竹北-尼庫燒肉Niku Grilled meat 提供日牛、澳牛 - 米陸愛享樂
文章推薦指數: 80 %
2月15日寶貝去學校補班…是爸媽無敵開心的放風日本來想去台中吃燒肉…但行程時間上不允許決定直接在竹北找間沒有吃過的燒肉店試試為什麼喜歡台中的燒肉 ...
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Feb22Sat202017:27
竹北-尼庫燒肉NikuGrilledmeat✓提供日牛、澳牛、美牛✓原肉更安心食用
2月15日寶貝去學校補班…是爸媽無敵開心的放風日
本來想去台中吃燒肉…但行程時間上不允許決定直接在竹北找間沒有吃過的燒肉店試試
為什麼喜歡台中的燒肉店呢?
店面空間大、座位不擁擠、服務好、換烤網換的勤
餐點上依每家定位不同而有所差異…但目前吃過的這幾家印象都不錯
雖然不一定走的是便宜路線…但至少覺得花費是值得的
台中燒肉食記
✎台中大墩店-和牛賀➛日本和牛炭火燒肉 ✎台中-茶六燒肉堂(朝富店)➢人氣燒肉店➢CP值徍
✎台中-樂軒和牛專門店 ✎台中-牧島燒肉MOTTOYAKINIKU(老虎城店)
✎再訪尼庫燒肉食記 -竹北-尼庫燒肉NikuGrilledmeat✓服務好✓品質優✓提供原肉、清楚標示產地✓吃的更放心
決定要留在新竹吃燒肉時,竟然沒有任何口袋名單
因為太多想吃的店都在台中或是台北!還好老爺想到友人推薦過他「尼庫燒肉」
在尼庫燒肉NiKuGrilledmeat✔可以享用到美牛、澳洲和牛、日本最高等級的A5和牛
✔貨真價實的原肉,食用更放心✔肉的品質不錯✔座位不會太過擁擠✔服務態度好、勤換烤網
CP值為中上…但可以省去跑到台中的時間與油錢,帶上我家兩隻小饕客再訪尼庫燒肉的機會很高
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重點來囉!當天就可以直接點購直接送!!!不用等到下一次消費呦
活動期間:110/11/1~111/4/30(請依官方公佈為主)
尼庫燒肉位於竹北市光明六路東二段
附近有許多路邊停車格或是店家前方也有規劃少量的專屬停車位
停車並不會有太大的問題
爬文才知道尼庫燒肉的店址前身是「文森餐酒館」
而尼庫燒肉與「蝸牛鍋物、酒肴」是姐妹店…
用餐完畢結完帳拿到折價卷時,才發現尼庫燒肉與愛店酒肴是姐妹店(相關店家)…
超開心拿到酒肴折價卷…因為這理由又可以再去愛店用餐啦
尼庫燒肉營業時間
週一~週四:17:30-23:00
週五~週日:11:30-14:30,17:00-23:00
最後入席時間:21:30,每個月第一個星期一公休
店內的座位不算太多…分成兩區
前面一區是走進店家先看到的六人座位區,與後方的座位區
後方的座位區(四人座、六人座、沙發座、長桌)
沙發式座位
有提供兒童餐椅(非幫寶椅)
✎再訪尼庫燒肉食記 -竹北-尼庫燒肉NikuGrilledmeat✓服務好✓品質優✓提供原肉、清楚標示產地✓吃的更放心
在櫃檯前方的冰箱裏面放的都是原肉
俗話說的好「真金不怕火煉」…
從原肉的包裝可以直接看到肉品的等級與品牌,也比較不用擔心會吃到組合肉
像老爺開始接觸原肉後,買切好的牛肉次數愈來愈少
因為買原肉可依照自已喜歡的部位、產地做選擇
此外也可因為不同的料理請肉商切出不同的厚度…最重要還是不用擔心是組合肉品
尼庫燒肉菜單
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) -官方介紹
2017年的10月幾個年輕人懷著夢想及對燒肉的熱愛,於是三種產業的結合誕生了尼庫燒肉,
利用了三種產業在工作上的嚴謹,執著及熱誠等優點,為了讓客戶享用到最新鮮,最道地及高品質的食材,
不惜犧牲部分的食材,經過一次次的嘗試及五星飯店主廚的嚴格把關,
為的就是要呈現最好的食材給客戶,希望每位客戶吃進的不只是優質的食材,也是尼庫對品質的用心及滿滿的幸福
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) -雙人套餐共有三種選擇
皆含花東池上米、生菜、小菜、甜點、飲品
✎不吃牛的你們(1580+10%):蒜香櫻桃鴨、蔥鹽松板豬、香草豬梅花、鹽烤豬五花、蘿勒醬雞腿、天使蝦、澎湖中卷
✎給我牛其餘免談(1680+10%):板腱牛排、義式小羔牛、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、香草豬梅花、蘿勒醬雞腿
