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幸福物語有機農場 跳到主文 歡迎光臨幸福物語有機農場，結合生活、生產、生態的永續發展 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Nov26Mon201208:58 紅蘿蔔的生長過程 紅蘿蔔含極豐富的β-胡蘿蔔素；β-胡蘿蔔素可以在體內轉換成維生素A，維持視覺並保護皮膜的健康，其含量很高的纖維素及硒元素，並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素等，同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。

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