3 8 月, 2022 尚無留言 - 兩酒之間~葡萄酒&威士忌
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好久不見好久沒逛!!! 2022家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購(更新至父親節後111.08/10) · 2.Chateau du Ballandreau 2015 · 3.Adélaide Cuvée Vallée Dorée.
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好久不見好久沒逛!!!2022家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購(更新至父親節後111.08/10)
38月,2022
尚無留言
1.ChâteauduTaillan2018
儘管極端天氣條件下,冰雹沖走了50%的收成,但2018年仍是ChâteauduTaillan的第一個ExceptionalCruBourgeois。
70%Merlot,20%CabernetSauvignon,10%CabernetFranc。
70%的葡萄酒在法國橡木桶中熟成12個月,20%的新桶,30%則是用一次桶。
香氣表現是標誌的波爾多味兒,黑色水果主導,煙燻櫻桃,佐以絲絲水蜜桃香,香木屑與薄荷。
香氣強度很不錯。
酒汁入口風味強度很不錯,多汁且有不錯的複雜度,單寧中等再多些,酒體中等,14.5%的酒精度藏得實在很好,酸度再高一些會更加迷人,新鮮且絲滑。
尾韻長度很不錯,薄荷與微微澀感持續。
國際未稅均價約480元,家樂福售價535。
2.ChateauduBallandreau2015
由40%Merlot,38%CabernetSauvignon,22%CabernetFranc混釀而成的有機酒。
3.AdélaideCuvéeValléeDorée
瓶子滿重的,有機酒,有趣得結合所以便入手了….
4.ChateauBessanSegur2013
縱然是2013如此艱困的年份,酒精度也只有12%,但看到家樂福385元的價格,國際未稅均價近6百元,嗯….買哪哪次不買!!!
跟大家推薦幾支還不錯的,還有新增的常備酒款
1.ChateauL’argenteyre2017銀堡
55%CabernetSauvignon+30%Merlot+15%PetitVerdot,酒精度是不算高的13%。
各方香氣均衡,果味桶味還有開始出沒的動物氣息,因為近期很少跑賣場,因為酒荒一次抓6支回家,還好很好,買對了。
2.PoggioCavalieriChiantiGovernoAll’UsoToscana
調性甜美,帶有層次,大給都知道,偶爾就是會想來點義大利的,入厝時當作熱身酒使用更是良方。
3.ChateauMoulindeL’Abbaye2014
深色果味居多,黑加侖&優格般的發酵感,胡椒氣息清晰,雅緻的花香在後頭,桶味與肉汁,可惜有些酒精感。
酸度明亮甜感即時均衡,單寧中等偏高,整體喝下來個人滿喜歡的。
4.L’OrmedeRauzanGassies2012
2016年份拿到了Decanter97分,瓶陳10年的2012年份出沒在家樂福,就是非常難買,報告完畢。
97分2016年份超詳盡品飲紀錄點這裡!!!
※碰巧在家樂福便利店看到,囍瑞代理的這兩支有機酒
紅標這支,BodegasAlbero1862
以水果風味展現為主,酸度明亮,單寧架構完整,整體表現個人覺得可圈可點,雖沒有兩酒一向深愛桶味,但這支我可以啊。
黑標這支,DominiodePunctumOakAgedTempranillo–PetitVerdot
奶油酥皮,豐厚的木質桶味實在是誇張的清晰,煙燻包裹著紅黑果味,真的粉香;平心而論桶味如此強勢,果味成為陪襯,並非是典型葡萄酒愛好者會推崇的,但咱們接著威士忌喝,可以啊XD。
於是乎,如果有看到,一次抓一對回家喝喝,很不錯的組合~~
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關於我自小茶園打滾,先威士忌後葡萄酒;強烈風味的衝撞,細緻層次的探尋。
深覺參與台灣飲酒文化是件相當有趣的事情。
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