北海道干貝、天使蝦、鹽烤鯖魚
✎老饕的無牛不歡(2380+10%):澳洲和牛板腱、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、蔥鹽松板豬、香草豬梅花、蘿勒醬雞腿
北海道干貝、大草蝦、澎湖中卷
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) -三人套餐
皆含花東池上米、生菜、小菜、甜點、飲品
✎大口吃肉好享受(2680+10%):板腱牛排、骰子牛、雪花牛腹肉、蔥鹽松板豬、香草豬梅花、蘿勒醬雞腿、
北海道干貝、天使蝦、澎湖中卷、鹽烤鯖魚
✎海派燒肉好友(2980+10%):肋眼牛排、帶骨牛小排、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、鹽烤豬五花、蘿勒醬雞腿
北海道干貝、天使蝦、澎湖中卷、鹽烤鯖魚
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) -牛肉
有販售美國安格斯牛、澳洲和牛與日本最高等級A5和牛
到訪的這天是提供佐賀的A5和牛
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) -豬肉、雞肉、羊肉
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) -海鮮、蔬菜、熟食
尼庫tips建議烤肉順序:肉品->海鮮 -> 蔬菜
肉品小秘訣-大火烤至油脂浮出即可翻面,牛肉建7-8分熟享用能保有滑嫩多汁口感
海鮮小秘訣-海鮮類較易熟易焦,建議放置放烤網中圈,以中火慢烤即可
蔬菜小秘訣-蔬菜放置火力較弱區域,燒烤時間不宜過久,避免失去蔬菜原有鮮甜
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) - 飲料、酒類
尼庫燒肉菜單(取自官方臉書) - 調酒
到訪的當天是2月15日情人節的隔天
餐廰主打「情人節雙人套餐」…當日沒有提供其他雙人的牛肉套餐
情人節套餐(2520+10%)
和牛板腱肉、和牛上蓋肉、青醬雞腿、蒜香牛肋條、香草梅花豬、玫瑰豬五花
板腱TAPAS、天使蝦兩隻、廣島生蠔兩顆、澎湖中卷、烤棉花糖、花東池上米、生菜、小菜、飲料、甜點
打卡送兩杯店家指定調酒(價值$360)
我們點了「情人節套餐、A5和牛牛小排、墨魚香腸」
打卡送調酒…店家說會先送上調酒再補檢查打卡…
想說等食物多一些後再拍照上傳打卡,並沒有再次主動詢問打卡送調酒的事
等吃快飽時才想起調酒還未上桌…
打卡後請服務生檢查才送上調酒…
有些可惜因為沒有再次主動詢問打卡送調酒的事,調酒是最後才送上
✎再訪尼庫燒肉食記 -竹北-尼庫燒肉NikuGrilledmeat✓服務好✓品質優✓提供原肉、清楚標示產地✓吃的更放心
等客人坐定位後,服務生會先幫忙倒檸檬汁在醬料盤
而其他醬料已備妥在桌上自行取用
醬料、玫瑰鹽、熱湯
醬料(燒肉醬、蔥、七味粉)
熱湯
一般燒肉店提供的是雞湯,而尼庫燒肉提供的是帶有蘿蔔甜味的「牛肉湯」
非碳火式加熱…採瓦斯式加熱
套餐飲料的選擇有冰紅茶、熱紅茶、可爾必思
我們選擇冰紅茶,尼庫的冰紅茶喝起來蠻像古早味紅茶…蠻甜的
Mickey對於這太甜的紅茶接受度有些低
花東池上米
小菜-偏向台式的泡菜
玫瑰豬五花
雖然我們不是為了慶祝情人節而吃飯…但看到玫瑰花、巧克力讓女人心情會更好
並且很蠻符合我家老爺的…送肉捲成的玫瑰花
肉裏面果著的是剝皮辣椒
大廚的手藝實在了得能把豬五花捲的如此像玫瑰花
服務生有提醒要烤這玫瑰豬五花最好要攤開肉攤平後再烤
若是不攤開中間的部份會很難熟…
而剝皮辣椒肉串其實不會辣…而是利用他的香氣讓肉更美味
使用「下午茶式的三層架」送上豬肉、雞肉、牛肋條
使用三層架讓視覺大大加分並且能節省桌面空間…不會看起來太過於零亂
蒜香牛肋條
牛肋條比較有嚼勁…而這肉是有些厚度的
當外表烤到有些微焦香氣十足裏面仍然不會全熟…不用擔心會烤到太老
青醬雞腿的青醬與生菜(可續)
青醬雞腿是把雞腿烤熟後再去沾青醬
因為今天想吃比較軟嫩的雞腿…所以烤到的熟度是偏向剛剛好熟…所以雞肉味會有些重
但沾上青醬後雞肉味會被蓋掉
香草梅花豬
Mickey與老爺都是很怕很怕豬腥或是雞腥味
而尼庫燒肉提供的豬…吃起來沒有腥味! 棺肉質也不錯
拿起生菜、泡菜、豬肉片一起夾著…韓式吃法嗎?
