花蓮壽豐｜泰瘋隨意料理～鹽寮的海鮮美味，招牌不能說的秘密

台11線花東海岸公路旁的泰瘋隨意料理，連民宿的小哥也極力推薦， 現流ㄟ的新鮮海味，隨意料理的泰式酸辣口味， 漁獲皆是老闆親自下海補抓而來的， ... 跳至主要內容 選單 瀏覽： 73,921 這一次住在花蓮的海邊，晚餐就找一間有特色的海鮮燒烤店來大快朵頤一番， 台11線花東海岸公路旁的泰瘋隨意料理，連民宿的小哥也極力推薦， 現流ㄟ的新鮮海味，隨意料理的泰式酸辣口味， 漁獲皆是老闆親自下海補抓而來的，龍蝦保證都是活跳跳的鮮美味。

店家資訊：泰瘋隨意料理 地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德39號(台11線11.5k) 電話：0926095055 營業時間：11:30～15:00／16:30～20:30(週三休) 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 交通位置： 暑假花蓮三天兩夜行程： DAY1. 10:30抵達台鐵花蓮站～11:00艾維士租車花蓮站～(午餐)賴桑壽司屋 翡翠谷水簾瀑布戲水～Giocare義式手沖咖啡～(民宿)壽豐 浪花一朵朵 (晚餐)泰瘋隨意料理 DAY2. 民宿出發～豐濱親不知子海上古道～(午餐)山海宴旬料理 赤柯山小瑞士農場～（民宿）吉安 森林中～（晚餐）花蓮 老時光燒肉酒肴 DAY3. 民宿出發～Mr.Sam山姆先生咖啡館～林榮新光車站～(午餐)吉安兩津食堂 四八高地眺望七星潭～17:00艾維士租車花蓮站還車～半寓咖啡～回家 2021.08.27更新，這次來吃午餐，一樣是熱鬧滾滾喔！ 鹽烤牛奶蛤（小）。

比海瓜子還要大顆，痛快啊！ 怕吃不飽而點的炒飯。

燙蝦～～新鮮肥美。

炒高麗菜。

清蒸龍蝦。

這隻600元。

吃得超過癮。

－－－－－我是分隔線－－－－－ 泰瘋的用餐區分為室內及室外兩區，有冷氣的室內區早就是滿座的盛況。

泰瘋隨意料理就位在台11線11.5公里處的路旁，在暗夜裡目標不是很清楚， 要來嚐鮮的朋友，車速可是要放慢一些才不會錯過喔！ 果然是在地人強力推薦的新鮮美味， 在爆滿的狀態之下，我們算是蠻幸運的撿到了室外僅剩的空桌， 雖然有晚風吹，但坐在搭著鐵皮屋頂的戶外區用餐， 還是有點熱喔，大家的臉上看起來有點狼狽耶！ 點菜以及結帳記得到黑板旁邊這邊。

菜色相當的多樣，全都寫在黑板上頭，而且價錢公開不怕被敲竹槓， 再仔細看了一下，也些菜名還相當有趣唷。

除了黑板上的菜色之外，活跳跳的貝類以及龍蝦等食材， 都放在旁邊的保麗龍箱內，價位同樣公開透明，讓人吃的很安心， 龍蝦一斤／1,400，鮑魚12顆／400，可以選擇紅燒、五味和燒烤三種方式。

既來之則吃之，龍蝦就殘殘的給他秤下去。

點完菜之後就是一陣漫長的等待，等到真的有點抓狂， 但泰瘋的生意實在是大好，要來吃的客倌要有所體認喔！ 不過在第一道菜上桌之後，後續的菜色就會一道接著一道上桌啦！ 新鮮脆口的紅燒鮑魚上桌了 6顆/NT.200。

讓人口水直流的清蒸龍蝦(3隻NT.1700)。

肥美鮮脆的肉質，輕輕一挑整個蝦肉就跟殼分離。

然後一口給他吞下，真是大大的滿足啊！ 海瓜子NT.250，炒得相當夠味，醬汁拿來拌飯吃，可以多吃好幾碗。

同樣是重口味的蔥爆魚肚NT.250。

紅燒海蔘NT.250 海蔘嚐起來口感普普，但醬汁口味重，又是很適合拌飯的一道菜。

櫻花蝦煎蛋NT.200 蝦多，蛋厚，很好吃喔！ 就是高麗菜NT.120 魚肉滿滿的鮮魚湯NT.250 不能說的秘密NT.250 原來是炸的金黃脆口椒麻口味的大腸啦， 喜歡大腸的人一定會很愛的，不喜歡的人就真的只能當成祕密不能說囉～～ 鹹豬肉+糯米飯NT250 原本附的糯米飯賣完了，就只有山豬肉獨自上場了， 結帳時店家也很乾脆的將這盤直接算NT.200， 不過山豬肉烤得有點焦有點硬就是，而且感覺好油哩。

感覺點太多了，已經快吃撐了竟然還有泰式炒泡麵NT.80 這麼大一盤，整個就是泰式酸辣風味的炒泡麵，好吃喔！ 真的是最後一道了！牛小排NT.250 不知道是吃太飽還是吃太久的關係，這牛小排感覺不是太優， 又肥又油又有筋，比COSTCO買回來自己煎的還難吃。

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