姑婆芋和食用芋頭的差別@ 原鄉原味愛健康:: 痞客邦::

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關閉廣告 原鄉原味愛健康 跳到主文 不一樣的生活美食 部落格全站分類:美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Mar28Wed201821:04 姑婆芋和食用芋頭的差別 前陣子有餐廳拿姑婆芋的葉片當食材用,導致中毒。

來看看姑婆芋葉和食用芋頭葉的差別 芋頭清洗削皮的時候 不小心被汁液噴到後會奇癢無比, 那是因為芋頭中含草酸鈣結晶護針, 沉積在蛋白質消化酶的存放處附近, 由於聚集多像是有毒的針, 當動物生食的時候或切開生芋頭的時候, 像毒針的結晶體會刺破皮膚



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