如何吃麦当劳可以不发胖？ - 知乎专栏

回到巨无霸本身，其实也有很多热量可以去掉。

首先我会全走酱料，其次如果不是很饿，基本上芝士也会去掉。

其他的都会保留。

这样我保守估计至少能够 ... 首发于港式菠蘿包无障碍写文章登录/注册因为工作关系，我平时经常关顾麦当劳，最近有同事好奇地问我为什么我会吃麦当劳？麦当劳的食物不都是很高糖分，脂肪，热量，防腐剂等等等等，哔哩吧啦说了一堆总之就是不健康食品，不应该会出现在我的饮食餐单中的，而且我还经常吃这种食品。

从我同事的认知中，他的认知并没有毛病。

一个巨无霸汉堡根据官方定义，其营养成分是再看一个完整的巨无霸餐。

而一个成年男性一天建议的热量摄取量是2500大卡左右。

再看看脂肪，碳水和钠则简直就是减肥克星。

但是否减肥甚至只是保持身型就不能吃麦当劳了呢？其实并不是的。

只要合理地配搭，也可以吃的相对放心。

麦当劳的优势：高度标准化，食物的质素有一定保证。

虽然并不好吃，但一定不难吃。

价格相对便宜到处都有，而且还有24小时营业选择还是比较多的，而且高度的自定义。

这是重点中的重点。

麦当劳的产品会根据不同的地区来做适当的调整，但国内其实很多地方都有一个非常健康的选择，它就是沙律（香港），鲜蔬杯（国内），沙拉（台湾），然而很多人并不知道。

当然，记得走酱，再加一个香烤鸡腿，这样吃的话就非常好了。

但我认为这个选择并不好，因为比较贵，而且很多时候都没有优惠。

因此感觉并不划算，也比较少吃。

那从其他日常的套餐下手，因为其高度的自定义，所以我能够把一个餐中不好的东西换掉或者去掉。

以下是一些原则。

这些原则都是根据我的经历和学习中总结出来的。

核心干货：酱汁是肥胖的最大凶手尽量选择整块肉而避免碎肉饼尽量避免油炸尽量避免面粉和皮尽量减少碳水的摄入尽量避免汽水拿刚才的巨无霸套餐为例，其实汽水和薯条的热量在整个套餐中占了差不多一半。

如果把这两项换成玉米和咖啡甚至鲜蔬杯和红茶，热量会大降,更重要的是脂肪和碳水，钠其实都是一个需要重视的摄取量。

但并不建议换成零度可乐。

虽然热量也很低。

但会对胰岛素造成影响。

这里有一点关于胰岛素的介绍。

J-silvermore：減肥新發現--胰島指數(II)及升糖素因此，在选择上，懂得选择非常重要。

回到巨无霸本身，其实也有很多热量可以去掉。

首先我会全走酱料，其次如果不是很饿，基本上芝士也会去掉。

其他的都会保留。

这样我保守估计至少能够少100大卡。

这样一个900多卡的餐经过这一改变就减少至400卡左右甚至更低。

而且更重要是在这400卡中超过1/3是蛋白质贡献的。

这种食材上的减法其实是对身体做加法。

但是一般情况下我不会选择巨无霸套餐。

以下我平时的菜单。

香港麦当劳的选择：早餐:单点三个扭扭粉中的一个。

是单点，而且是鸡汤。

虽然猪骨汤估计也是粉开的，但感觉鸡汤更瘦，因为套餐一定要配薯饼，所以我宁愿饮料都不要了。

或者快乐儿童餐的走酱麦芝蛋包或者扭扭粉，然后玉米+无糖茶套餐：平时套餐我一般只会首选板烧鸡腿堡+玉米+咖啡/柠檬茶，吃的时候尽量去鸡皮，减少脂肪的摄入。

下午茶餐:平日下午2点后，有一个下午茶套餐，去掉配菜，只有饮品和汉堡。

我最常吃的就是这个.通常情况下还会加一个去酱去芝士的汉堡.如果觉得碳水比较多可以少吃一块面包.整个餐总共才30左右,有时候有优惠的话可以更低.国内麦当劳的选择：因为疫情的关系,已经很长一段时间没有到国内了.今天看了一下网上餐单,选择比香港麦当劳更多,选择的核心依然适用.但有几点想补充一下.早餐:尽量避免粥这类的早餐,因为容易吸收,高升糖.汉堡:尽可能避免培根和香肠.因此,懂得选择,做合适的减法吃麦当劳也可以吃的很放心.希望通过我的介绍能够解答一些人的疑惑,也希望能给我点个赞.发布于2021-07-0723:58麦当劳减肥经验饮食营养​赞同4​​添加评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录港式菠蘿包學投資，港生活