URBAN FARMER 城市小農-細香蔥介紹

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細香蔥/蝦夷蔥Chives細香蔥的花、葉花葉接可入菜食用,搭配菜餚生食風味獨特,是一種高級的食物素材,看著一根根的細蔥長大十分有趣。

細香蔥用途廣泛,生菜沙拉,香草乳油,濃湯、魚肉料理等皆可用!有幫助消化及降血壓之效,除了料理之外,因為會開紫色小花,亦十分適合庭園景觀植物!栽培位置全日照或半日照皆可,耐寒,是秋冬適合種植的植物(夏季的話盡量多澆水),種植簡易不需特別照顧,只要有半日照以上、澆水保持土壤適度溼潤,苗株傾倒時補土扶正莖,剪除枯黃葉即可。

冬季時在全日照處種植會長的較好;夏季最好有適當遮陰,或放置在半日照處。



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