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界面(或表面)張力 - 大自然的規律

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第11章  有趣的界面現象 我們生活在一個不均勻的世界上 所謂均勻(homogeneous)的物質，就是在任何部位中，不論多麼小的部位，成份都是一樣的物質。

絕對清潔的空氣是均勻的物質，但通常的空氣中總會有一些懸浮的微塵，因此也就不能稱之為絕對地均勻了。

有些高度精密的實驗要在無塵室中進行，所謂無塵室，其中的空氣裡並非絕對地沒有灰塵，只是需要達到一個每立方公分中不能超過若干個的高標準而已。

絕對清潔的水是均勻的物質，但通常的水中總難免有些懸浮的微小固體顆粒和氣泡。

在高度精密的電子材料的生

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