威士忌入門必學4大重點！威士忌推薦5款：性價比高+易入口

Johnnie Walker酒標上的“Blended Scotch Whisky”，即蘇格蘭調和威士忌。

3.威士忌酒標上的年份. 威士忌上的年份，大多有兩種：最常見的12、15 ... 焦點八達通領取消費券時間表、常見問題最快幾時拎尾數？閱讀整篇文章2021年8月20日上午8:18威士忌入門必學4大重點！威士忌推薦5款：性價比高+易入口今次重點介紹威士忌入門必學的基礎知識，我們從最初的製作過程說起，一路拆解多個關於品飲威士忌的迷思。

當然，理論與實踐同樣重要，以下再有5款威士忌推薦，這5款新手也容易接受的入門級作品，平衡度高，具豐富的香氣，入口很舒服，性價比也高，對想入坑的新威士忌酒友是很不錯的入門必選。

【立即讚好】全新YahooFoodFacebook專頁1.威士忌製作方式與原料想入門，先要知道威士忌是怎樣做成。

簡單而言，威士忌是一款以穀物蒸餾而成的烈酒，蒸餾過後再置於各款橡木桶中，讓酒液吸收由木桶賦予的顏色與風味，最後成為我們杯中琥珀色的美酒。

威士忌使用的原料（大麥、裸麥、粟米等）、橡木桶的類型、熟成時間將對酒液的味道都會產生關鍵性影響，這些配方也成就了變化多端的威士忌作品。

威士忌所使用的穀物，蘇格蘭的作品多以大麥為主。

2.單一純麥威士忌與調和威士忌威士忌種類也是入門必學之一。

大家飲威士忌時常常聽到SingleMalt，意思是指單一純麥威士忌，是單一酒廠出品，並以大麥為原料的作品，個性十足；調和威士忌Blended，是指將不同種類、來源的威士忌原液混合調和，追求風味的平衡、統一性與穩定性。

我們飲過不少的JohnnieWalker，從黑牌到藍牌都屬於調和威士忌。

JohnnieWalker酒標上的“BlendedScotchWhisky”，即蘇格蘭調和威士忌。

3.威士忌酒標上的年份威士忌上的年份，大多有兩種：最常見的12、15、21、30年是指蒸餾過後至裝瓶的時間，亦是在橡木桶內陳年的時間；另一種直接寫年份，如1993年，則大多是該作品的蒸餾年份。

要注意，所謂年份的正確意思，是以該瓶威士忌裡最年輕的成份為準，例如一瓶12年的威士忌，可以是99%用30年老酒，加1%的12年酒，但法規之下也只能寫12年。

4.威士忌的品飲方式要適合自己很多人談論「正確」的威士忌品飲方式，例如先觀察酒色，再聞香，入口慢慢咀嚼，該威士忌走遍味蕾等等。

無疑要全面欣賞一款威士忌的複雜性，我們需要一些步驟與方法，但說到底，飲威士忌終究是個人享受，最重要還是自己喜歡，加不加冰、每一口飲多少，自己話事就好。

要怎樣品飲威士忌，最終要由自己話事。

>>查看更多威士忌優惠<<5款入門威士忌推薦！低價格/容易買/易入口下面再介紹5款易入口威士忌，價錢不算太貴，而且很多酒舖都買得到，用作新手練習或入坑的階梯是不錯的選擇。

1.Balvenie12年DoubleWood12年單一純麥威士忌特價：$678SHOPNOW個人認為超班的蘇格蘭12年作品，威士忌先後經過傳統橡木桶與歐洲雪莉桶熟成，具標誌性的蜂蜜香甜與豐富果香，雲尼拿、堅果、玉桂等風味造出不俗的層次感Balvenie12年DoubleWood12年單一純麥威士忌2.NikkaWhiskyFromtheBarrel價錢：$598SHOPNOW還不是天價的日本威士忌作品，原料是大麥與穀物的混合（來自鼎鼎大名的余市與宮城峽蒸餾廠），FromBarrel完整地保留原來風味，酒精度達51.4%，質感濃郁，具成熟水果、拖肥香甜，還有少許雲尼拿與焦糖甜美，伴隨絲絲煙燻氣息。

NikkaWhiskyFromtheBarrel3.Glenfiddich12年單一純麥威士忌另一款常備的12年蘇格蘭威士忌，以美國橡木桶與歐洲雪莉桶進行熟成，非常清新，酒體頗為柔順，最突出的啤梨果香與絲絲橡木辛澀互相契合，在大熱天時，加冰暢飲最痛快不過（$448）。

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