奇異果怎麼吃才能改善血糖？醫揭密：黃、綠色有差別

如果是以血糖變化來分析的話，可以用升糖指數（Glycemic index，簡稱GI值）來當參考。

綠色奇異果的GI值為39，而黃金奇異果的GI值為49，所以吃黃金奇異果的 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 玩食 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 特定工廠 汽車 房產 首頁 生活 Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 鹿港基督教醫院內分泌暨新陳代謝科主任，莊武龍醫師近日分享一場有關奇異果的研討會，他整理演講的心得，想告訴大家學習好的飲食技巧衛教可以改善血糖波動，而且這不需要用到任何一顆藥物！莊武龍總整理出：一、如果以控糖為目標，不要在飯後才吃奇異果。

二、不同顏色的奇異果，升糖指數不同。

三、奇異果可能額外有增加飽足感的好處。

2016年世界糖尿病聯盟在台北舉行了研討會，其中的一場演講就是有關奇異果的研討會，莊武龍醫師把Dr.Monro的演講整理成心得分享知識。

👉奇異果要什麼時候吃呢？ 「就是不要選擇在飯後才吃奇異果！」Dr.Monro跟另一個醫師在演講中指出，實驗把正常沒有糖尿病的人，分成了好幾組。

一組飯前30分鐘先吃奇異果，再吃主食、一組同時吃奇異果跟主食、一組先吃主食，飯後再吃奇異果，然後再量測血糖的變化。

根據實驗的結果顯示，飯前30分鐘先吃奇異果，再吃主食，血糖上升的幅度，還有血糖變化ｘ時間的面積是最小的，其次是同時吃奇異果跟主食，最差的則是先吃主食，飯後再吃奇異果。

👉為什麼先吃奇異果再吃主食可以降低血糖上升幅度？ 目前，人體內的實驗還在研究中，還沒有確切的答案。

不過，在人體外的實驗，Dr.Monro發現奇異果可以降低葡萄糖擴散吸收，或許這是可能的原因之一。

莊武龍特別說明，有糖尿病的人是否也適用？因為實驗裡的對象而不是第一型糖尿病或者是第二型糖尿病的人，因此建議有糖尿病的人要搭配血糖監控來看看自己的反應。

另外，因為外國人吃的主食不是米飯，而以米飯為主食的台灣人，是不是也是這樣的結果則尚未確認。

👉吃綠色奇異果比較好？還是黃色奇異果？ 如果是以血糖變化來分析的話，可以用升糖指數（Glycemicindex，簡稱GI值）來當參考。

綠色奇異果的GI值為39，而黃金奇異果的GI值為49，所以吃黃金奇異果的血糖變化可能會比較大，但黃金奇異果可能因為比較甜會比較好吃。

👉想減重的人，吃奇異果有什麼好處？ Dr.Monro指出奇異果加入液體後，會使液體的體積膨脹，可能可以增加飽足感；其實飽足感是減重很重要的一環，因為不可能靠一直餓肚子來減重，如果能夠有均衡飲食，熱量攝取不過量，並且有飽足感，減重才能常久。

另外，奇異果的GI值蠻低的，所以選擇奇異果當作食物的來源之一，就是在施行低GI飲食。

不過，莊武龍醫師特別強調，絕對不是要叫人吃奇異果減重，也要注意飲食要均衡，不要只吃奇異果。

文章來源：本文經莊武龍醫師同意授權原文看這邊 連日下雨潮濕衣服曬室內醫：危險！吸入黴菌成宿主 山藥、秋葵、芥花油顧胃？胃潰瘍有分急、慢性這樣吃好得快 秘魯「長壽果王」富含Omega3抗癌、防失智勝魚油？ 編‧輯‧室‧報‧告－寶佳下一步怎麼走？ #奇異果 #血糖 #黃綠色 #莊武龍 #糖尿病 大陸人在台灣》求學台灣，半是蜜糖半是傷 11:272020/12/09 徵文 傳統武術不練肌肉跟心肺？內行揭密：力量絕對有 15:452020/12/09 搜奇 特．色．美．食－憶童年不能少這一味！台北西華全套森永系午茶開吃 04:102020/12/05 產業特刊 黃、綠奇異果哪個好？營養師PO圖揭真相：防癌吃這種 11:542020/12/09 生活 真的有天生胖!四種肥胖類型各有解方大公開 15:302020/12/10 健康 今節氣「大雪」祛溼排寒、護心血管4大要領 10:292020/12/07 健康 身體累積太多毒素有８徵兆這些常見食物能幫五臟排毒 09:002020/12/09 健康 每天2顆柳丁營養師列7大意想不到的好處 15:312020/12/11 健康 頭條揭密》靈蛇玄龜與真武大帝北京故宮暗藏的帝王意象 01:122020/12/05 政治 夏卡爾愛與美的專賣店巡迴特展台南光華高中登場 20:592020/12/07 寶島 爆牽手「乾女兒」健保署長李伯璋回4字坦承老婆不知道-生活 台中5船員解隔後確診足跡掃到全聯兩門市-生活 17歲男耳飄臭酸味醫見1物：難怪好不了-生活 台中清水某社區5船員解隔後確診住戶恐慌-生活 法國正妹立志嫁「八家將」搭北捷遇真愛：開心成高雄媳婦-生活 留言規則 中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

當使用者使用本網站留言服務時，表示已詳細閱讀並完全了解，且同意配合下述規定： 請勿重覆刊登一樣的文章，或大意內容相同、類似的文章 請不要刊登與主題無相關之內容 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容，本網站將會直接移除 請勿以發文、回文等方式，進行商業廣告、騷擾網友等行為，或是為特定網站、blog宣傳，一經發現，將會限制您的發言權限或者封鎖帳號 為避免留言系統變成發洩區和口水版，請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評，且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等 請確認發表或回覆的內容（圖片）未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利；若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔，不代表中時新聞網的立場，請遵守相關法律規範 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。

回到頁首發表意見