【高雄食記】秘町無煙炭火燒肉吃到飽(七賢店) @ 高雄食記大冒險
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難得家族日聚餐,選擇到燒肉店來聚聚。
早先這家店已經是我們的口袋名單,只是一直沒有機會前去用餐,趁家族聚餐日,也順便把這次的用餐經驗分享給大家。
高雄燒肉店不少 ...
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201510260700【高雄食記】秘町無煙炭火燒肉吃到飽(七賢店)?新興區高雄烤肉高雄食記高雄燒烤店高雄美食高雄無煙炭火烤肉高雄聚餐
難得家族日聚餐,選擇到燒肉店來聚聚。
早先這家店已經是我們的口袋名單,只是一直沒有機會前去用餐,趁家族聚餐日,也順便把這次的用餐經驗分享給大家。
高雄燒肉店不少,我們也吃過幾家大家比較熟悉的燒肉店,而秘町算是這四、五年竄起的燒烤店,南北高雄各一家分店,我們用餐的是七賢分店。
好像許多燒肉店都喜歡把內部設計成這樣的格局,木製桌椅,兩兩對座圍著烤爐,可惜我們人多,無法全在一桌,拆成了二桌來坐。
二樓也有用餐空間。
簡單提供了四道冷盤菜,像是香蒜雪螺、黃金白魚等等,讓客人在等待同時,有冷盤菜可以先墊墊肚子。
水果茶是店家特調飲品。
燒肉店不能少的碳酸飲料無限暢飲,可惜沒有玻璃瓶裝的可樂雪碧。
除了碳酸飲料外,還有雀巢飲料機和冰熱白開水。
用餐方式採吃到飽,春夏之宴平日午餐439元、晚餐及假日499元,需加收10%服務費,共提供54種菜色,用餐時間二小時。
富士之宴平日午餐509元,晚餐和假日569元,有70種菜色挑選。
菜單有些複雜,大致上以顏色來區分是哪種價位,像白色字是春夏之宴可以挑選的食材,富士之宴則是連黃色字的食材也可以點選,依此類推。
牛、羊、豬、雞,海鮮、生魚片都有,野菜、冷菜、主食、點心也不少。
銀座之宴和社長之宴是針對想吃更高檔食材的朋友而設計,多達85種~91種食材選擇,晚餐和假日價格,分別是669元和809元。
沾醬分清沾醬和濃沾醬,清沾醬是以多種水果熬煮而成,口味偏清爽可以解膩;濃沾醬是由富士蘋果和多種蔬菜熬煮而成,適合搭各種食材。
桌上還有其他調味料,像是胡椒粉、七味粉、日本琉球海鹽、赤味噌、蒜泥等等。
這熱高湯應該就是所謂的清湯吧,裡頭的高湯完全沒有調味過,是原汁原味的高湯,沒有任何味道不建議單喝。
我們選的是春夏之宴方案,一人價格499元+10%服務費。
豬肉的選項比較少,有雙降豬肉、豬五花、梅花肉、豚角切、澄香豬肉。
店裡有專人幫客人剝蝦,而且是在生蝦時先剝殼,我們試著不剝蝦殼下去烤,結果烤熟的蝦子很難剝殼,以為蝦子不新鮮,但吃起來蝦肉還滿正常的,一點也不像是不新鮮的蝦子。
蔬菜盤大家都大同小異,包著葉子的玉米筍,在烤的時候水份不流失,更能吃出玉米筍鮮甜味。
烤好後把葉子剝掉,露出完整玉米筍的樣子,口感清脆鮮甜好吃。
服務人員會把蛤蜊包在錫箔紙裡,方便我們放在烤盤上烤,蛤蜊鮮嫩,還有原汁原味的蛤蜊湯呢。
豬肉選項本來就不多,吃了一輪後覺得豬五花烤出來油脂和口感比較好吃,其他豬肉可能因為油脂較少,相對比起來被我們再點的機率就不高。
可能是我們比較不會烤的關係,發現帶骨雞肉不太好烤,烤得不是很好,果然隔行如隔山,上次在一九二八燒肉總舖,由專人烤出來的食材實在沒話說,自己下去烤才知道那個拿捏也是需要練過的。
據吃牛的家人說,牛肉還不錯吃,而且口味還比豬肉多,吃的很盡興。
飯後甜點烤年糕,這時用餐時間也差不多快二個小時,在最後半小時,店家會做最後的點餐動作。
店家的冰淇淋有很多品牌,有哈根達斯、卡比索、來自瑞士的Movenpick冰淇淋、泰國明果冰淇淋,其中哈根達斯冰櫃溫度非常低,裡面的冰淇淋硬的跟冰棒一樣,怎麼挖都挖不起來,只好放棄,改吃其他品牌冰淇淋。
大家聚餐很開心,也吃得盡興,雖然我們超過用餐時間,但店家並沒有立刻趕我們走,反而給我們一些時間把東西吃完,實在很感謝,讓家族日能圓滿落幕。
以我們499元的價位來說,豬肉選項稍微少一些,有吃牛肉的人反而有更多選擇;以食材質感來看,秘町沒有超越燒肉屋、逐鹿、桃太郎這幾家吃到飽的燒肉店,還有進步空間,希望下回再聚餐時,可以看到店家的改變,這回的聚餐經驗就提供給大家做個參考。
地址:高雄市新興區七賢一路465號
電話:07-2368666
營業时間:11:30~14:3017:30~23:00
又插旗一家吃到飽燒肉店。
這家比較適合有吃牛肉的朋友來吃,以499元價位來說,豬肉選項比較少,食材還有進步空間,不過服務態度不錯,提供給大家參考囉!地址:高雄市新興區七賢一路465號食記:http://blog.xuite.net/ca062/blog/351611937
Postedby高雄美食同好會on 2015年10月26日
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