(單點)墨魚香腸
墨魚香腸要烤到有些焦香才會更好吃
✎再訪尼庫燒肉食記 -竹北-尼庫燒肉NikuGrilledmeat✓服務好✓品質優✓提供原肉、清楚標示產地✓吃的更放心
(單點)A5和牛無骨牛小排
厚切約0.7公分左右很適合用來燒烤
提供雖非日本三大頂級和牛之一(三大頂級和牛:松阪牛、神戶牛、近江牛),是提供九洲的佐賀A5和牛
但坦白說吃真的很主觀…Mickey沒有喜歡某個產地的和牛
也沒有像老爺特別偏愛上肉(菲力、沙朗)油花均勻很密的和牛…
反而覺得今天的無骨牛小排更對胃…有油花卻不用太密
肉質軟硬適中有和牛的甜味…再加上大廚有適當的撒上一些些鹽巴更能帶出和牛的甜味
如果你問Mickey缺點是什麼…Mickey會豪不猶豫地說為什麼先上日本和牛再上澳洲和牛呢?
先吃了日牛再吃澳牛…只能說由奢入檢難丫…
澳洲和牛(和牛板腱肉、和牛上蓋肉)
澳洲和牛-和牛板腱肉
澳洲和牛-和牛上蓋肉
雖然澳洲和牛也帶有甜味…但先吃了日牛真是錯誤的決定,因為鮮甜的程度等級真的有差異
而板腱為牛肉的前腿附近,上蓋肉為背部
上蓋肉入口時雖然味道還不錯但咬久後有些微的苦味並不是很愛
板腱的部份表現的比較不錯…
板腱TAPAS(塔帕斯)
提供美牛板腱、麵包起司、莎莎醬、辣醬
麵包與起司…法國麵包在端上桌前有先烤過
提供莎莎醬與辣醬
美牛板腱
TAPAS塔帕斯-把肉烤熟後放在麵包與起司上,再抹上莎莎醬
因為吃太飽了…放棄法國麵包,直接肉片加上起司也很對味
天使蝦、澎湖中卷
天使蝦已經幫忙去殼
但天使蝦一直不是Mickey喜歡的品種,肉質吃起來有些粉嫩
但這是個人喜歡啦!因為還是有好多人偏愛天使蝦
澎湖中卷
調酒再打完卡後才送上桌
自由古巴、玫瑰沙瓦
自由古巴酒精濃度較高,Mickey比較喜歡甜甜的沙瓦
甜點-提拉米蘇、奶酪、巧克力
手工堅果巧克力
奶酪
提拉米蘇很適合出現在情人節大餐的甜點
因為語意為義大利文的「帶我走」…很浪漫
吃起來有些甜卻又少不了點苦澀…讓人很喜歡他的味道
烤棉花糖
清單
結帳完送姐妹店的折價卷
尼庫燒肉肉的品質不錯,並且冰櫃裏存放的都是原肉
使用原肉切盤讓人相對比較放心不用擔心是組合肉
而肉切的厚切、細微的調味都讓客人吃到更加美味的燒肉
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店家資訊
尼庫燒肉
地址:新竹縣竹北市光明六路東二段55號
電話:03-657-9616
營業時間:
週一~週四:17:30-23:00
週五~週日:11:30-14:30,17:00-23:00
最後入席時間:21:30,每個月第一個星期一公休
官方臉書:https://www.facebook.com/nikutop/
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