水分子的共價鍵可能會斷裂而變成獨立的原子，這個現象才叫做化學變化。

熔點常被用來鑑定有機及無機化合物並了解其純度，一個純物質的熔點一定比其不純物來的高。

對於純物質，都有固定熔點，即在一定壓力下，部分熔化至全熔的溫度不超過0.5~1℃。

但如混有雜質則其熔點下降，且熔點範圍也較大。

因此我們可以藉著熔點的測定是來辨認物質的本性，也可瞭解一化合物的純度。

最後談談三個相近常被混用的詞，熔化、溶化與融化。

「熔化」是物質從固態變成液態的過程，是一種物態變化的過程，此過程中需要加熱，所以用“熔”。

如加熱冰熔化為水，蠟被加熱被熔化。

而「溶化」指固體溶解，指某固態物質，在另一種液態物質中分散成單個分子或離子的擴散過程。

此過程不需加熱，但必須有液體，所以用“溶”。

如把糖放在水中溶化成為糖水等。

物質的熔化必須通過加熱或對它做功，達到一定溫度後才進行，而溶化是在任何溫度下都能進行的，一般情況下，溶液的溫度越高，溶化就越快，溶化的物質也較多（氫氧化鈣Ca(OH)2等是例外）。

最後，「融化」通常指抽象的事物。

如春嬌的心被志明的愛融化了。

你現在不會再被三個詞搞混了吧！ 參考資料: 1.Meltingpoint.http://en.wikipedia.org/wiki/Melting_point 2.Zumdahl,S.S.Chemistry,6thEd.,488-492. Tags:熔點 前一篇文章下一篇文章 您或許對這些文章有興趣 油理油趣─淺談食油的化學 目前世界上最精準的時鐘－光晶格光頻原子鐘在低溫環境下的突破 化學傳記：法拉第不為人知的一面（十）：法拉第效應與反磁性 暖暖包的原理 【2014諾貝爾化學獎深入報導】打破光學顯微鏡的解析度極限-超高解析螢光顯微法 利用奈米粒子高效率吸收太陽能 【2019諾貝爾化學獎】鋰離子電池 化學傳記：法拉第不為人知的一面（十一）：凡人法拉第 發表迴響Cancelcommentreply 你的電子郵件位址並不會被公開。

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