蛋品類過敏原快速檢驗試劑

因應市場需求，微杏提供蛋品類過敏原快速檢驗試劑，此快篩試劑可針對蛋品過敏原進行篩檢，食品廠可針對食品加工產線進行過敏原檢測，一般消費者可快速檢驗購買的食品 ... Home 產品與服務 食品安全快篩檢驗試劑過敏原檢測蛋品類過敏原快速檢驗試劑 請選擇 食品安全快篩檢驗試劑動物用藥綜合抗生素違禁添加黴菌毒素基改GMO微生物檢測過敏原檢測農藥檢測食品添加物餐具殘留檢驗油脂檢測水質檢測環境汙染物/激素生物毒素ATP生物冷光儀新鮮度檢測食品安全ELISA檢驗套組實驗室規劃儀器及耗材 蛋品類過敏原快速檢驗試劑 產品特色: 《精確》–偵測靈敏度符合國內檢測標準 《簡易》–前置處理簡便一般人員即可操作 《快速》–快速得到檢測結果且判讀容易 《方便》–不需昂貴設備儀器 價格:請洽詢(02)2697-3338 我要詢問 蛋品類過敏原快速檢驗試劑 EggfoodallergenRapidTestKit   過往的食品從外觀大多可以看出食材的原料，但隨著人類的科技不斷進步，食品加工的技術也日新月異，許多食材經過加工後已經無法透過外觀判斷。

食物過敏是免疫系統對某一特定食物產生不正常的免疫現象，免疫系統會對此種食物產生特異型免疫球蛋白E，其與食物結合時，就會釋放出許多化學物質，進而造成皮膚紅腫、氣喘等過敏症狀。

食物過敏反應可能發生在任何食物上，少部分嚴重食物過敏患者，甚至可能因為誤食極少量的過敏原食物，就會造成食物過敏的反應。

  常見的過敏原包括蛋、牛奶、花生、小麥、堅果類、麩質、大豆、芝麻、魚、甲殼類等食物引起，其中又以花生、堅果類、魚、甲殼類所產生的過敏反應較為嚴重，為避免民眾因飲食導致過敏，衛福部食藥署宣布將強制標示過敏原的食品種類從6類擴大為11類，包括甲殼類、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋類、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆類、魚類，以及使用亞硫酸鹽類或二氧化硫。

食品包裝中清楚標示敏原，可幫助食物過敏患者降低食物過敏，也是重是產品品質與消費者的表現。

然而，由於食品加工過程中，食品生產線可能會交替生產，因此增加了交互感染的風險，使得原本未含在成份內的食品過敏原交互感染。

(衛福部公告 請點此)   蛋品類過敏是在吃蛋或含有蛋成分的食物後產生，蛋過敏患者誤食蛋品可能導致紅疹、蕁麻疹、嘔吐、肚子痛、鼻子過敏、癢，打噴嚏或氣喘等症狀。

因應市場需求，微杏提供蛋品類過敏原快速檢驗試劑，此快篩試劑可針對蛋品過敏原進行篩檢，食品廠可針對食品加工產線進行過敏原檢測，一般消費者可快速檢驗購買的食品是否含有蛋品過敏原。

對於落實食品安全源頭把關，此蛋品過敏原快速檢驗試劑更是有利的檢驗工具。

    蛋品類過敏原快速檢驗試劑可檢測項目: 各式可能含有蛋品之食品加工製品     過敏原產品列表: 榖膠蛋白Gliadin 芝麻Sesame 榛果Hazelnut 腰果CashewKernel 花生Peanut 開心果Pistachio 椰子Coconut 奶Milk 杏仁Almond 大豆Soy 巴西胡桃BrazilNut 甲殼類Crustacean 芥末Mustard 魚Fish 夏威夷果MacadamiaNut 小麥粉WheatFlour 花生Peanut 麩質Gluten 核桃Walnut ß乳球蛋白ß-Lactoglobulin 蛋Egg 酪蛋白casein                             回上頁